Тунхууны ургамлыг хураах нь: Тунхууны ургамлыг хэрхэн, хэзээ хураах талаар суралц

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Хэрэв та халуун ногоотой бүх зүйлд дуртай бол тунхуугаа өөрөө тарьж ургуулж байгаарай. Тунхууны ургамал (Amoracia rusticana) нь 3000 гаруй жилийн турш алдартай, тэсвэртэй олон наст өвслөг ургамал юм. Тунхууны ургамлыг хураах нь энгийн ажил бөгөөд үүссэн амтлагчийг хөргөгчинд 6 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Тунхууны үндсийг хэрхэн, хэзээ хураах талаар мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Хэзээ тунхууны ургац хураах вэ

Тунхууны үндэс нь хурц үнэртэй тул тариалдаг. Ургамал нь бүрэн наранд ургадаг боловч бага зэрэг сүүдэрт тэсвэртэй том навчит өвслөг ургамал юм. USDA-ийн 3-р бүсэд тэсвэртэй, тунхуу нь ихэнх өвчинд тэсвэртэй, олон төрлийн хөрсөнд дасан зохицох чадвартай.

Хөрсийг ажилтай болмогц хавар тунхууны ургамал тарина. 8-10 инч ухаж, их хэмжээний бордоо шингээх замаар хөрсийг бэлтгэ. Хөрсийг 100 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд нэг фунт хэмжээтэй 10-10-10 бордоо эсвэл сайн ялзарсан бууцаар өөрчил. Тунхуу тарихаас өмнө талбайг хэдэн өдрийн турш саадгүй байлгана.

Тунхууны үндэс зүслэгийг босоо эсвэл 45 градусын өнцгөөр нэг хөлийн зайд байрлуулна. Үндэсийг 2-3 инч хөрсөөр хучих. Ургамлын эргэн тойронд бордоо эсвэл навчаар хучиж чийгийг хадгалах, хөрсийг хөргөх, хогийн ургамлыг хянахад тусална.

Та дараа нь хогийн ургамал, услахаас өөр арчилгаагүйгээр ургамлыг үлдээж эсвэл үндсийг нь хуулж болно. Үндсийг нь хуулж авснаар тунхууны хамгийн сайн үндсийг өгнө. Үүнийг хийхийн тулд үндсэн үндэсийн дээд төгсгөлийн эргэн тойрон дахь хөрсийг зайлуулж, бусад үндсийг хөндөхгүйгээр үлдээнэ. Хамгийн эрүүл нахиа, навчнаас бусад бүгдийг нь авч, титэм болон үндсэн үндэсийн хажуугийн бүх жижиг үндсийг арчина. Үндэсийг нь нүхэнд нь буцааж хөрсөөр дүүргэнэ.

Одоо тунхууны ургамал сайхан ургаж байгаа тул тунхууны ургац хураах цаг болсныг яаж мэдэх вэ? Тунхууны ургах үе нь зуны сүүлээс намрын эхэн үе юм. Тиймээс та тарьснаас хойш нэг жилийн дараа 10-р сарын сүүл эсвэл 11-р сарын эхээр тунхууны ургамлыг хураахгүй.

Хэрхэн тунхууны үндсийг хураах вэ

Тунхууны ургац хураах нь энгийн үйл явц юм. Ургамлын эгнээний нэг талын дагуу нэг эсвэл хоёр фут доош суваг ухна. Мөрний эсрэг талын үндсийг ухаж, сэрээ эсвэл хүрзээр суллана. Ургамлын оройг нь барьж, хөрснөөс зөөлөн татна. Навчийг тайрч, нэг инч орчим үлдээгээрэй. Хажуугийн болон доод үндсийг нь таслана. 8 инч ба түүнээс дээш уртыг дараа жилийн тариалалтанд зориулж хадгалаарай.

Хэрэв та тарьж амжуулж байгаа бол цэвэр үндэс шороог хооронд нь уяж, чийгтэй элсэнд 32-40 хэмийн (0-4 хэм) сэрүүн харанхуй газар хадгална.

Хэрэв та хоолны үндэсийг ирээдүйд хэрэглэхээр хадгалах бол угааж, хатаана.сайн байна. Үндэсийг нүхтэй гялгар уутанд хийж, хүнсний ногооны шарагчинд 3 сар, түүнээс ч удаан хугацаагаар хадгална…эсвэл цааш үргэлжлүүлээд хэрэглэхийн тулд боловсруулна.

Амтлагч болгон хэрэглэхийн тулд үндсийг нь сайтар угааж хальсыг нь цэвэрлэнэ. Хагас инчийн зүсмэлүүд болгон хайчилж, хутгагч эсвэл хүнсний процессороор ¼ аяга ус, бага зэрэг буталсан мөстэй нухаш хийнэ.

• Хэрэв та халуун амттай бол нухашаа гурван минут байлгаад 2-3 халбага нэмнэ. цагаан дарс эсвэл цагаан будааны цуу, тунхууны нухаш бүрт ½ цайны халбага давс.
• Хэрэв та илүү зөөлөн амтлагч хүсвэл нухашныхаа дараа шууд цуу, давс нэмнэ.
• Хэрэв энэ нь таны амтанд нийцэхгүй байвал нарийн торон шигшүүр эсвэл даавуун алчуур ашиглан шингэнийг гадагшлуулна уу.

Үйлдвэрлэсэн амтлагчийг битүүмжилсэн саванд 4-6 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно.