2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45
Европ хэрчсэн селөдерей (Apium graveolens var. secalinum) тарих нь салат, хоол хийхэд зориулж селөдерейний шинэхэн навчтай, гэхдээ ишний селөдерей тариалж, цайруулах зэрэг хүндрэлгүйгээр хийх арга юм. Нэрнээс нь харахад энэ төрлийн селөдерей Европоос гаралтай бөгөөд эрт дээр үеэс хоол хийх, эмийн зориулалтаар ашиглаж байжээ. Par-Cel ургамлын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.
Par-Cel Cutting Celery гэж юу вэ?
Үйлчилгээний селөдерей ба селөдерейтэй холбоотой Европын зүсмэл селөдерей нь Газар дундын тэнгисийн намагт ургадаг зэрлэг селөдерейгээс гаралтай. Навчийг илүү амттай болгохын тулд үржүүлсэн, зүсэх селөдерей нь МЭӨ 850 онд Европ, Ази даяар тархсан.
Par-Cel нь Европын хэрчсэн селөдерейн Голландын өв залгамжлал юм. Селөдерейний амт, бие бялдрын хувьд яншуйтай төстэй гэдгээрээ нэрлэгдсэн Par-Cel зүсэх селөдерей нь бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Энэ нь урт нарийхан иштэй бөгөөд дээд талдаа яншуй хэлбэртэй навч цуглуулах мөчиртэй.
Навчны селөдерей ургуулж байна
Олон цэцэрлэгчид навчны селөдерей ургуулах нь ишний сортуудаас хамаагүй хялбар байдаг. Par-Cel зүсэх селөдерейг шууд цэцэрлэгт тарьж болох боловч соёолоход хэцүү байж болно. Селөдерейг өвлийн сүүлээр тасалж эхлэхийг зөвлөж байна.
Селөдерей шууд шаарддаг тул хөрсний гадаргуу дээр үрийг нимгэн тарина.соёололтод зориулсан гэрэл. Шинээр гарч ирж буй үндсийг гэмтээхгүйн тулд дээрээс нь услахын оронд усыг доороос нь урсгах хэрэгтэй. Нэгээс гурван долоо хоногийн дараа соёололтыг хүлээж байна.
Par-Cel зүсэх селөдерейг үрийн саванд эсвэл эсийн үрийн эхлэлийн тавиур дээр хийж, нэг эсийг нэг ургамал болгон нимгэрүүлж болно. Хуваагдаагүй хавтгайд эхэлж байгаа бол анхны жинхэнэ навч гарч ирэх үед суулгацыг шилжүүлэн суулгана.
Европ хэрчсэн селөдерейг хүйтэн жавар үүсэх аюулын дараа хэсэгчилсэн сүүдэрт гадаа тарьж болно. Цэцэрлэгт бие биенээсээ 10 инч (25 см) зайд сансрын ургамал суулгана. Энэ нь тогтмол чийгтэй байдаг харьцангуй үржил шимтэй хөрсийг үнэлдэг.
Par-Cel нь байцааны цагаан эрвээхэйг үргээдэг ба Brassicaceae овгийн гишүүдэд сайн хамтрагч ургамал юм. Энэ нь бас сонирхол татахуйц чингэлэг үйлдвэрлэдэг. Босоо цэцэрлэгт бусад ургамлуудын дунд навчны селөдерей ургуулж эсвэл сансар огторгуй, мандарваа цэцэг, зулзаган цэцэг бүхий цэцгийн саванд Par-Cel оруулаад үзээрэй.
Европ хэрчсэн селөдерей хурааж байна
Залуу навчийг тус тусад нь хурааж, шинэхэн салатанд хэрэглэнэ. Селөдерейг огтолж авсны дараа (гадаа тарьснаас хойш дөрвөн долоо хоногийн дараа) ишийг ургах цэгээс дээш зүсэх замаар их хэмжээгээр хурааж болно. Зүссэн селөдерей дахин ургах бөгөөд улирлын турш олон удаа хурааж болно.
Боцсон навч нь илүү хүчтэй амттай бөгөөд шөл, шөл зэрэг чанаж болгосон хоолонд илүү тохиромжтой. Навчийг хатааж, амтлагч болгон ашиглаж болно. Хуурайшуулагч ашиглах эсвэл ишийг нь доош нь доош нь доош нь доош нь өлгөж, агааржуулалт сайтай газар байрлуулна. Хадгалахаасаа өмнө хатаасан навчийг бутлах эсвэл нунтаглана.
Ихэвчлэн тариалдагЖил бүр ургаж буй навчит селөдерей нь хоёр наст хоёр наст ургамал бөгөөд цэцэрлэгчдэд энэхүү олон талт ургамлаас өөр нэг ургац хураах боломжийг олгодог. Өвлийн улиралд үндсийг нь хучих замаар хамгаална. Дараагийн хавар навчны селөдерей цэцэглэж цэцэглэнэ. Боловсорсны дараа селөдерей үрийг амтлагч болгон цуглуул.
Зөвлөмж болгож буй:
Шүүслэг ургамлыг хэрхэн тайрах вэ: шүүслэг ургамлыг тайрах зөвлөмжүүд
Шүүслэг ургамлыг тайрах олон шалтгаан бий. Кактусын арчилгаа, тайралт нь заримдаа ижил төстэй байдаг бөгөөд шүүслэгийг хэрхэн тайрах талаар зөвлөгөө өгөхдөө ихэвчлэн ярилцдаг. Шүүслэг ургамлын тайралт болон тайрах шалтгаануудын талаар энд дарж үзнэ үү
Селөдерей үр хураах: Селөдерей үрийг хэрхэн хадгалах талаар суралц
Целлерийн үрийг хадгалахад энэ ургамлын амьдралын мөчлөгийн талаар бага зэрэг цаг хугацаа, мэдлэг хэрэгтэй. Шинэхэн үед амтлагчийн хурц амтыг мэдрэх боломжийг олгодог селөдерей үрийг хэрхэн яаж хураах талаар зарим нэг заль мэх энд байна. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ нийтлэл дээр дарна уу
Зэрлэг селөдерей ургамлын мэдээлэл - Цэцэрлэгт зэрлэг селөдерей тариалах боломжтой
Зэрлэг селөдерей нь цэцэрлэгийн селөдерейтэй ямар ч хамаагүй. Энэ нь ихэвчлэн усан дор ургадаг бөгөөд усан доорх организмуудад олон ашиг тустай байдаг. Гэрийнхээ цэцэрлэгт зэрлэг селөдерей тариалах боломжгүй юм. Зэрлэг селөдерей ургамлын талаарх мэдээллийг эндээс авна уу
Миний селөдерей шар навчтай - Селөдерей дээрх навч шар өнгөтэй болсон шалтгаан
Селлерей нь хэд хэдэн асуудалд өртөмтгий байдаг бөгөөд энэ нь оновчтой биш ургац хураахад хүргэдэг. Ийм эмгэгийн нэг нь селөдерей навчийг шарлахад хүргэдэг. Селөдерей яагаад шар болж хувирдаг вэ, туслах арга байдаг уу? Энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй
Янз бүрийн төрлийн селөдерей - Селөдерей ургамлын сортуудын талаар мэдэж аваарай
Бидний ихэнх нь ишний селөдерейг мэддэг ч та өөр төрлийн селөдерей сорт байдгийг мэдэх үү? Хэрэв та селөдерей репертуараа өргөжүүлэхийг хүсч байвал бусад сортуудын талаар сонирхож магадгүй юм. Энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй