Зэрлэг ногооны ургамал – Зэрлэг ногоо тариалах талаар суралц

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:47

Хэрвээ та эх нутагтаа ургадаг шинэ, уламжлалт хоол идэхийг хүсвэл зэрлэг ногоо тарьж үзээрэй. Зэрлэг ногоо гэж юу вэ? Эдгээр нь бидний олон зууны турш хооллож ирсэн хоол хүнс бөгөөд агнуурын хамт уугуул иргэдийг тэжээж байсан юм. Ихэнх нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд хоолны салбараас гадуур олон төрлийн хэрэглээтэй.

Эдгээр зэрлэг ургамлын ургамлуудыг шалгаж, арчилгааны талаар зөвлөгөө аваарай.

Зэрлэг ногоо гэж юу вэ?

Тэжээлийн эрэл хайгуул нь гэр бүлдээ зэрлэг болон байгалийн гаралтай хоол хүнсийг танилцуулах хөгжилтэй арга боловч та зэрлэг ногоо тариалах талаар бодож магадгүй юм. Эдгээр хоол хүнс нь уугуул бөгөөд орон нутгийн цаг агаар болон бусад нөхцөлд тохирсон байдаг тул зэрлэг ногооны арчилгаа бага байдаг. Энэ нь зэрлэг ногоо идэх нь арын хаалганаасаа гараад ургац хураахтай адил хялбар болгодог.

Таны хаана амьдрах нь байгальд ямар ногоо ургах нь тодорхойлогддог. Ихэнх бүс нутагт орон нутгийн зэрлэг хоол хүнсний коллеж эсвэл их сургуулиар дамжуулан жагсаалт байдаг. Энэтхэгт ургадаг курду гэх мэт ургамал нь цэцэрлэгтээ шар усан онгоцны зогсоолтой Хойд Америкт байдаг бидний хувьд чамин мэт санагдаж болох ч эсрэгээрээ үнэн байх болно. Та бусад үндэстний зэрлэг ногоо тарьж болно, зүгээр л ургамал бүрийн ургах нөхцөлийг тааруулж байгаарай.

Зэрлэг ногооны ургамлыг амтлах хамгийн хялбар бөгөөд засвар үйлчилгээ шаарддаггүй арга бол зөвхөн уугуул ургамлыг ашиглах явдал юм. Ийм ургамал нь тухайн бүс нутагт аль хэдийн ургах чадвартай бөгөөд өвчин, хортон шавьжид өртөмтгий биш юм.

Зэрлэг ногоо сонгох

Та үүнийг мэдэхгүй байж магадгүй, гэхдээ таны газар нутагт зэрлэг хоол аль хэдийн байж болох юм. Мэдээжийн хэрэг, тэдний хүнсний үнэ цэнийг мэдэхгүй бол та тэдгээрийг хогийн ургамал гэж үзэж болно. Ийм ургамлууд:

• Dandelion
• Purslane
• Milkweed
• Брэмблс
• Улаан хошоонгор
• Хонины соррел
• Violets
• Chickweed
• Зэрлэг сонгино

Зарим нэмэлт ургамлын сонголтуудын хувьд та дараахыг ашиглаж болно:

• Налуу зам
• Соломоны тамга
• Цөөрмийн сараана
• Нил ягаан иштэй Анжелика
• Даршилсан өвс
• Cattail
• Зэрлэг усан үзэм
• Plantain
• Уурхайн салат
• Хамхуул
• Зэрлэг гүзээлзгэнэ
• Ялам

Байгаль болон танай цэцэрлэгт зэрлэг ургадаг өөр олон төрөлхийн болон идэж болох ургамал бий. Та олон улсын агуулахаа дүүргэхийн тулд бусад орноос заримыг нь оруулж болно. Хүнсний үр эсвэл амтлагч, зэрлэг ногоон, үндэс, нахиа, жад төрлийн хүнсний ногоо гэх мэт ургамлууд байдаг. Цэцэрлэгийнхээ талбайд сайн ажиллах ургамлыг сонго.

Зэрлэг ногооны арчилгаа

Зэрлэг ногоог цэцэрлэгчид хогийн ургамал гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь хаана цэцэглэдэг вэ? Ерөнхийдөө, эвдэрсэн хөрсөнд бүрэн нарны гэрэлд хэсэгчлэн, ихэвчлэн шууд усгүй байдаг. Зэрлэг ургамал нь хадаас шиг хатуу, хэрэгцээтэй байдагбага зэрэг онцгой анхаарал тавьдаг.

Тэдэнд дундаж ус өгч, ялзарсан бордоогоор хувцаслаж, хортон шавьж, өвчин тусахаас болгоомжил, тэгээд л хангалттай. Та газар тариалах, мөчир, чулууг зайлуулах шаардлагагүй. Ихэнх зэрлэг ургамал ийм саад бэрхшээлд амархан дасан зохицдог.

Татгалзах: Энэ нийтлэлийн агуулга нь зөвхөн боловсролын болон цэцэрлэгжүүлэлтийн зориулалттай. Ямар ч ургамал, ургамлыг эмийн зориулалтаар болон бусад зорилгоор хэрэглэх, залгихаасаа өмнө эмч, эмийн ургамал судлаач эсвэл бусад тохиромжтой мэргэжилтнүүдээс зөвлөгөө авна уу.