2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Олон хүнсний ногоо тариалагчид Иерусалим артишокийн ургамлыг сайн мэддэггүй ч тэднийг энгийн нэрээр нь Sunchoke гэж мэддэг. Иерусалим артишок нь Хойд Америкаас гаралтай бөгөөд танай орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт байдаг артишоктой ямар ч ялгаагүй. Иерусалим артишок тарихаас өөр амархан зүйл байхгүй. Энэ нь бүр ч хялбар юм.
Хэрэв та АНУ-ын хойд гуравны хоёрт эсвэл ижил уур амьсгалтай газар амьдардаг бол тэднийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай; Нэгэнт танай цэцэрлэгт Иерусалим артишок ургадаг бол та бодлоо өөрчлөхөд хэцүү байх болно!
Иерусалим артишокийн ургамал
Иерусалим артишокийн ургамал (Helianthus tuberous) нь наранцэцгийн олон наст төрөл төрөгсөд юм. Хоолны хэсэг нь газрын доор ургадаг тарган, хэлбэргүй булцуу юм. Булцууг намар ухаж авдаг. Тэдгээрийг төмс шиг чанаж, шарсан, шатаасан, чанаж болгосон эсвэл усан хүрэнтэй төстэй амттай, шаржигнууртай түүхийгээр нь идэж болно.
Хэрэв та эсвэл таны хайртай хүн чихрийн шижин өвчтэй бол Иерусалим артишок хэрхэн ургуулах талаар сурах нь хайрын хөдөлмөр байж болно. Булцуу нь нүүрс уснаас илүүтэй инулин агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах явцад фруктоз болж задардаг.глюкоз.
Иерусалим артишокийн ургамал нь 6 фут (2 метр) өндөр ургадаг бөгөөд 8-р сарын сүүл, 9-р сард 2 инч (5 см) цэцэгээр бүрхэгдсэн байдаг. Цэцэг нь тод, хөгжилтэй шар өнгөтэй. Навч нь ойролцоогоор 3 инч (8 см.) өргөн, 4-8 инч (10-20 см.) урт.
Иерусалемын артишокыг хэрхэн ургуулах талаар сурахаас хамаагүй хэцүү зүйл бол хаанаас олж болохыг сурах явдал юм. Ихэнх цэцэрлэгийн төвүүд үүнийг авч явдаггүй, гэхдээ олон каталогид байдаг. Эсвэл та миний хувийн сонголтыг ашиглаж, хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авсан Иерусалим артишокоо тарьж үзээрэй!
Иерусалим артишокыг хэрхэн ургуулах вэ
Иерусалим артишокыг хэрхэн ургуулах вэ гэдэг нь хөрснөөс эхэлдэг. Ургамал бараг бүх төрлийн хөрсөнд ургаж, цэцэглэдэг бол сул, агааржуулалт сайтай, ус чийг сайтай хөрсөнд тарьвал ургац илүү сайн байдаг. Ургамал нь бага зэрэг шүлтлэг хөрсөнд илүү их ургац өгдөг боловч гэрийн цэцэрлэгчийн хувьд төвийг сахисан хөрс сайн ажилладаг. Тарихдаа хөрсөнд бүх төрлийн бордоо түрхэх хэрэгтэй.
Иерусалем артишок тарих нь төмс тарихтай адил юм. Жижиг булцууг эсвэл хоёр, гурван нахиатай булцууны хэсгүүдийг хаврын эхэн үед газар ажиллах боломжтой болмогц 2-3 инч (5-8 см) гүнд 2 фут (61 см) зайд тарьдаг. Суулгацыг сайтар усалдаг байх ёстой. Булцуу хоёроос гурван долоо хоногийн дараа нахиалдаг.
Иерусалим артишок арчилгаа
Иерусалимын артишок арчилгаа маш энгийн. Хөнгөн тариалалт, хогийн ургамлыг нахиа хөрсөн дээр хагармагц эхлэх ёстой. Харин ургамлыг суулгасны дараа тариалах шаардлагагүй болно.
Ус зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд булцууны сайн өсөлтийг дэмжихийн тулд ургамал долоо хоногт дор хаяж 1 инч (2.5 см) ус авах ёстой. Наймдугаар сард цэцэглэж, нүдийг баясгана.
Ургамал 9-р сарын нэгэн цагт бор болж эхлэхэд анхны Иерусалим артишокоо хураах цаг болжээ. Нарийхан арьсыг гэмтээхгүйн тулд сайтар ухах хэрэгтэй. Зөвхөн хэрэгтэй зүйлээ хураа. Үхэж буй ургамлыг таслах боловч булцууг газарт үлдээгээрэй. Тэд хавар нахиалж эхлэх хүртэл бүх өвлийн улиралд хурааж авах боломжтой бөгөөд энэ нь таны бодлоо өөрчлөхгүй байх талаар өмнө нь хэлсэн үг юм. Өвөлдөө үлдсэн булцууны хэсэг нахиалах бөгөөд таны цэцэрлэг Иерусалим артишокоор амархан дарагдаж, зарим цэцэрлэгчид тэднийг хогийн ургамал гэж нэрлэдэг!
Нөгөө талаар, хэрэв та цэцэрлэгийнхээ нэг буланг Иерусалимын артишокт байнга хуваарилж өгвөл ургамлууд нь нөхөн сэргэх тусам ургуулах нь бүр ч хялбар болно. Хавар болгондоо нэг тун бордоо өгөөрэй. Иерусалим артишокыг ургуулж, арчлах тухай ярихад үүнээс хялбар юу байж болох вэ?
Зөвлөмж болгож буй:
Артишок Агаве арчилгааны гарын авлага: Артишок агава хэр том болдог вэ
Артишок агава хэр том болдог вэ? Зарим сортуудынх шиг том зүйл биш, гэхдээ хэмжээнээсээ дутмаг зүйл нь гайхалтай цахим цэцэг, гоёмсог өнгө, авсаархан сарнайгаар бүрддэг
Эзэн хааны од артишокын мэдээлэл – Цэцэрлэгт эзэн хааны од артишок тариалж байна
Imperial Star артишокыг хүйтэн цаг уурын нэг нас болгон тариалах зорилгоор тусгайлан үржүүлснээс хойш энэ сорт нь артишокийг олон наст ургамал болгон ургуулах боломжгүй гэрийн цэцэрлэгчдэд сайн зохицсон. Энэ нийтлэлээс энэ артишокийн төрөл зүйлийн талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
АНУ-ын баруун хойд хэсэгт шүүслэг тарих хугацаа – Баруун хойд хэсэгт шүүслэг ургамал тариалж байна
Шүүслэг ургамал хаа сайгүй ургаж, олон тооны саванд ургаж байгаа ч ландшафт дахь шүүслэг орны тоо нэмэгдсээр байна. Хэрвээ та хашаандаа тариалахыг хүсч байгаа ч оршин суугаа газраасаа шалтгаалаад боломжгүй гэж бодож байвал АНУ-ын баруун хойд бүс нутагт хэзээ тарих талаар зөвлөгөөг эндээс авна уу
Миний Христийн Мэндэлсний Баярын кактусын навч унаж байна - Зул сарын кактусын навч унаж байна Миний зул сарын кактус навч унаж байна - Зул сарын кактусын навч унаж байна
Зул сарын гацуур кактусын навч юунаас болж унаж байгааг тодорхойлох нь тийм ч амар байдаггүй ч олон боломж бий. Христийн Мэндэлсний Баярын какти яагаад навчаа унадаг вэ гэж та асууж байна уу? Илүү ихийг мэдэхийн тулд дараагийн нийтлэлийг уншина уу
Гревилла тарих мэдээлэл - Цэцэрлэгт Гревилла тариалж байна
Гревиля мод нь тохиромжтой цаг агаарт амьдардаг хүмүүсийн хувьд гэрийнхээ ландшафтыг сонирхолтойгоор илэрхийлэх болно. Grevillea тарих талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд энэ нийтлэлийг уншина уу. Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу