2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Базилик бол хамгийн олон талын ургамлуудын нэг бөгөөд зуны нарлаг цаг агаарт их хэмжээний ургац өгөх боломжтой. Ургамлын навч нь амтат песто соусын гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд салат, сэндвич болон бусад олон жороор шинэхэн хэрэглэгддэг. Шинэхэн навчийг ургалтын улирлын туршид ашигладаг боловч температур хөргөж эхлэхэд ургамал дахин үхэх болно. Базиликийг хатаах нь амттай навчийг хадгалж, өвлийн улиралд ч гэсэн зуны тэр амтыг танд өгөх хялбар арга юм.
Шинэ лаврын хэрхэн хатаах вэ
Хуурай лаврын шинэхэн байхдаа илүү хүчтэй амттай байдаг ч хурдан мууддаг. Хатаасан ургамал нь шинэ ургамлаас 3-4 дахин хүчтэй байдаг. Навч нь чийгийн өндөр агууламжтай тул хөгц үүсэхээс сэргийлж хурдан хатаах шаардлагатай. Хамгийн хурдан хатаахын тулд навчны хоёр талд агаар чөлөөтэй эргэлддэг. Шинэхэн лаврын хатаах нь ургамлын шинэхэн нимбэгний гоньд болон халуун ногоотой чинжүү амтыг хадгалах хялбар арга юм.
Шинэ лаврын хатаах эхний алхам бол ургац хураалт юм. Хатаах зорилгоор хурааж авсан ургамлыг навчнаас шүүдэр хатсаны дараа өглөө нь хурааж авах хэрэгтэй. Хэт халуун болохоос өмнө ургамлаас ургамлыг хайчилж ав. Ургацын зангилааны дээгүүр ¼ инч (.6 см.) хүртэл ишийг зайлуулна. Энэ нь зүссэн хэсэгт илүү олон навчийг угаах боломжийг олгоноцэг. Навчны хэмжээ хоёр дахин багасдаг тул лаврын хатаахдаа хэрэглэхээс илүү их ургац хураана.
Базиликийг хурдан бөгөөд үр дүнтэй хатаах хоёр арга бий. Та ишийг 6 инч (15 см) урттай огтолж, жижиг баглаа болгон холбож хатааж болно. Багцуудыг тойруулан цаасан уут байрлуулж, дотор нь нүх гаргах хэрэгтэй. Хатаах лаврын савыг бага чийгшилтэй, дулаан температуртай, бүдэг гэрэлтэй харанхуй өрөөнд өлгө. Уут нь унах үед навчны хуурай хэсгүүдийг барьж авна. Та мөн лаврын савыг хүнсний усгүйжүүлэгчид хатааж болно. Навч бүрийг тавиур дээр нэг давхаргад хийж, машинд бүрэн царцдас хүртэл хатаана.
Базилик хатаах супер хурдан арга бол богино долгионы зууханд хэрэглэдэг. Ургамлыг түлэхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Навчийг цаасан алчуур дээр нэг давхаргад хийж, богино долгионы зууханд 3 минут байлгана. Тэднийг минут тутамд шалгаж, шатаахгүйн тулд хуурай болсныг арилгана уу.
Хуурай лаврын навчийг хадгалах
Хатаасан ургамлууд цаг хугацаа өнгөрөх тусам амтаа алдаж, илүүдэл гэрэл нь энэ үйл явцыг нэмэгдүүлдэг. Тэднийг гэрэл нэвтэрдэггүй шүүгээ эсвэл харанхуй агуулахад хадгалах нь дээр. Хадгалах сав нь хуурай, агаар нэвтрэхгүй байх ёстой. Навчтай хамт хатаасан бол иш, цэцэгсийг нь салга. Навчийг саванд хийж, жороор хэрэглэхэд бэлэн болно. Жор дээр дурдсан лаврын шинэ навчны дөрөвний нэгээс гуравны нэгийг нь хэрэглэх нь чухал дүрэм юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарнай хатаах арга: Би сарнайг хэрхэн хатаах вэ
Хайр, халамжийн бэлгэдэл болсон олон хүн сарнайг нандин дурсгал болгон хадгалахыг хүсдэг нь ойлгомжтой
Намрын навчийг хэрхэн дарах вэ - Намрын улиралд навчийг хадгалах зөвлөмжүүд
Навч хадгалах нь эртний зугаа цэнгэл, урлаг юм. Цэцэг дарах нь илүү түгээмэл боловч намрын гайхалтай үзүүлбэрийг бий болгохын тулд навчийг туршиж үзээрэй. Эндээс эхлээрэй
Хүн орхоодойн үндсийг хэрхэн хатаах вэ – Хүн орхоодойг хатаах, хадгалах зөвлөмж
Хүн орхоодойг өөр газар тариалангийн зориулалтаар тариалах нь улам бүр түгээмэл болж байгаа ч энэ нь тодорхой үүрэг хариуцлага шаарддаг бөгөөд хүн орхоодойн үндсийг хэрхэн зөв хатааж, дараа нь ашиглахаар хадгалах талаар суралцах шаардлагатай. Энэ нийтлэл дэх мэдээлэл нь үүнд тусална
Муурны навчийг хатаах – Цэцэрлэгээс муурны ургамлыг хэрхэн хатаах вэ
Муурын зулзагануудын хамгийн дуртай хоол бол муурны шөл юм. Олон муур энэ ургамалд дуртай байдаг бол зарим нь шинэхэн зүйлд дургүй, хатаасан байхыг илүүд үздэг. Хэрэв та мууранд шинэ туршлага хайж байгаа мууранд хайртай бол муурны навчийг хатаах талаар бодоорой. Энэ нийтлэл таныг эхлүүлэхэд тусална
Улаан лоолийг хатаах - Улаан лоолийг наранд хэрхэн хатаах вэ
Улаан лоолийг наранд хэрхэн хатаахыг мэддэг байх нь зуны ургацаа хадгалж, өвлийн улиралд жимсээ амтлахад тусална. Хатаасан улаан лоолийн нэмэлт амт, хадгалахад хялбар байдал нь хадгалах процессын давуу тал юм. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай