Селөдерей үр хураах: Селөдерей үрийг хэрхэн хадгалах талаар суралц

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Селлерийн үр нь салат, амтлагч болон бусад жор бэлтгэхэд хэрэглэгддэг нийтлэг гал тогооны гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь супермаркетуудад байдаг, гэхдээ таны селөдерейний шинэ үр ямар амттай болохыг бодоорой. Селөдерей үрийг хэмнэхийн тулд энэ ургамлын амьдралын мөчлөгийн талаар бага зэрэг цаг хугацаа, мэдлэг шаардагдана. Шинэхэн байхад нь амтлагчийн хурц амтыг мэдрэх боломжийг олгодог селөдерей үрийг хэрхэн яаж хураах талаар зарим нэг заль мэх энд байна.

Селлерийн үр хураах

Селлерийн үр нь удаан хугацааны туршид эм, амтлагч болгон ашиглагдаж ирсэн түүхтэй. Ургамлын хувьд энэ нь хоол боловсруулах, хоолны дуршилыг сайжруулах, ханиад, томууг эмчлэх, элэг, дэлүү өвчнийг эмчлэх, үе мөчний үрэвсэлийг эмчлэх, тэр ч байтугай ус хадгалахад тусалдаг гэж үздэг. Өнөөдөр энэ нь ихэвчлэн амтлагч болгон ашиглагддаг. Хэрэв та селөдерей үрийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэг бол шинэ үр нь 5 жил хүртэл үргэлжилнэ. Энэ бол амтлагчийн шүүгээнд удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд ямар ч зардал гарахгүй бөгөөд таны эрүүл мэндийг сайжруулах болно.

Селерей нь хоёр наст ургамал юм. Энэ нь хоёр дахь жил хүртэл цэцэглэхгүй, тэр болтол та селөдерей үрийг хурааж эхлэх боломжгүй гэсэн үг юм. Үртэй цэцэг хүлээж байх хугацаанд та анхилуун үнэртэй ишийг хурааж авах боломжтой, зөвхөн гол ишийг нь авч болохгүй.цэцэг үүснэ.

Хоёр дахь жилдээ төв иш өтгөрч, шүхэр буюу шүхэр хэлбэртэй цэцэг гарч ирнэ. Шүхэр нь богино ишний олон тооны жижиг цэцгүүдээс бүтдэг. Цэцэг бүр нь нийлээд оддыг үүсгэдэг жижигхэн цагаан цэцэг юм. Зөгий болон эрвээхэйг хатан хаан Аннагийн нэхсэн торыг санагдуулам цэцэглэхэд маш их татдаг.

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам цагаан дэлбээнүүд унаж, өндгөвч хавдаж эхэлнэ. Энд л үр хөгжиж байна.

Селлерийн үрийг хэрхэн хураах вэ

Селлерийн үрийг хураахын өмнө үр нь хатаж, бор болтол хүлээ. Хавдсан өндгөвч нь боловсорч гүйцсэн үед хатуу болж, өнгө нь гүнзгийрдэг. Үр нь бусад үрээс илүү цайвар өнгөтэй, ирмэгийг тойруулан босоо ирмэгүүдтэй байх болно.

Өчүүхэн төдий хүрэлт эсвэл салхинд үр унавал ургац хураах цаг болсныг та мэднэ. Хамгийн амттай селөдерей үрийг түүж авах нь үр нь боловсорч гүйцсэн эсэхийг нягт нямбай дагаж мөрдөх явдал юм.

Цэцгийн толгой хатаж, бие даасан үр нь хатуу, бараан өнгөтэй болсон үед цэцэгсийг сайтар огтолж, үрийг нь уутанд хийж сэгсэрнэ. Эсвэл цэцгийн ишийг уутанд хийж, сэгсэрнэ. Энэ нь толгойг таслах явцад алдагдсан үрийг бууруулдаг.

Селөдерейний үрийг хурааж дуусмагц шинэлэг байдал, амтыг нь хадгалахын тулд үрээ хадгалах цаг болжээ.

Селлерийн үрийг хэрхэн хадгалах вэ

Бүтэн үрийг хадгалахын тулд цэцгийн хог хаягдлыг түүж, саванд хийхээсээ өмнө үрийг хуурай эсэхийг шалгаарай. Үрийг нь нягт хаалттай шилэн саванд хийнэхолбох таг. Үрийг шошго, огноо.

Үрийг сэрүүн, харанхуй газар 5 жил хүртэл хадгална. Ихэнх тогооч нар селөдерей үрийг бүхэлд нь хэрэглэдэг боловч та үүнийг нунтаглаж болно. Кофе бутлуур эсвэл зуурмаг ашиглан аяганд жигд тараах шинэхэн нунтагласан селөдерей үрийг хийж болно.

Цэцэрлэгээс селөдерейний үрийг хадгалах нь амтлагчийн байгалийн, шинэхэн амтыг хурааж авах гайхалтай арга бөгөөд дэлгүүрээс урьд өмнө нь савласан үрнээс илүү амттай амтлагч юм. Эдгээр селөдерей ургамлыг хоёр дахь жилдээ хадгалах нь танд шинэхэн идэхэд зориулагдсан зөөлөн захын хавирга, мөн одтой цэцэгсийг өгдөг. Селөдерейний үрийг хураах нь эгэл даруухан селөдерей ургамлын амьдралын мөчлөгийн бас нэг давуу тал юм.