2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37
Төмсийг шаардлагатай хэмжээгээр нь хурааж авч болох ч хэзээ нэгэн цагт хөлдөхөөс нь өмнө ургацыг бүхэлд нь ухаж хадгалах хэрэгтэй. Одоо та бүхэл бүтэн боодолтой болсон тул төмсийг хэрхэн шинэ, хэрэглэхэд тохиромжтой байлгах вэ? Хэрэв та орон зай, сэрүүн газартай бол цэцэрлэгийн төмс хадгалахад хялбар байдаг. Ургац хураалтын дараа төмс хадгалах нь илүү үр дүнтэй байхын тулд та жигнэмэгийг ухахаасаа өмнө хэд хэдэн зүйлийг хийж болно.
Төмс хэрхэн хадгалах вэ
Таны ургацыг зохих ёсоор хадгалах нь ургац хураахын өмнө хэд хэдэн тариалалт хийхээс эхэлдэг. Ургац хураахаас хоёр долоо хоногийн өмнө ургамалд өгөх усыг эрс багасга. Энэ нь төмсний хальсыг чангаруулах болно. Та ургацаа ухаж авахаасаа өмнө усан үзмийн модыг бүхэлд нь үхэхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Усан үзмийн мод бүрэн үхэхээсээ өмнө шар, алаг болж, дараа нь хатаж, хүрэн өнгөтэй болно. Ургамал үхэх хүртэл хүлээх нь зулзагануудын боловсорч гүйцсэн байдлыг баталгаажуулдаг. Ургац хураахын өмнөх эдгээр эмчилгээ нь таны цэцэрлэгийн төмс хадгалах чухал алхам юм.
Төмсийг хэрхэн хадгалах талаар анхаарах зүйл бол хатах явдал юм. Хатаах нь булцууны арьсыг улам чангаруулах үйл явц юм. Арав хоногийн турш дунд зэргийн температуртай боловч өндөр чийгшилтэй газарт төмс тавь. ЦэвэрТөмсийг ухаж авсны дараа картон хайрцаг эсвэл задгай цаасан уутанд хийж 18 хэм, чийгшил 95 хүртэлх хувийн өрөөнд хийнэ.
Спуд хатсаны дараа гэмтсэн эсэхийг шалгана уу. Зөөлөн толботой, ногоон үзүүртэй эсвэл задгай зүсэлттэй бүх зүйлийг арилгана. Дараа нь тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд сэрүүн орчинд хадгална. 35-40 F. (2-4 С) температуртай хуурай өрөө сонгоно уу. Хамгийн тохиромжтой нь хөргөгч сайн ажилладаг боловч ургац нь таны хөргөгчинд хадгалахад хэтэрхий том байж болно. Халаалтгүй подвал эсвэл гараж нь бас сайн сонголт юм. Булцууг онгойлгох тул хөлдөх магадлалтай газар бүү хадгал.
Төмс хадгалах хугацаа, чанарт таны тарьсан булцууны төрөл нөлөөлдөг. Улаан төмс нь цагаан эсвэл шар өнгийн хальстай сорт шиг удаан хадгалагддаггүй. Зузаан арьстай оросууд бүр ч урт насалдаг. Хэрэв та олон төрлийн төмс тариалах хандлагатай бол эхлээд нимгэн хальстай төмс хэрэглээрэй.
Ургац хураалтын дараа төмс хадгалах
Булцууг сэрүүн температурт хадгалахад 6-8 сар хадгална. Цэцэрлэгийн төмсийг 40 F. (4 хэм) -ээс дээш температурт хадгалахад тэд гурав, дөрвөн сар л үргэлжилнэ. Спуд нь мөн хорчийж, нахиалах болно. 4, 5-р сард тариалахын тулд эдгээрээс цөөн хэдэн зүйлийг хадгал. Төмсийг нахиалахад хүргэдэг хий ялгаруулдаг алим, жимстэй хамт бүү хадгал.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат төмс хураах, хадгалах: Ургац хураалтын дараа амтат төмсийг хэрхэн хадгалах вэ
Хэрэв та ургац хураалтын дараа амтат төмсөө хэрхэн хадгалахаа мэддэг бол ургалтын улирлаас хойш хэдэн сарын турш гэртээ тариалсан булцуутай байж болно. Амтат төмс хадгалах нь хөгц үүсэхээс сэргийлж, элсэн чихэр үүсгэгч фермент үүсэхээс сэргийлж сайтар хатууруулах шаардлагатай. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Би дараа жил үрийн төмс хадгалах боломжтой юу: Өөрийнхөө үрийн төмсийг хэрхэн хадгалах вэ
Тэр үед баталгаажсан үр тариа байхгүй байсан тул хүмүүс үрийн төмсөө хэрхэн хадгалах вэ, үрийн төмс хадгалахад ямар нөхцөл хамгийн тохиромжтой вэ? Эдгээр асуултын хариултыг энэ нийтлэлээс уншаад, төмсөө өөрөө хадгалж чадах эсэхээ мэдэж аваарай
Төмс хадгалах зөвлөмж - Төмсийг нүхэнд хэрхэн хадгалах вэ
Төмсийг нүхэнд хадгалах нь өвлийн улиралд элбэг дэлбэг хоол хүнсээр хангах түгээмэл арга байсан. Та энэ нийтлэл дэх мэдээллийг ашиглан энэ хадгалах аргыг туршиж үзэж болно
Өвлийн Сквош хадгалах: Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Сквошыг хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь тэдний амьдралыг нэмэгдүүлэхэд чухал юм. Жимс нь шинэлэг байдлыг сайжруулахын тулд өвлийн хулууг хадгалахын өмнө бага зэрэг бэлтгэх шаардлагатай. Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Өвлийн чийдэнг хадгалах - Өвлийн улиралд чийдэнг хадгалах зөвлөмж
Зуны цэцэглэж буй булцууг хадгалдаг ч бай, газарт аваагүй хатуу хаврын чийдэнгээ ч хадгалдаг чийдэнг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалахаа мэдэх нь урт наслах баталгаа болно. Энэ нийтлэлээс чийдэнг хэрхэн хадгалах талаар харна уу