Хүнсний ногоо хураах: Хүнсний ногоо хэзээ, хэрхэн хураах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45

Та ногоо тарихад шинээр орсон ч бай, хуучин хүн ч бай, заримдаа ногоогоо хэзээ, хэрхэн хураахаа мэдэхэд хэцүү байдаг. Хүнсний ногоог зөв цагт нь хураах нь амттай бүтээгдэхүүн, бараг тааламжгүй бүтээгдэхүүнийг ялгаж чадна. Цэцэрлэгт ургац хураах хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжүүд нь эдгээр ногоог оргил үедээ сонгоход тусална.

Хүнсний ногоо хэзээ хураах вэ

Хүнсний ногоо хураах хугацааг голчлон ургуулсан хугацаанаас нь тодорхойлдог. Энэ мэдээллийг үрийн сав баглаа боодол дээр байгаа хэдий ч хүнсний ногоог хэзээ хураах тухай бусад заалтууд бас бий.

Хүнсний ногоог түүж авсны дараа улам сайжирч, муудсаар л байна. Ургац хураах үед боловсорч гүйцсэн үед хөргөх замаар амьдралынх нь үйл явцыг удаашруулж, харин ногоон улаан лооль гэх мэт боловсорч гүйцээгүй бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт хадгалах замаар хурдасгах шаардлагатай.

Үрийн сорт нь хөрсний төрөл, температур, улирал, усалгаа, нар, хүнсний ногоог цэцэрлэг, дотор эсвэл хүлэмжинд ургуулсан газар зэрэг хүнсний ногоог хэзээ хурааж авахыг тодорхойлох нэг үзүүлэлт юм.

Хүнсний ногоо хураахад хамгийн тохиромжтой цаг бол арилжааны фермерүүд өглөө эрт хийх явдал юм. Өглөө хураасан бүтээгдэхүүн нь илүү урт, шинэхэн байх хандлагатай байдаг бол өдрийн халуунд хураасан ногоохатах.

Хэрэв та өглөө эрт босож чадахгүй байгаа бол өдрийн халуун өнгөрсөн орой сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Улаан лооль, цуккини, чинжүү, төрөл бүрийн үндэстэй хүнсний ногоо (лууван гэх мэт) зэрэг зарим хүнсний ногоог өдрийн аль ч цагт түүж болох боловч хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоог хэрхэн хураах вэ

Хүнсний ногоо хураахдаа боловсорч гүйцэхийг эрэлхийлдэг. Боловсорч гүйцсэн гэдэг нь амтат гуа үнэрлэх, товшихоос эхлээд вандуйгаа нүдээ бүлтийлгэх, эрдэнэ шишийн үрийг цоолох, амандаа хэд хэдэн интоорын улаан лооль хийх хүртэл бүх мэдрэхүйг хамардаг.

Хүнсний ногоог хэзээ, хэрхэн хураах нь газар тариалан бүрийн онцлогтой. Жишээлбэл, буурцаг, вандуйг хонхорцог дүүрсэн боловч ургахгүй, хар ногоон өнгөтэй, өнгө нь бүдгэрээгүй үед хурааж авах хэрэгтэй.

Эрдэнэ шиш нь маш өвөрмөц юм. Ургац хураахад бэлэн болмогц 72 цагийн дараа муудаж эхэлдэг. Цөм нь махлаг, шүүслэг, торго нь бор, хуурай үед эрдэнэ шишийг сонго.

Сонгино орой нь унаж, шарлаж эхлэхэд нь хурааж авах хэрэгтэй. Сонгиногоо ухаж, хэдэн өдрийн турш хатааж эсвэл хатааж, дараа нь оройг нь тайрч, сэрүүн, хуурай газар хадгална.

Цэцэрлэгт ургац хураах нэмэлт зөвлөмж

Бусад ногоог боловсорч гүйцсэн бол хурааж авах хэрэгтэй. Үүнд үндэс үр тариа, өвлийн хулуу, хаш зэрэг орно.

Зуны сквошыг бага зэрэг жижиглэсэн үед сонгох нь дээр. Жишээлбэл, та цуккиниийг том болгоход хатуу болж, том үрээр дүүрдэг.

Улаан лооль байх ёстойбүрэн өнгөтэй боловч боловсорч гүйцээгүй бол дотроо боловсордог. Хагарах хандлагатай өв залгамжлагч сортуудыг улаан лоолийн дотор хэсэгт хагарал үүсэхээс өмнө түүж авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь нян бактерийг нэвтрүүлэх болно.

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам та ургацаа хэзээ, хэрхэн хурааж авахаа мэдэж сурах болно. Хүнсний ногоогоо түүж авсны дараа тэдгээрийг зөв температурт, тухайн газар тариаланд тохирсон чийгийн түвшинд, хуурайшилт, эд эсийн эвдрэлийг багасгахын тулд хангалттай агаарын эргэлттэй байлгахаа мартуузай.