Эргот мөөгөнцөр гэж юу вэ: Эргот мөөгөнцөр хаанаас олддог, түүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Үр тариа, хадлан тариалах нь амьжиргаагаа залгуулах эсвэл цэцэрлэгийнхээ туршлагаа сайжруулах сонирхолтой арга байж болох ч агуу үр тарианы хамт асар их үүрэг хариуцлага ирдэг. Эргот мөөгөнцөр нь хөх тариа, улаан буудай болон бусад өвс, үр тарианд халдварладаг ноцтой эмгэг төрүүлэгч бөгөөд энэ асуудлыг амьдралынхаа мөчлөгийн эхэн үед хэрхэн тодорхойлох талаар суралцаарай.

Эргот мөөгөнцөр гэж юу вэ?

Эргот бол олон зуун жилийн турш хүн төрөлхтөнтэй мөр зэрэгцэн амьдарч ирсэн мөөгөнцөр юм. Үнэн хэрэгтээ эрготизмын анхны баримтжуулсан тохиолдол МЭ 857 онд Европ дахь Рейн хөндийд тохиолдсон. Эргот мөөгөнцрийн түүх нь урт бөгөөд төвөгтэй байдаг. Нэгэн цагт эргот мөөгөнцөр нь үр тариа, ялангуяа хөх тариагаар амьдардаг хүмүүсийн дунд маш ноцтой асуудал байсан. Өнөөдөр бид эрготыг арилжааны аргаар номхотгосон хэдий ч хэрэв та мал өсгөж үржүүлбэл эсвэл жижиг үр тарианы талбайд хүчээ сорихоор шийдсэн бол энэ мөөгөнцрийн эмгэг төрөгчтэй тааралдсаар байх болно.

Хэдийгээр ихэвчлэн эргон үр тарианы мөөгөнцөр гэж нэрлэгддэг ч энэ өвчин нь үнэндээ Claviceps төрлийн мөөгөнцөрөөс үүсдэг. Энэ нь мал аж ахуй эрхлэгчид, тариаланчдын хувьд маш нийтлэг асуудал, ялангуяа хавар сэрүүн, чийглэг байдаг. Үр тариа, өвс ургамал дахь эргот мөөгөнцрийн анхны шинж тэмдгийг илрүүлэхэд маш хэцүү байдаг.гэхдээ та тэдний цэцэглэж буй толгойг сайтар ажиглавал халдвартай цэцэгнээс наалдамхай бодис гарч ирснээс үүдэн ер бусын гялалзах эсвэл гялбаа анзаарч магадгүй.

Энэ зөгийн балны шүүдэр нь тархахад бэлэн асар олон тооны спорыг агуулдаг. Ихэнхдээ шавжнууд өдөржин явахдаа санамсаргүйгээр ургац хурааж, ургамлаас ургамлаар дамжуулдаг боловч заримдаа хүчтэй аадар бороо нь ойр оршдог ургамлын хооронд спорыг цацдаг. Спорууд баригдсаны дараа тэдгээр нь амьдрах чадвартай үр тарианы цөмийг сунасан, нил ягаанаас хар хүртэлх склеротиа биетээр сольж, дараагийн улирал хүртэл шинэ спорыг хамгаалах болно.

Эргот мөөгөнцөр хаанаас олддог вэ?

Эргот мөөгөнцөр нь газар тариаланг зохион бүтээснээс хойш бидэнтэй хамт байсаар ирсэн тул дэлхийн өнцөг булан бүрт энэ эмгэг төрүүлэгчийн гар хүрээгүй гэдэгт итгэхэд бэрх. Ийм учраас та ямар ч үр тариа, өвсийг боловсорч гүйцээд ургуулж байгаа бол эрготыг хэрхэн таних талаар мэдэх нь маш чухал юм. Эрготоор халдварласан өвс, үр тариа хэрэглэх нь хүн болон араатан амьтдад ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Хүмүүст эргот хэрэглэх нь гангрена, гипертерми, таталт, сэтгэцийн эмгэг зэрэг олон тооны шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг. Эрготизмыг эрт үеийн хохирогчдод шатаж буй мэдрэмж, хар гагренозын улмаас Гэгээн Энтонигийн гал эсвэл зүгээр л Ариун гал гэж нэрлэдэг байв. Мөөгөнцөрөөс ялгардаг микотоксин нь хүний бусад өвчний эсрэг дархлааг устгадаг байсан тул үхэл нь ихэвчлэн энэ мөөгөнцрийн эмгэг төрүүлэгчийн төгсгөл болдог.

Амьтанд гангрена, гипертерми зэрэг хүмүүстэй адил олон шинж тэмдэг илэрдэг.болон таталт; Гэхдээ амьтан эрготоор халдварласан тэжээлд хэсэгчлэн дасан зохицож чадсан тохиолдолд энэ нь хэвийн үржилд саад учруулж болзошгүй юм. Бэлчээрийн мал, ялангуяа адуу удаан хээлтэй байх, сүүний дутагдалд орох, үр төл нь эрт үхэх зэрэгт нэрвэгддэг. Аливаа популяцид эрготизмыг эмчлэх цорын ганц арга бол түүнийг хооллохоо нэн даруй зогсоож, шинж тэмдгийг арилгах эмчилгээг санал болгох явдал юм.