2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58
Чи өөрийгөө хэзээ ч маниок идэж үзээгүй гэж бодож болох ч та буруу бодож байж магадгүй. Кассава нь олон төрлийн хэрэглээтэй бөгөөд үнэндээ Баруун Африк, халуун орны Өмнөд Америк, Өмнөд болон Зүүн өмнөд Азийн орнуудад ургадаг боловч үндсэн үр тарианы дунд дөрөвдүгээрт ордог. Та хэзээ кассава идэх вэ? Tapioca хэлбэрээр. Маниокаас яаж тапиока хийх вэ? Тапиока ургуулах, хийх талаар, тапиока ургамлын хэрэглээ, кассаваг tapioca-д хэрэглэх талаар олж мэдэхийн тулд уншина уу.
Кассаваг хэрхэн хэрэглэх вэ
Кассава нь маниок, юкка, тапиока гэж нэрлэгддэг ургамал нь том үндэстэй тул тариалдаг халуун орны ургамал юм. Энэ нь хорт гидроцианик глюкозидыг агуулдаг бөгөөд үндсийг нь хальсалж, буцалгаж, дараа нь усыг нь зайлуулна.
Үндэсийг нь ийм маягаар бэлдсэний дараа хэрэглэхэд бэлэн болно, гэхдээ маниокыг яаж хэрэглэх вэ гэдэг асуулт гарч ирнэ. Олон соёлууд бид төмс хэрэглэдэгтэй адил манинок хэрэглэдэг. Мөн үндсийг нь хальсалж, угааж, дараа нь шингэнийг шахаж дуустал хусаж эсвэл үрж, дарна. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг хатааж, Фаринха хэмээх гурил хийдэг. Энэ гурилыг жигнэмэг, талх, хуушуур, гурилан боов, банш болон бусад хоол хийхэд ашигладаг.
Хэзээчанасан сүүн шүүс нь өтгөрөхөд өтгөрдөг бөгөөд дараа нь сүмс хийхэд хэрэглэдэг гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох Баруун Энэтхэгийн чинжүү саванд хэрэглэдэг. Түүхий цардуулыг эдгээх шинж чанартай гэж үздэг согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Мөн цардуулыг хэмжээс болон угаалга хийхэд ашигладаг.
Зөөлөн залуу навчийг бууцайтай адил хэрэглэдэг ч хорт бодисыг арилгахын тулд үргэлж чанаж хэрэглэдэг. Кассавагийн навч, ишийг мал, түүнчлэн шинэ болон хатаасан үндсийг тэжээхэд ашигладаг.
Тапиока ургамлын нэмэлт хэрэглээнд цардуулыг цаас, нэхмэлийн үйлдвэрлэлд ашиглах, мөн натрийн натрийн глутамат болгон ашиглах зэрэг орно.
Тапиока тариалж, хийх
Кассавагаас tapioca хийхээсээ өмнө та зарим үндэс авах хэрэгтэй. Төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд зарах боломжтой, эсвэл та жилийн турш хүйтэн жаваргүй, маш дулаахан уур амьсгал шаарддаг ургамлыг тарьж ургуулж, ургац өгөхийн тулд дор хаяж найман сарын дулаан цаг агаартай, мөн тапиока ургамлын үндсийг өөрөө хурааж үзээрэй..
Кассава нь ган гачигт тэсвэрлэх чадвартай хэдий ч их хэмжээний бороо ороход хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг. Үнэн хэрэгтээ зарим бүс нутагт хуурай улирал тохиолдоход кассава бороо орох хүртэл хоёроос гурван сарын турш унтдаг. Кассава нь ядуу хөрсөнд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр хоёр хүчин зүйл нь энэ ургацыг нүүрс ус, эрчим хүчний үйлдвэрлэлээрээ хүнсний бүх тариалан дундаас хамгийн үнэ цэнэтэйд тооцдог.
Тапиока нь сүүн шингэнийг шингээхийн тулд үндсийг нь хальсалж, үрж жижиглэсэн түүхий манисаар хийдэг. Дараа нь цардуул хэдэн өдрийн турш усанд дэвтээнэ, зуурч, дараа ньбохирдлыг арилгахын тулд чангална. Дараа нь шигшиж, хатаана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг гурил болгон зардаг, эсвэл хайрс болгон шахаж эсвэл бидний мэддэг "сувд" юм.
Эдгээр "сувд"-ыг 1 хэсэг tapioca-г 8 хэсэг устай хольж, буцалгаж tapioca pudding хийнэ. Эдгээр жижиг тунгалаг бөмбөлгүүд нь бага зэрэг арьсан мэт санагддаг боловч чийгэнд ороход өргөсдөг. Тапиока нь мөн хүйтнээр үйлчилдэг Азийн дуртай ундаа болох хөөстэй цайнд агуулагддаг.
Тапиока нь амттай байж болох ч шим тэжээлээр бүрэн дутагддаг ч нэг порц нь 544 калори, 135 нүүрс ус, 5 грамм элсэн чихэр агуулдаг. Хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл, тапиока нь ялагч биш юм шиг санагддаг, гэхдээ тапиока нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулагт мэдрэмтгий эсвэл харшилтай хүмүүст туйлын ашиг тустай байдаг. Тиймээс хоол хийх, жигнэхдээ улаан буудайн гурилыг орлуулахын тулд tapioca ашиглаж болно.
Тапиока нь гамбургер болон зуурсан гурилан дээр нэмэхээс гадна бүтэцийг нь сайжруулаад зогсохгүй чийгшилийг нь сайжруулдаг биндэр юм. Тапиока нь шөл эсвэл шөл хийхэд маш сайн өтгөрүүлэгч болгодог. Заримдаа үүнийг дангаар нь эсвэл бүйлсний гурил гэх мэт бусад гурилтай хамт шатаасан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Тапиокагаар хийсэн хавтгай талх нь хямд өртөгтэй, олон талт байдаг тул хөгжиж буй орнуудад түгээмэл байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
DIY будгийн савны санаанууд – Будгийн сав суулга хэрхэн хийхийг сурах
Хэрэв та будгийн лаазанд ургамлыг хэзээ ч харж байгаагүй бол танд амттан байна. Будгийн лаазаар хийсэн савнууд нь урлаг, хөгжилтэй байдаг бөгөөд навч, цэцэгсийг гайхалтай харуулдаг. Хэрхэн эхлэх тухай мэдээллийг дараах нийтлэл дээр дарна уу
Модны мод гэж юу вэ: Модны модыг хэрхэн яаж хийхийг сурах
Мод тарьдаг цэцэрлэгч эсвэл гэрийн эзний ажлын нэг хэсэг бол модыг эрүүл, аз жаргалтай байлгахын тулд хангалттай усаар хангах явдал юм. Энэ ажилд танд туслах нэг арга бол ганга барих явдал юм. Модод мод хэрэгтэй юу? Модны модыг хэзээ барих вэ? Хариултуудыг энд дарж үзнэ үү
Содын савны усалгаа - Содын савыг дуслаар тэжээгч хэрхэн хийхийг сурах
Бид өдрийн турш усны саваа хэрэглэдэгтэй адил ургамал ч мөн адил удаан ялгардаг усалгааны системээс ашиг тус хүртэх боломжтой. Та гоёмсог усалгааны системийг худалдаж авах боломжтой бол хуванцар савтай усалгааны төхөөрөмж хийж болно. Содын савыг хэрхэн яаж хийх талаар эндээс үзнэ үү
Тапиока үндсийг хурааж авах нь: Цэцэрлэгт тапиока үндсийг хэзээ хурааж авах талаар суралц
Та тапиока пудингт дуртай юу? Тапиока бол кассава ургамлын үндэснээс гаргаж авсан цардуул юм. Энэ нь ургахад хялбар бөгөөд tapioca үндэс хураах нь бас хялбар байдаг. Тэгэхээр, тапиока ургамлыг хэрхэн яаж хураах вэ, тапиока үндсийг хэзээ хураах вэ гэсэн асуултууд гарч ирж байна. Эндээс олж мэдээрэй
Хөрсгүй тариалах орчин: Хөрсгүй хольцоо хэрхэн яаж хийхийг сурах
Хөрсгүй ваарны хольцоор цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд хөрс ашиглахгүй. Үүний оронд ургамлыг янз бүрийн органик болон органик бус материалаар ургуулдаг. Дараах нийтлэл нь хөрсгүй хольцыг өөрөө хийж эхлэхэд тань туслах болно
