2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:47
Таны хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний ногоо бол үрийн үрийн сав юм. Жишээлбэл, вандуй эсвэл окра ав. Бусад хүнсний ногоо нь үрийн савтай байдаг, гэхдээ та үүнийг идэж болно, гэхдээ адал явдал багатай хүмүүс үүнийг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй байж магадгүй юм. Үрийн буурцаг идэх нь өнгөрсөн үеийнхэн луувангаа идэхээс өөр бодолгүй идэж байсан амттануудын нэг юм шиг санагддаг. Одоо та үрийн савыг хэрхэн идэж сурах ээлж боллоо.
Үрийн савыг хэрхэн идэх вэ
Буурцагт ургамал бол таны идэж болох хамгийн түгээмэл үрийн сав юм. Бусад нь Кентакигийн кофены модыг хатааж, буталж, дараа нь зайрмаг, нарийн боовны амтлагч болгон хольдог. Хэн мэдсэн бэ?
Агч моднууд нь шарж эсвэл түүхийгээр нь идэж болох "нисдэг тэрэг" бага зэрэг үрийн савтай байдаг.
Усан лууванг боож өгөхийг зөвшөөрвөл тэд улаан луувангийн төрлийн амтыг дуурайдаг хүнсний үрийн савыг үүсгэдэг. Тэд шинэхэн боловч ялангуяа даршилсан үед сайн байдаг.
Месквит нь шарсан соусыг амтлахад зориулагдсан боловч боловсорч гүйцээгүй ногоон буурцаг нь зөөлөн бөгөөд яг л шошны адил чанаж, эсвэл хуурай боловсорсон буурцагыг гурил болгон нунтаглаж болно. Америкийн уугуул иргэд энэ гурилыг хийхдээ ашигладаг байжээурт аялалын гол хоол болсон бялуу.
Пало Верде модны хонхорхой нь доторх үр шиг идэж болох үрийн сав юм. Ногоон үр нь эдамаме эсвэл вандуйтай төстэй.
Буурцагтны гэр бүлийн төдийлөн алдартай биш, хуайс нь хумс шиг өргөстэй учраас нэрлэгдсэн. Боловсорч гүйцсэн үрэнд хүнийг өвчлөх хорт бодис агуулагддаг бол боловсорч гүйцээгүй үрийг нунтаглаж, чанаж, эсвэл бялуу болгож болно.
Хавсарга агуулсан ургамлын хүнсний үр
Бусад хонхорхой агуулсан ургамлуудыг зөвхөн үрийн зориулалтаар ашигладаг; хонхорцог нь англи вандуйтай адилхан хаягдсан.
Цөлийн төмөр мод нь Соноран цөлийн уугуул бөгөөд энэ ургамлаас үрийн сав идэх нь хүнсний чухал эх үүсвэр байсан. Шинэхэн үр нь самрын амттай (хоолны өөр нэг хүнсний бүтээгдэхүүн) амттай бөгөөд шарж эсвэл хатаасан. Шарсан үрийг кофены орлуулагч болгон ашиглаж, хатаасан үрийг нунтаглаж талх шиг талх болгосон.
Тепари шош нь нэг наст буурцаг шиг авирч байна. Шошийг хальсалж, хатааж, дараа нь усанд чанаж болгосон. Үр нь хүрэн, цагаан, хар, алаг өнгөтэй, өнгө бүр нь өөр өөр амттай байдаг. Эдгээр шош нь ялангуяа ган, халуунд тэсвэртэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоо хураах: Хүнсний ногоо хэзээ, хэрхэн хураах вэ
Хүнсний ногоог зөв цагт нь хурааж авах нь амттай, амтгүй бүтээгдэхүүнийг ялгаж чадна. Цэцэрлэгийн ургац хураах зарим зөвлөмжийг энд оруулав
Үр хадгалах бүтээлч санаанууд: Үр хадгалах сонирхолтой савнууд
Үрийг саванд хадгалах нь хавар тарихад бэлэн болтол нь аюулгүй байлгах боломжийг олгоно. Үр хадгалах савыг юугаараа сайн хийдэг вэ? Магадгүй танд эдгээрийн хэд хэдэн нь байшингийн эргэн тойронд хаа нэгтээ хэвтэж байгаа байх. Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Сонирхолтой үрийн савтай ургамал – Цэцэрлэгт сэтгэл татам үрийн савыг хэрхэн ашиглах вэ
Цэцэрлэгт бид янз бүрийн өндөр, өнгө, бүтэцтэй өнгөлөг цэцэг, ургамал тарьдаг, харин хөөрхөн үртэй ургамал яах вэ? Энэ нь мөн адил чухал байж болно. Сонирхолтой үрийн савтай ургамлын талаар мэдэхийн тулд дараах нийтлэлийг дарна уу
Цайрыгаар баялаг энгийн хүнсний ногоо - Цайрын хэрэглээнд зориулж хүнсний ногоо идэх
Цайрыгаар баялаг хүнсний ногоо элбэг боловч ургамлын гаралтай хоол хүнс нь шимэгдэлтийг бууруулдаг фитат агуулсан байдаг. Цайрын агууламж өндөртэй ямар ногоог тусалж, шингээлтийг сайжруулж болохыг энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Шүүслэгт зориулсан бүтээлч савнууд - Шүүслэг цэцэрлэгт зориулсан сонирхолтой савыг ашиглах
Хөрсийг барьж, сайн шавхаж, илүүдэл усыг ууршуулж чадах юм бол шүүслэгийг барьж чадна. Шүүслэг ургамлын зарим ер бусын савыг судалж, ургамалдаа ямар бүтээлч орчин олж болохыг харцгаая. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай