Кассавагийн үндэс: Кассава юка ургамал тариалах зөвлөмж

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02

Бардын хэлснээр "Нэр гэж юу вэ?" Олон ижил төстэй үгсийн үсэг, утгын хувьд чухал ялгаа байдаг. Жишээлбэл, юкка, юка. Эдгээр нь хоёулаа ургамал боловч нэг нь хөдөө аж ахуй, тэжээллэг шинж чанартай байдаг бол нөгөө нь хээрийн, цөлд амьдардаг организм юм. Нэг нэрэнд "c" байхгүй байгаа нь юкка болон юка хоёрын ганц ялгааг онцолж байна.

Юка буюу маниок яагаад дэлхийн хүнсний эх үүсвэр бөгөөд эдийн засгийн чухал ургац болохыг олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Юкка, Кассава хоёр адилхан уу?

Юкка бол хуурай, хуурай газар нутгийг тэсвэрлэдэг цэцэглэдэг, олон наст ургамал юм. Тэд сараана эсвэл агава цэцгийн гэр бүлд багтдаг бөгөөд голдуу бүдүүлэг их биенээс ургасан, өргөссөн навчны сарнай хэлбэрээр ургадаг. Эртний соёл иргэншил, илүү орчин үеийн уугуул популяциуд юккагийн үндсийг иддэг. Энэ бол манионы ургамалтай ижил төстэй зүйлийн нэг юм.

Кассава (Manihot esculenta) нь юка гэгддэг бөгөөд цардуултай үндэсээрээ чухал ургамал юм. Эдгээр нь 30 хувийн цардуул агуулдаг бөгөөд нүүрс ус ихтэй байдаг. Кассава үндэсийг төмс шиг бэлтгэж, иддэг. Кассава Бразил, Парагвайд гаралтай ч одоо бусад олон үндэстэн маниок тарьж сурж байна.

Юкка ч мөн адилкассава ижил ургамал уу? Тэд ямар ч холбоогүй бөгөөд янз бүрийн өсөн нэмэгдэж буй уур амьсгалыг илүүд үздэг. Цорын ганц ижил төстэй зүйл нь ойролцоо нэр болон үндсийг хүнсний эх үүсвэр болгон ашиглах явдал юм.

Кассаваг хэрхэн ургуулах вэ

Кассава юкаг амжилттай ургуулах нь халуун орны уур амьсгал, дор хаяж найман сарын дулаан цаг агаарт тулгуурладаг.

Ургамал нь чийг сайтай хөрс, бага зэргийн хур тунадас орохыг илүүд үздэг ч чийглэг хөрстэй газар амьдрах чадвартай. Кассавагийн үндэс нь хөлдөх температурыг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд наранд хамгийн сайн ургадаг.

Кассава юка ургуулж эхнээс нь ургац хураах хүртэл 18 сар хүртэл хугацаа шаардагдана. Ургамлыг боловсорч гүйцсэн ишний хэсгүүдээс хийсэн үржүүлгээс эхэлдэг. Эдгээр нь уртын дагуу хэд хэдэн нахиалах зангилаа бүхий 2-3 инч (5-7.6 см) зүслэг юм. Саванд бэлтгэсэн хөрсөн дээр зүсэж тавиад нартай газар бага зэрэг манантай байлгана.

Гадаа хамгийн багадаа 70 хэм (21 хэм) болтол шороог дотор ургуулна. Шороог нахиалж, дор хаяж 2 инч (5 см) ургасан үед гадаа шилжүүлэн суулгана.

Кассава ургамлын арчилгаа

• Кассава ургамал нь асар том гоёл чимэглэлийн навчис үүсгэдэг. Тэд зуны улиралд АНУ-ын ихэнх бүс нутагт жил бүр ургадаг. Дулаан температур нь хамгийн хурдан өсөлтийг дэмждэг.
• Навчийг гэмтээдэг хэд хэдэн зажилдаг хортон шавьж байдаг ч эс тэгвээс маниок нь харьцангуй өвчин, хортон шавьжгүй байдаг.
• Кассава ургамлын сайн арчилгаа нь хаврын улиралд удаан ялгардаг бордоог ашиглах ёстой. Ургамлыг дунд зэрэг чийгтэй байлга.
• Ургамлыг хадгалахын тулд хөлдөхөөс өмнө дотор нь саванд хийж автемператур. Маниокыг дулаан, гэрэлтүүлэг сайтай газар өвөлжүүлж, хөрс дахин халах үед гадаа шилжүүлэн суулгана.