2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45
Олон тариалагчдын хувьд цэцэрлэгийн үрийг эхлүүлэх үйл явц нь маш их ачаалалтай байдаг. Илүү том талбайтай хүмүүст чинжүү гэх мэт ургамлыг эрт эхлүүлэхэд хэцүү байдаг. Үүний үр дүнд ургамлын шошго алдагдаж, ямар чинжүү ургамал аль нь вэ гэсэн асуултыг бидэнд үлдээх нь зүйн хэрэг юм. Зарим цэцэрлэгчид улирлын сүүлээр жимс гарч ирэх хүртэл тэвчээртэй хүлээдэг бол зарим нь тарьсан чинжүүгээ илүү эрт тодорхойлж, ялгахыг хүсдэг, ялангуяа бусдад дамжуулж байгаа бол.
Чинжний ургамал юугаараа ялгаатай вэ?
Ерөнхийдөө тариалагчдын цэцэрлэгт зориулж сонгож болох хэд хэдэн төрөл, зүйлийн чинжүү байдаг. Шинэхэн тариалагчид ч гэсэн амтат болон халуун чинжүүг мэддэг байх; гэхдээ эдгээр ургамлын төрөл зүйл нь хэмжээ, хэлбэр, цэцгийн төрх, заримдаа навчны харагдах байдалд нөлөөлдөг.
Чинжний ургамлыг хэрхэн тодорхойлох вэ
Олон тохиолдолд Capsicum төрлийн чинжүүгийн ялгаа хамгийн бага байж болно. Чинжүүний ургамлыг ялгаж сурах эхний алхам бол үртэй танилцах явдал юм. Холимог үрийг тарихдаа салгаж үзээрэйтэдгээрийг өнгөөр нь. Ихэнхдээ маш цайвар эсвэл цайвар өнгөтэй үр нь амтат эсвэл бага халуун ногоотой чинжүүнд зориулагдсан байдаг бол бараан үр нь илүү халуун байдаг.
Үр соёолсны дараа чинжүү ургамлыг тодорхойлоход хэцүү болж магадгүй. Хэдийгээр чинжүүгийн зарим өвөрмөц сортууд нь алаг навч зэрэг илүү тодрох шинж чанартай байж болох ч ихэнх нь харьцангуй төстэй харагддаг. Ургамал цэцэглэж эхлэхээс нааш л чинжүүний төрөл зүйл бүр илүү тодрох болно.
Гэрийн цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл тарьдаг чинжүү ургамлуудын нэг бол "аннум" төрөл юм. Эдгээр чинжүү нь хонх, поблано, жалапено чинжүүг агуулдаг. Энэ төрлийн чинжүү нь цул цагаан цэцэгсээрээ онцлог юм.
Өөр нэг алдартай зүйл болох "chinense" нь халуун ногоотой, халуун ногоотой гэдгээрээ үнэлэгддэг. Carolina Reaper, Scotch Bonnet зэрэг чинжүү нь цул цагаан цэцэг үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч зөөлөн цэцэгсээс ялгаатай нь эдгээр цэцгийн голууд нь ихэвчлэн бараан өнгөтэй байдаг.
Баккатум, карденаси, фрутесценс зэрэг бусад зүйл нь цагаан цэцэгт чинжүүгээс цэцгийн хэв маяг, өнгөөр ялгаатай байдаг. Хэдийгээр энэ мэдээлэл нь нэг зүйлийн доторх чинжүү ургамлыг таних боломжгүй ч нэг цэцэрлэгт олон зүйл тарьсан тариалагчдад туслах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Пекин чинжүү гэж юу вэ: Пекин чинжүү тариалж сур
Та халуун ногоотой амтат чинжүү хайж байгаа ч бай, эсвэл зүгээр л гоо сайхны үүднээс саванд хийсэн халуун чинжүү ургуулах дуртай ч бай, та пекин чинжүүтэй буруу явж болохгүй. Дэлгэрэнгүйг уншина уу
Цэцэрлэгжүүлэлт хийх бие даасан байдал: Бие даасан цэцэрлэгт хүрээлэн ургуулах
Өөрөө хангалттай цэцэрлэг ургуулахын үнэ цэнийг улам олон хүмүүс ойлгож байна. Гэхдээ цэцэрлэгжүүлэлтийн өөрийгөө хангах чадвар гэж юу вэ, хүн өөрөө өөртөө итгэлтэй цэцэрлэгийг хэрхэн яаж хийх вэ? Илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу
Саатал, вазелин юугаараа ялгаатай вэ – Саатал, вазелин, консерв хоёр
Саатал, цэлцэгнүүр, консервийг ялгах нь таныг төөрөлдүүлж магадгүй юм. Тэдгээрийн ялгааг мэдэхийн тулд дараах нийтлэлийг дарна уу
Алтанзул цэцэг гэж юу вэ: Алтанзул цэцэг эрлийзээс юугаараа ялгаатай вэ
Ихэнх цэцэрлэгчид эрлийз алтанзул цэцэгсийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч та алтанзул цэцгийн төрлийг мэдэхгүй байж магадгүй юм. Эдгээр өвөрмөц цэцэг нь жижиг хэмжээтэй, чулуурхаг хөрсөнд ургадаг бөгөөд зөв нөхцөлд таны цэцэрлэгт хүрээлэн буй орчинд амьдрах боломжтой. Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Усны ургамлыг хэзээ тэжээх вэ: Цөөрмийн ургамлыг тэжээх нь юугаараа ялгаатай вэ
Цөөрмийн ургамлыг тэжээх нь таны цөөрмийн нөхцөл байдлаас шалтгаалан үргэлж шаардлагатай биш юм. Гэхдээ хэрэв та цааш явахаар шийдсэн бол живсэн усны ургамлыг хэрхэн бордох, хэзээ тэжээхээ мэдэх хэрэгтэй. Цөөрмийн ургамалд бордоо нэмэх дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү