2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49
Газар дундын тэнгисийн ойролцоох уугуул нутагтаа chicory нь тод, аз жаргалтай цэцэглэдэг зэрлэг цэцэг юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь үндэс, навч нь идэж болохуйц хүнсний ногооны ургац юм. Чикориг хураах хугацаа нь таны ургуулж буй шалтгаанаас хамаарна. Цикорин навч түүж, үндэс хураах талаар мэдээлэл, зөвлөмжийг уншина уу.
Чикори ургамлын ургац
Чикори нь Европ дахь Газар дундын тэнгисийн эргэн тойронд хогийн ургамал шиг ургадаг хөөрхөн хөх өнгийн зэрлэг цэцэг байснаас эхэлсэн. Хэдийгээр 1000 гаруй жил тариалж байгаа ч зэрлэг байдлаасаа тийм ч их өөрчлөгдөөгүй.
Цикорийн ургамлын олон хэсэг нь идэж болохуйц бөгөөд гурван өөр хэлбэрээр хэрэглэдэг хүнсний ногоо юм. Зарим chicory нь хатааж, шарж иддэг том үндэстэй тул арилжааны зориулалтаар ургадаг. Нунтаглахад chicory үндэсийг кофены төрлийн ундаа болгон хэрэглэдэг.
Цэцэрлэгт байгаа chicory нь ихэвчлэн witloof эсвэл radicchio юм. Хоёуланг нь ногооныхоо зориулалтаар ургуулж болох бөгөөд chicory ургамлын ургац хураах нь chicory навчийг түүж авдаг. Тэд данделион ногоон шиг бага зэрэг гашуун байдаг тул Италийн данделион гэж нэрлэх болсон.
Цикорий ургамлын гурав дахь хэрэглээ нь witloof chicory-д хамаарнаганцаараа. Үндэсийг нь хурааж аваад chicons хэмээх шинэ, идэж болох навчийг шахахад ашигладаг.
Чикориг хэзээ хураах вэ
Хэрэв та chicory хэзээ хураах вэ гэж гайхаж байгаа бол ургамлыг хэрхэн ашиглахаас шалтгаалж chicory хураах хугацаа өөр өөр байдаг. Ногоон ногооныхоо төлөө ургаж буй chicory навчийг зөөлөн боловч хангалттай том байхад нь түүж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь тарьснаас хойш 3-5 долоо хоногийн дараа тохиолдож болно.
Хэрэв та radicchio chicory тариалж байгаа бол ургамал нь сул навч эсвэл толгойд ургаж болно. Чикорий ургамлын ургац хураахдаа навч эсвэл толгой бүрэн ургах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Чикорийн үндсийг хэрхэн хураах вэ
Хэрэв та chicons ургаж байгаа бөгөөд үндсийг нь chicon-д хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол намрын анхны хяруу эхлэхээс өмнөхөн ургацаа хураах хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн 9 эсвэл 10-р сард болдог. Навчийг нь салгаж аваад үндсийг нь хөрснөөс нь гарга.
Та үндсийг нь нэг төрлийн хэмжээтэй болгож тайрч, дараа нь хөлдөөх хэмд нэг юмуу хоёр сар хадгална. Хүчдэл нь бүрэн харанхуйд үндсийг нойтон элсэнд байрлуулж, навчис гаргах боломжийг олгодог. Шинэ навчийг chicons гэж нэрлэдэг бөгөөд гурваас таван долоо хоногийн дараа хураахад бэлэн болно.
Том луувантай төстэй, титэм нь 5-7 инч (12.5-18 см) диаметртэй болсны дараа хүнсний ногоо болгон хураасан үндэс бэлэн болно. Үндэсний ашиглах боломжтой хэсэг нь 9 инч (23 см) хүртэл урттай байж болно. Хөрсийг цэвэрлэж, зайлуулсны дараа үндсийг нь шоо болгож, нунтаглаж шарж болно. Хамгийн тохиромжтой нь тэд ургац хураалтаас хойш хэдхэн хоногийн дотор ашиглагдах ёстойТэд ихэвчлэн удаан хугацаанд сайн хадгалагддаггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Чикори өвс хэрэглэх – Чикориний эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ
Чикори бол олон ашигтай ургамлын зөвхөн нэг нь юм. Гэхдээ chicory танд хэр сайн вэ? Энэ нь олон зууны турш кофег орлуулагч төдийгүй хоол боловсруулалтыг сайжруулахад ашиглагдаж ирсэн. Өнөөдөр энэ нь эрүүл мэндийг сайжруулахад янз бүрийн аргаар ашиглагддаг. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Тапиока үндсийг хурааж авах нь: Цэцэрлэгт тапиока үндсийг хэзээ хурааж авах талаар суралц
Та тапиока пудингт дуртай юу? Тапиока бол кассава ургамлын үндэснээс гаргаж авсан цардуул юм. Энэ нь ургахад хялбар бөгөөд tapioca үндэс хураах нь бас хялбар байдаг. Тэгэхээр, тапиока ургамлыг хэрхэн яаж хураах вэ, тапиока үндсийг хэзээ хураах вэ гэсэн асуултууд гарч ирж байна. Эндээс олж мэдээрэй
Вербена ургамлыг хураах: Вербена навчийг хэрхэн, хэзээ хураах вэ
Вербена ургамлыг гал тогоонд болон эмийн зориулалтаар ашиглаж ирсэн урт түүхтэй. Вербена ургамлыг хураах нь амархан бөгөөд та навчийг шинэхэн эсвэл хатаасан аль алинд нь ашиглаж болно. Дараах нийтлэл дээр дарж, бид цэцэрлэгт verbena хураах талаар илүү ихийг хэлэх болно
Тунхууны ургамлыг хураах нь: Тунхууны ургамлыг хэрхэн, хэзээ хураах талаар суралц
Тунхууны ургамлыг хураах нь энгийн ажил бөгөөд үүссэн амтлагчийг хөргөгчинд 6 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Цэцэрлэгт тунхууны үндсийг хэрхэн, хэзээ хурааж авах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй
Чикори өвслөг ургамал: Чикори ургуулах зөвлөмж
Чикори ургамал нь хоёр наст өвслөг ургамал юм. Энэ ургамлыг АНУ-ын олон газар зэрлэгээр ургаж болно. Чикори өвсний ургамлууд цэцэрлэгт ургахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нийтлэлд туслах болно