Шар ногоо тариалах: Шар ногооны талаар суралц

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Өнгө өнгийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь биднийг эрүүлжүүлж, архаг өвчнөөс хамгаалдаг шимт бодис агуулдаг гэдгийг та мэдэх үү? Шар өнгөтэй хүнсний ногоо нь бета-каротин, витамин С, кали, төмөр, зэсийг их хэмжээгээр агуулдаг. Цэцэрлэгт шар ногоо тариалах нь эдгээр өнгөлөг ногоог дуртай хоолны бүтээлдээ оруулах сайхан арга юм. Тэгвэл ургахад хялбар шар ногоо юу вэ?

Шар ногоотой ургахад хялбар ургамал

• Шош– Ихэнхдээ лав шош гэж нэрлэдэг шар шош нь туйл болон бутны сортуудын аль алинд нь байдаг. Дээрээс нь эдгээр шар хүнсний ногоо нь уламжлалт ногоон шоштой адил тариалалтын шаардлага тавьдаг. Лав шош нь ногоон шоштой төстэй зөөлөн өвслөг амттай бөгөөд чанахдаа өнгөө хадгалдаг.
• Манжин – Хэрэв уламжлалт улаан манжингийн будалт нь таныг энэхүү эрүүл хүнсний ногоогоор үйлчлэхэд саад болж байвал алтан нишингэ нь хариулт болно. Хэдийгээр хоёр өнгө нь ижил төстэй тэжээллэг шинж чанартай боловч алтан манжин нь илүү амттай, зөөлөн амттай байдаг.
• Лууван – Шар өнгөтэй хүнсний ногоог авч үзэхэд илүү тод улбар шар өнгөтэй үеэлүүдийнх нь хувьд шар лууванг анзаарахгүй өнгөрөхөд амархан байдаг. Амттай харьцуулахад шар лууван бусад өнгөнөөс илүү чихэрлэг, бага шороон өнгөтэй байдагэнэ үндэстэй ногоо.
• Corn – Шар ногоо гэж юу вэ гэсэн асуултын тодорхой хариулт эрдэнэ шиш юм. Хэдийгээр олон эрдэнэ шиш мэддэг хүмүүс цагаан эрдэнэ шиш илүү амттай гэж маргаж байгаа ч эрдэнэ шишийн шар сортуудад бета-каротин их байдаг нь эргэлзээгүй.
• Peppers – Шар ногоотой олон ургамлын нэгэн адил ийм тод өнгөтэй хонхны чинжүүг ургуулах нь зүгээр л зөв сорт сонгоход л хамаатай. Алтан зун эсвэл Голиат Голдруш нь тод шар өнгийн жимсийг туршиж үзээрэй. Уламжлалт ногоон хонхны чинжүүний гашуун амтгүй шар ногоо авахын тулд хураахын өмнө чинжүүгээ боловсорч гүйцсэн өнгөнд нь хүргэхийг зөвшөөрнө үү.
• Төмс – Юкон Гоулд зэрэг шар төмсний сортууд нь цөцгийн тос, амтлаг амттай цөцгийн махтай байдаг. Олон шар махлаг сортууд нь жижиг, бөөрөнхий сэвс гаргадаг бөгөөд богино улирлын төмсний ургацын хувьд эрт хурааж авах боломжтой.
• Хулуу – Гэрийнхээ цэцэрлэгт шар ногоо тариалахдаа зөвхөн улбар шар өнгийн хулуу тарих талаар бодож үзээрэй. Шар хулууны өтгөн, цайвар мах нь идэж болно, канар шар арьс нь нарны гэрэлтсэн сайхан дэнлүү үүсгэдэг.
• Сквош – Зуны хулууны тод шар арьсаас эхлээд өвлийн сортуудын алтан шаргал мах хүртэл сквошын олон талт чанар нь юутай ч зүйрлэшгүй юм. Эдгээр амттай, тэжээллэг ногоог хоол, хачир, шөл, тэр ч байтугай амттандаа ч хэрэглээрэй.
• Улаан лооль – Шар улаан лооль нь салат, амтат тавиур дээр өөр өнгө нэмдэг ба эдгээр шар ногоонд агуулагдах хүчиллэг чанар байдаггүй.ихэнх улаан сортууд. Шар улаан лооль нь алдартай учраас жижигхэн интоорын улаан лоолиос эхлээд үхрийн стейк хүртэл маш олон төрөл байдаг.