2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Үр цуглуулах, хадгалах нь эдийн засгийн хэмнэлттэй бөгөөд олоход хэцүү ургамлын үржүүлгийг үргэлжлүүлэх маш сайн арга юм. Үрийг хадгалахдаа сэрүүн температур, чийгшил багатай, гэрэлгүй байх шаардлагатай. Үр нь хэр удаан хадгалагддаг вэ? Үр бүр өөр өөр байдаг тул үрийг хадгалах тодорхой хугацаа өөр өөр байх боловч зөв хийгдсэн тохиолдолд ихэнх нь дор хаяж нэг улирал үргэлжилнэ. Улирал бүр сайн чанарын үрээр хангахын тулд үрээ хэрхэн хадгалах талаар олж мэдээрэй.
Үр хадгалах үрийг хураах
Үрийн сав эсвэл хатаасан цэцгийн толгойг задгай цаасан уутанд хатааж хурааж авч болно. Үрийг хангалттай хатаасны дараа уутыг сэгсэрвэл үр нь савнаас эсвэл толгойноосоо асгарна. Үргүй материалыг зайлуулж, хадгална. Хүнсний ногооны үрийг хүнсний ногоогоос гаргаж аваад нухаш эсвэл махыг нь зайлж угаана. Үрийг нь хуурай болтол нь цаасан алчуур дээр тавь.
Үрийг хэрхэн хадгалах вэ
Үрийг амжилттай хадгалах нь сайн үрээс эхэлдэг; амьдрах чадваргүй эсвэл чанар муутай үрийг хадгалахад цаг хугацаа зарцуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Анхдагч ургамал эсвэл үрээ үргэлж нэр хүндтэй үржүүлгийн газар эсвэл ханган нийлүүлэгчээс худалдаж аваарай. Эрлийз ургамлаас үрийг бүү хадгал, учир нь тэдгээр нь эцэг эхийнхээс дорддог бөгөөд үрнээс нь бүтэхгүй байх магадлалтай.
Хэрхэн хадгалах талаар суралцаж байнаүр нь таныг тогтвортой цэцэрлэгч болоход тусална. Эхний зөвлөгөө бол ургац хураах явдал юм. Үрийг нь цуглуулах эрүүл боловсорсон жимс, хүнсний ногоог сонго. Үрийн савыг боловсорч гүйцсэн, хатсан байхад нь нээхээс өмнөхөн цуглуул. Савлахаасаа өмнө үрээ бүрэн хатаана. Үр нь хуурай байх тусам удаан хадгалагдах болно. 8 хувиас бага чийгтэй үрийг хадгалах нь үрийг урт хугацаанд оновчтой хадгалах боломжийг олгодог. Температур нь 38 хэмээс бага байвал та үр эсвэл үрийн савыг жигнэмэгийн хуудсан дээр шарах шүүгээнд хатааж болно.
Үрийг битүүмжилсэн сав шиг битүү саванд хадгална. Хуурай сүүтэй даавуун уутыг савны ёроолд хийж, үрийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд савыг хөргөгч эсвэл хөлдөөгчид хийнэ. Агуулгыг тодорхой тэмдэглэж, огноог нь мөн адил тэмдэглэ. Зөвхөн нэг улирал хадгалагдах үрийн хувьд савыг харанхуй, сэрүүн газар байрлуулна.
Үр хадгалах чадвар
Зөв хадгалсан үр нь нэг жил хүртэл хадгалагдана. Зарим үр нь гурваас дөрвөн жил хадгалагдана, жишээ нь:
- спаржа
- буурцаг
- брокколи
- лууван
- селөдерей
- таана
- вандуй
- бууцай
Урт насалдаг үрэнд:
- манжин
- чард
- байцааны бүлэг
- өргөст хэмх
- улаан лууван
- хаш
- шанцайны ургамал
- улаан лооль
Хамгийн хурдан хэрэглэх үр нь:
- эрдэнэ шиш
- сонгино
- яншуй
- яншуурга
- чинжүү
Хамгийн хурдан үрийг аль болох хурдан хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юмсоёололт ба өсөлт.
Зөвлөмж болгож буй:
Күнжутын үрийг хадгалах: Цэцэрлэгээс кунжутын үрийг хатаах зөвлөмжүүд
Хүн бүр уут, суши, хутгуур дээр хийсэн гүнжидийн үрэнд дуртай байдаг бөгөөд жижиг үрийг гүнжидийн тос болон тахины зуурмаг болгон нунтаглаж болно. Хэрэв та цэцэрлэгтэй бол өөрөө ургуулж эхлэхийг хүсч магадгүй юм. Кунжутын үрийг хатаах, хадгалах зөвлөмжийг энэ нийтлэлээс авна уу
Гүзээлзгэний үрийг хурааж болох уу - Тарихад зориулж гүзээлзгэний үрийг хэрхэн хадгалах вэ
Гүзээлзгэнэ үртэй гэдэг нь ойлгомжтой болохоор гүзээлзгэний үрийг ургуулахын тулд хадгалвал ямар вэ? Гүзээлзгэний үрийг тарихад хэрхэн хадгалах вэ гэдэг асуулт юм. Сонирхсон хүмүүс мэдэхийг хүсч байгаа тул гүзээлзгэний үр тариалах талаар юу сурснаа энэ нийтлэлд дарна уу
Гаа гуаны үрийг хадгалах - Хэзээ хураах, гуа үрийг хэрхэн хадгалах вэ
Цэцэрлэгийн жимс, хүнсний ногооны үрийг цуглуулах нь цэцэрлэгчийн хувьд хэмнэлттэй, бүтээлч, хөгжилтэй байдаг. Ирэх жилийн цэцэрлэгт зориулж энэ жилийн ургацын гуа үрийг хадгалахын тулд төлөвлөлт шаардлагатай. Энэ өгүүллийг уншина уу амтат гуа үрийг цуглуулах талаар
Цитрусын үрийг зайлуулах - Цитрус модны үрийг хэрхэн хурааж, хадгалах вэ
Өөрийнхөө жимс, ногоог үржүүлэх шиг сэтгэл ханамжтай зүйл маш цөөхөн. Гэхдээ бүх зүйлийг үрээр эхлүүлж болохгүй. Цитрусыг үрээр ургуулах боломжтой юу? Цитрусын үрийг устгах, ургуулах талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг уншина уу
Улаан лоолийн үрийг хураах: Улаан лоолийн үрийг хэрхэн хадгалах вэ
Улаан лоолийн үрийг хадгалах нь цэцэрлэгтээ сайн үр дүнд хүрсэн сортыг хадгалах маш сайн арга юм. Улаан лоолийн үрийг хураах нь бас маш хялбар байдаг. Энэ нийтлэлээс улаан лоолийн үрийг хэрхэн хэмнэх талаар олж мэдээрэй