Өргөст хэмх хэр удаан хадгалагддаг вэ – Өргөст хэмхийг хадгалах зөвлөмж

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:48

Цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд шинээр орж буй хүмүүс анхны цэцэрлэгтээ нэг улиралд хэрэглэхээс илүү их ногоо тарьснаар нэг том алдаа гаргадаг. Туршлагатай цэцэрлэгчид хүртэл үрийн каталогийг хэтрүүлж, цэцэрлэгжүүлэлтийн энэ нийтлэг алдаа гаргадаг. Аз болоход олон ногоо, жимс жимсгэнэ удаан хадгалагддаг. Зарим хүнсний ногоо, тухайлбал өргөст хэмх нь удаан хадгалагддаггүй ч хадгалах хугацааг уртасгах арга замаар хадгалж болно. Өргөст хэмх хадгалах талаар нэмэлт мэдээлэл авахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Өргөст хэмх хэр удаан хадгалагддаг вэ?

Шинэ өргөст хэмхийг зөв хадгалвал хоёр долоо хоног орчим үргэлжилнэ. Эдгээр нь хадгалах температурын талаар маш тодорхой байж болох бөгөөд 55 хэмд (13 хэм) хадгалахад хамгийн удаан хадгалагддаг. Хадгалах температур 40 хэмээс доош байх үед өргөст хэмхний арьсан дээр нүхжилт үүсч, усанд дэвтээсэн толбо үүсч болно.

Өргөст хэмхийг нүхтэй уутанд хадгалах нь жимсийг агааржуулж, өргөст хэмхийг илүү удаан хадгалдаг. Шинэ өргөст хэмхийг хадгалахын өмнө сайтар угааж, үлдэгдэл шороо, хог хаягдлыг арилгах хэрэгтэй. Саван болон зүлгүүрийн материалыг бүү ашигла. Өргөст хэмхийг сайтар зайлж, агааржуулалттай гялгар уутанд хийж, хуурай, сэрүүн газар хадгалахын өмнө бүрэн хатаана.

Өргөст хэмхийг хадгалах зөвлөмж

Өргөст хэмхийг Грекийн салат болон бусад өргөст хэмхний салат, салса, цаццики гэх мэт жороор бэлтгэж, дараа нь лаазалсан өргөст хэмхний илүүдэл ургацыг авах боломжтой. Хэрэв танд маш олон өргөст хэмх байгаа бөгөөд таны гэр бүл, найз нөхөд ургац хураах үеэр дуудлагыг чинь хүлээж авахаа больсон бол тахиа, гахайн махтай хослуулан хэрэглэхэд сэрүүн, яруу амттай гар хийцийн өргөст хэмхтэй вазелин хийж хийгээд үзээрэй.

Нэмэлт өргөст хэмхийг нимгэн хэрчиж, хүнсний усгүйжүүлэгчид хийж удаан хадгалдаг, эрүүл өргөст хэмхийг чипс болгоно. Та илүүдэл өргөст хэмхийг жимсний шүүс шахагчинд хийж, шүүсийг мөсөн шоо болгон хөлдөөж, мөстэй ус, нимбэгний ундаа эсвэл коктейлийг сэргээж, зуны амтыг мэдрэх боломжтой.

Мэдээж өргөст хэмхийг хадгалах хамгийн түгээмэл арга бол түүгээр даршилсан өргөст хэмх эсвэл амттан хийх явдал юм. Даршилсан өргөст хэмх, амтлагчийг зөв хадгалснаар өргөст хэмхийг хамгийн удаан хадгалах болно. Даршилсан өргөст хэмхийг зөвхөн даршилсан сортуудыг даршилж бэлтгэх хэрэгтэй. Зөвхөн Google-ээс хайлт хийснээр та эцэс төгсгөлгүй даршилсан ногоо, амтат амттантай жорыг хурдан олж авах боломжтой тул хүнсний ногоог лаазлах талаар бага зэрэг мэдэхэд тусална.