2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57
Хэрэв та урьдчилан угаасан, савласан холимог хүүхдийн ногооны шүтэн бишрэгч бол тацой тааралдсан байх. За, энэ нь ногоон өнгөтэй, гэхдээ тацой ургуулах зааврын хамт өөр ямар сонирхолтой тацой ургамлын мэдээлэл олж болох вэ? Ингээд олж мэдье.
Тацой ургамлын мэдээлэл
Тацой (Brassica rapa) нь манай эриний өмнөх 500 оноос хойш тариалж ирсэн Японы уугуул нутаг юм. Энэхүү Азийн ногоон нь Брассикагийн байцааны гэр бүлд хамаардаг. Халбага хэлбэртэй жижиг навчтай, бага ургадаг нэг настыг халбага гич, бууцай гич эсвэл сарнайн бок чой гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн ойр дотны төрөл юм. Тэд гич шиг зөөлөн амттай.
Ургамал нь бууцайтай төстэй; гэхдээ иш, судал нь цагаан, чихэрлэг байдаг. Өвөрмөц ногоон, халбага шиг навчтай ургамал нь ердөө нэг инч өндөр ургадаг боловч нэг фут хүрч чаддаг! Энэ жижиг ургамал сэрүүн цаг агаарт ургадаг; Энэ нь бүр -15 F. (-26 C) хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд цасны доороос хурааж авах боломжтой.
Тацойг хэрхэн хэрэглэх вэ
Тэгэхээр “Тацойг яаж хэрэглэх вэ” гэсэн асуулт гарч ирж байна уу? Дээр дурдсанчлан, tatsoy нь ихэвчлэн хүүхдийн холимог ногоонд байдаг бөгөөд салатанд хэрэглэдэг, гэхдээ үүнийг бас чанаж болно. Энэ нь бета-р баялаг юмкаротин, А, С, К витамин, кальци, кали, фосфор, төмрийн хамт.
Тацой нь бок чой шиг амттай тул шарсан төмсийг хутгахад ихэвчлэн нэмдэг. Энэ нь бас шөл, эсвэл бууцайтай адил бага зэрэг хуурч хэрэглэдэг. Үзэсгэлэнт навчнууд нь бас өвөрмөц песто хийдэг.
Тацой тариалах заавар
Хурдан ургуулдаг тацой нь ердөө 45 хоногийн дотор ургац хураахад бэлэн боллоо. Энэ нь сэрүүн цаг агаарт дуртай тул намрын улиралд олон газарт хоёр дахь тариалалтанд тарьж болно. Хэдийгээр шивээс нь сэрүүн цаг агаарт ургадаг ч ургаж буй тацойг наранд сайн чийгтэй хөрсөнд байрлуулах нь зүйтэй.
Тарих газрыг 6-12 инч (15-30 см) доош буулгаж, нягтаршсан хөрсийг суллана. Тариалахын өмнө 2-4 инч (5-10 см) бордоо, бууц эсвэл тэнцвэртэй органик бордоо нэмнэ. Хаврын сүүлчийн хүйтрэлтээс хоёроос гурван долоо хоногийн өмнө тацойн үрийг шууд цэцэрлэгт тарина.
Тацой сэрүүн цаг агаарт дуртай бол хаврын хүйтэн жавар ургамлыг шургуулдаг. Та сүүлчийн хяруунаас зургаан долоо хоногийн өмнө үр суулгаж, дараа нь сүүлийн хяруунаас гурван долоо хоногийн өмнө залуу суулгацыг шилжүүлэн суулгаж болно.
Залуу ургамлыг 2-4 инч (5-10 см) өндөртэй байхад нь бие биенээсээ дор хаяж 6 инч (15 см) зайд нимгэн болго. Тацойгоо долоо хоног бүр 1 инч (2.5 см) усаар услаарай. 2-3 инч (5-7.5 см) зузаантай модон хучлага тавих нь ус хадгалах, хөрсний температурыг зохицуулахад тусална.
Тацойг нялх ногоонд тарьснаас хойш гурван долоо хоногийн өмнө хурааж авах эсвэл бүтэн долоо хоног хүлээх боломжтой.сарнай цэцгийн гүйцсэн гаднах навчнууд. Үргэлжлүүлэн ургуулахын тулд ургамлын үлдсэн хэсгийг үлдээгээрэй эсвэл сарнайг бүхэлд нь хурааж авахын тулд хөрсний түвшинд тайрч ав.
Тасралтгүй ургац авахын тулд гурван долоо хоног тутамд тацой үр тарина. Хэрэв та хүйтэн жаазтай бол зарим газарт өвлийн дунд үе хүртэл тариалалтаа үргэлжлүүлж болно.
Тацойг бусад ногоонуудтай хамт тарьвал маш сайхан болдог:
- Шанцайны ургамал
- Гич
- Кале
- Эскарол
- Мизуна
- Бууцай
Зөвлөмж болгож буй:
Чикорий үндэс идэж болох уу – Чикорий ургамлыг хэрхэн хэрэглэх тухай зөвлөгөө
Та chicory гэж сонсож байсан уу? Хэрэв тийм бол та chicory идэж чадах уу гэж бодож байсан уу? Чикори нь үнэхээр идэж болохуйц бөгөөд chicory-тай хоол хийх нь олон зуун жилийн өмнө үүссэн. Одоо та chicory ургамал идэх нь зүгээр гэдгийг мэдэж байгаа тул chicory хэрхэн хэрэглэх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Эндээс олж мэдээрэй
Саванд тарьсан ногоон салат - Саванд хэрхэн салат ургуулах тухай зөвлөгөө
Саванд ногоо тарьж ургуулах нь супермаркетийн холимогоос аль нэгийг нь сонгохоос илүү дуртай ногооны төрлийг сонгох боломжийг танд олгоно. Тэд бас бага үнэтэй. Салат аягатай цэцэрлэг бол үнэхээр ялалт/хожил юм. Саванд хэрхэн ногоон ургуулахыг мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг дарна уу
Цэцэрлэгийн хутгыг хэзээ хэрэглэх вэ - Цэцэрлэгийн хутгыг хэрхэн аюулгүй ашиглах тухай зөвлөгөө
Шитгэлтэй цэцэрлэгч бүр өөрийн дуртай цэцэрлэгийн хэрэгсэлтэй байдаг. Минийх бол хори хори цэцэрлэгийн хутга. Цэцэрлэгийн хутганы хэрэглээ маш олон байдаг. Цэцэрлэгжүүлэлтийн хутганы талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Цэцэрлэгийн хутгыг хэзээ, хэрхэн ашиглахыг энд дарж үзнэ үү
Манголд гэж юу вэ: Цэцэрлэгт манголд хэрхэн ургуулах тухай зөвлөгөө
Манголдны үндэс гэгддэг мангельвурзелийн талаар та сонсож байсан уу? Би хүлээн зөвшөөрөх ёстой, би тэгээгүй, гэхдээ энэ нь нэрнээсээ болоод түүхэн төөрөгдөлд автсан бололтой. Тэгэхээр манголд гэж юу вэ, манголд ногоог хэрхэн ургуулдаг вэ? Эндээс олж мэдээрэй
Шар буурцагны ургамлын тухай - Цэцэрлэгт шар буурцгийг хэрхэн ургуулах тухай зөвлөгөө
Энэ нь гэрийн цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл тарьдаг тариа биш ч олон хүмүүс тариалангийн талбайд шар буурцаг тариалж, эрүүл мэндэд тустай үр шимийг хүртэж байна. Энэ нийтлэлээс шар буурцгийн ургамлын талаар олж мэдээрэй