2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:48
Хатаасан зулзаган үр нь гурилан бүтээгдэхүүн, халуун хоол, шөл, зөөлөн бяслаг болон бусад олон төрлийн хоолны амттанд чихэрлэг, нарийн, чихэр өвстэй төстэй амт нэмдэг. Хатаасан зулзаган үр нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг тайвшруулдаг. Хэрэв та өөрийн цэцэрлэгт ургасан ургамлаас зулзагануудын үрийг хэрхэн хадгалах талаар сонирхож байгаа бол лууван хатаах нь хамгийн хялбар бөгөөд аюулгүй арга юм. Цөцгийн үрийг хэрхэн хатаах талаар сурмаар байна уу? Хялбар зааврыг уншина уу.
Каравайн үрийг хэрхэн хатаах вэ
Үрийн хонхорцог хатаж, өнгө нь өөрчлөгдсөн боловч хагарч амжаагүй байхад боловсорсон зулзаганыг хураана. Ургамлыг жижиг баглаа болгон хуваа. (Та мөн ургамлыг бүхэлд нь тайрч болно).
Баглаа (эсвэл ургамлыг) цаасан уутанд хийж уутны дээд хэсгийг цуглуулж, ишийг нь боож өгнө. Агаарын эргэлтийг хангахын тулд уутанд хэдэн жижиг нүх гарга.
Баглаа бүрийг дээш доош харуулан 70-80 хэмийн (21-27 хэм) температуртай хуурай өрөөнд өлгө. Хонхорхойнууд хоёроос дөрвөн долоо хоногийн дотор хатах болно. Шуудайг сайтар сэгсэрнэ үү. Үрийг савнаас унах үед шуудай нь барьж авна.
Каравайн үрийг хатаах өөр нэг арга бол үрийн савыг тор эсвэл тороор хучсан тавиур дээр тараах явдал юм. Доторуудыг тохируулна уухатаахын тулд хажуу тийш. Мөн та тэдгээрийг хамгийн бага температурт хүнсний усгүйжүүлэгчид хатааж болно. Бүрэн хатсаны дараа үрийг нь салгахын тулд гараараа үрнэ.
Каравайн үрийг хадгалах: Хатаасан үрийг хадгалах
Каравайн үрийг бүрэн хатаасан эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс мөөгөнцөртөж болзошгүй. Итгэлтэй байхын тулд үрийг саванд хийж, долоо хоног орчим байлгана. Үрийг өдөр бүр шалгана. Хэрэв та чийгийн шинж тэмдэг илэрвэл үрийг нь аваад хэдэн өдөр хатаана уу.
Хатаасан зулзаган үрийг хуурай, сэрүүн газар, бараан өнгийн шилэн саванд эсвэл цагаан тугалгатай саванд хийж хадгална. Амттай тосыг шингээж, зөөлөн, амтгүй үр үлдээдэг цаас эсвэл картон савнаас зайлсхий.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүн орхоодойн үндсийг хэрхэн хатаах вэ – Хүн орхоодойг хатаах, хадгалах зөвлөмж
Хүн орхоодойг өөр газар тариалангийн зориулалтаар тариалах нь улам бүр түгээмэл болж байгаа ч энэ нь тодорхой үүрэг хариуцлага шаарддаг бөгөөд хүн орхоодойн үндсийг хэрхэн зөв хатааж, дараа нь ашиглахаар хадгалах талаар суралцах шаардлагатай. Энэ нийтлэл дэх мэдээлэл нь үүнд тусална
Күнжутын үрийг хадгалах: Цэцэрлэгээс кунжутын үрийг хатаах зөвлөмжүүд
Хүн бүр уут, суши, хутгуур дээр хийсэн гүнжидийн үрэнд дуртай байдаг бөгөөд жижиг үрийг гүнжидийн тос болон тахины зуурмаг болгон нунтаглаж болно. Хэрэв та цэцэрлэгтэй бол өөрөө ургуулж эхлэхийг хүсч магадгүй юм. Кунжутын үрийг хатаах, хадгалах зөвлөмжийг энэ нийтлэлээс авна уу
Каравайн ургац хураах гарын авлага: Каравын үрийг хэрхэн хураах талаар суралц
Каравайн хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хэсэг бол үр юм. Энэ нь ургуулахад хялбар ургамал бөгөөд зулзаган үрийг хураах нь ердөө хоёр үе шаттай үйл явц юм. Дараах дээр дарж, үр нь амтынхаа оргилд хүрэх болно
Муурны навчийг хатаах – Цэцэрлэгээс муурны ургамлыг хэрхэн хатаах вэ
Муурын зулзагануудын хамгийн дуртай хоол бол муурны шөл юм. Олон муур энэ ургамалд дуртай байдаг бол зарим нь шинэхэн зүйлд дургүй, хатаасан байхыг илүүд үздэг. Хэрэв та мууранд шинэ туршлага хайж байгаа мууранд хайртай бол муурны навчийг хатаах талаар бодоорой. Энэ нийтлэл таныг эхлүүлэхэд тусална
Гаа гуаны үрийг хадгалах - Хэзээ хураах, гуа үрийг хэрхэн хадгалах вэ
Цэцэрлэгийн жимс, хүнсний ногооны үрийг цуглуулах нь цэцэрлэгчийн хувьд хэмнэлттэй, бүтээлч, хөгжилтэй байдаг. Ирэх жилийн цэцэрлэгт зориулж энэ жилийн ургацын гуа үрийг хадгалахын тулд төлөвлөлт шаардлагатай. Энэ өгүүллийг уншина уу амтат гуа үрийг цуглуулах талаар