2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:06
Буурцаг нь хүн, амьтны хэрэгцээнд хэрэглэдэг Fabaceae овгийн хэд хэдэн төрлийн үрийн нийтлэг нэр юм. Хүмүүс олон зуун жилийн турш шош, буурцаг эсвэл хуурай шош болгон ашиглахын тулд шош тарьсаар ирсэн. Цэцэрлэгтээ шош хэрхэн тарих талаар сурахын тулд уншина уу.
Буурцагны төрөл
Дулаан улирлын буурцагны ургамлуудыг тэжээллэг чанар сайтай боловсорч гүйцээгүй буурцаг (шуурхай шош), боловсорч гүйцээгүй үр (бүрхүүсний шош) эсвэл боловсорч гүйцсэн үр (хуурай шош) болгон тариалдаг. Буурцаг нь хоёр төрөлд хуваагдана: тодорхойлогч төрлийн ургалт, намхан бут шиг ургадаг, эсвэл тодорхойгүй, дэмжлэг шаарддаг усан үзмийн зуршилтай, мөн туйлын шош гэгддэг.
Хүмүүст хамгийн танил ногоон шош байж магадгүй. Эдгээр хүнсний буурцагтай ногоон шошыг өмнө нь "утас" шош гэж нэрлэдэг байсан ч өнөөдрийн сортууд нь хонхорхойн оёдлын дагуу хатуу, утаслаг утасгүй тул үржүүлсэн. Одоо тэд амархан хоёр хуваагддаг. Зарим ногоон шош нь огт ногоон биш, харин нил ягаан өнгөтэй бөгөөд чанаж болгосон үед ногоон өнгөтэй болдог. Мөн лав шошнууд байдаг бөгөөд эдгээр нь шар, лав шигтгээтэй шошны энгийн хувилбар юм.
Лима буюу цөцгийн шошыг хальсалж, боловсорч гүйцээгүй үрийн зориулалтаар ургуулдаг. Эдгээр шош нь хавтгай, бөөрөнхий хэлбэртэй байдагмаш тод амт. Эдгээр нь хамгийн мэдрэмтгий буурцагны төрөл юм.
Цэцэрлэгжүүлэлтийн шош, ихэвчлэн "хавсарсан шош" гэж нэрлэдэг (бусад олон төрлийн нэрсийн дунд) нь хатуу ширхэгтэй доторлогоотой хонхорцог том үртэй шош юм. Үрийг нь ихэвчлэн харьцангуй зөөлөн байхад нь хальсалж, шош нь бүрэн үүссэн боловч хатаагүй үед хурааж авдаг. Эдгээр нь бут эсвэл шонгийн төрөл байж болох ба өв залгамжлалын олон сорт нь цэцэрлэгжүүлэлт юм.
Үхрийн вандуйг өмнөд вандуй, вандуй, хар вандуй гэж бас нэрлэдэг. Тэдгээр нь үнэхээр вандуй биш харин шош бөгөөд хуурай эсвэл ногоон бүрхүүлтэй шош хэлбэрээр ургадаг. Бөөр, хөх ба пинто зэрэг нь үхрийн вандуйг хуурай аргаар хэрэглэдэг жишээ юм.
Буурцаг хэрхэн тарих вэ
Бүх төрлийн шошыг хүйтэн жавар өнгөрч, хөрс нь дор хаяж 50 F. (10 C) хүртэл дулаарсны дараа тарих ёстой. Хүнд хөрсөнд нэг инч (2.5 см) гүнд, эсвэл хөнгөн хөрсөнд нэг инч хагас (4 см) гүнд үхрийн вандуй, хашааны урт, лимагаас бусад бүх шошыг тарина. Бусад гурван төрлийн шошыг хагас инч (1 см) гүн, нэг инч (2.5 см) хүнд хөрсөнд тарих хэрэгтэй. хөнгөн хөрсөнд гүн. Хөрсний царцдас үүсэхээс сэргийлж үрийг элс, хүлэр, вермикулит эсвэл хуучин бордоогоор хучих.
Буурцагны үрийг бие биенээсээ 2-4 инч (5-10 см) зайд 2-3 фут (61-91 см) зайтай эгнээнд тарьж, шонтой шошыг 6-р үртэй эгнээ эсвэл толгод тарина. 3-4 фут (ойролцоогоор 1 метр орчим) зайтай эгнээнд 10 инч (15-25 см) зайд байрлуулна. Шошны шошыг ч бас дэмжээрэй.
Шуурхай шош ургуулах нь таны орон зайг ихэсгэх давуу талтай бөгөөд шош нь илүү шулуун болж,сонгоход хялбар. Бут төрлийн буурцагт ургамлууд нь дэмжлэг шаарддаггүй, арчилгаа бага шаарддаг тул хоол хийх эсвэл хөлдөөхөд бэлэн болсон үедээ сонгож болно. Тэд ихэвчлэн эрт ургац өгдөг тул тасралтгүй ургац хураахад дараалсан тариалалт шаардлагатай байж болно.
Төрөл төрлөөс үл хамааран ургаж буй буурцагт нэмэлт бордоо шаардлагагүй, ялангуяа нахиалах, нахиалах үед тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Буурцагны ургамлыг цаг агаарын байдлаас шалтгаалан долоо хоногт нэг инч (2.5 см) усаар услана. Өглөө усалснаар ургамал хурдан хатаж, мөөгөнцрийн өвчнөөс сэргийлнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тепари шошны ургамал – Цэцэрлэгт тепари шош хэрхэн тарих вэ
Одоо эргэн ирж байгаа шош нь Америкийн баруун өмнөд болон өмнөд Америкийн уугуул иргэдийн хамгийн чухал хүнсний эх үүсвэрийн нэг байсан юм. Тепари шош нь уян хатан ургамал бөгөөд цөл нам дор газар тариалан эрхлэхэд тустай. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Хилэн шош тарих - хилэн шош хэрэглэх, ургуулах зөвлөмж
Velvet шош нь цагаан эсвэл нил ягаан цэцэг, гүн ягаан буурцаг үүсгэдэг маш урт усан үзмийн мод юм. Тэд эм, тариа, хааяа хоол хүнс болгон хэрэглэдэг. Энэ нийтлэлээс хилэн шош тарих, ургуулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Хуурай бүрхүүлтэй шош - Цэцэрлэгт далайн шош ургуулах зөвлөмж
Ихэнх хүмүүс лаазалсан гахайн мах, шош хэрэглэдэг байсан байх. Тэдгээр нь далайн буурцагнаас бүрддэг гэдгийг та мэдэхгүй байж магадгүй юм. Далайн буурцаг гэж юу вэ, гэрийн цэцэрлэгч өөрөө ургуулж чадах уу? Энэ нийтлэлээс илүү ихийг олж мэдээрэй
Ус шош гэж юу вэ: Цэцэрлэгт ногоон шош ургуулах зөвлөмжүүд
Та бидний мэддэг буурцагны соёолж нь ногоон буурцагны нахиалдаг байх магадлалтай гэдгийг та мэдэх үү? Ногоон буурцаг гэж юу вэ, ногоон буурцагнаас өөр ямар мэдээлэл олж авах вэ? Гайхамшигтай ургамлын талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд энэ нийтлэл дээр дарна уу
Шош шош тариалах - Шош шошыг хэрхэн тарих вэ
Шош ургах нь цэцэрлэгчдэд тарих талбайг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Шошны шош тарих нь ургацын хугацааг уртасгах бөгөөд бутны сортуудаас гурав дахин их буурцаг авах боломжтой. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс уншина уу