Улаан сонгино тарих, хураах - Улаан сонгино хэрхэн ургуулах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Хоол хийхдээ хэрэглэдэг сонгины наян долоон хувийг энгийн шар сонгиноос устгадаг. Шар сонгины олон сорт байдаг ч бага хэрэглэдэг үеэл улаан сонгино нь зөөлөн, сайхан амт, гайхалтай өнгөөрөө гал тогооны өрөөнд өөрийн гэсэн байр суурийг эзэлдэг. Тэгэхээр улаан сонгино ургахад хялбар байдаг уу? Улаан сонгино тарих, хураах хугацаа хэзээ вэ? Илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу.

Улаан сонгино ургахад хялбар юу?

Улаан сонгино тариалах нь бусад төрлийн сонгинотой адил амархан. Бүх сонгино нь хоёр наст ургамал бөгөөд амьдралынхаа мөчлөгийг дуусгахад хоёр жил зарцуулдаг гэсэн үг юм. Эхний жилдээ үр нь ургаж, өөрчлөгдсөн навч, газар доорх жижиг булцууг үүсгэдэг.

Ирэх жил улаан сонгины булцуу хураахад бэлэн болтол боловсордог. Ихэнх цэцэрлэгчид сонгино боловсорч, ургац хураалтыг түргэсгэхийн тулд хоёр дахь жилдээ жижиг улаан сонгины булцууг тарьдаг.

Улаан сонгино тарих, хураах

Цагаан сонгино улаан сонгино хоёрын хувьд улаан сонгино ургуулах нь ерөнхийдөө сонгино ургахаас ялгаа байхгүй. Цагаан сонгино нь улаанаас зөөлөн, хадгалах хугацаа нь улаан сонгинотой харьцуулахад бага байдаг нь амт чанараараа ялгаатай байдаг. Хоёр төрлийн сонгино нь олон төрлийн сортуудтайтарих хугацаа өөр, тиймээс ургац хураах хугацаа өөр.

Улаан сонгино хэрхэн ургуулах вэ

Сонгино сайн эхлүүлэхийн тулд тарихаас өмнө хөрсөнд органик эсвэл хугацаатай бордоо холино. Бордоо тарих ховилын доор байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнийг "холбох" гэж нэрлэдэг бөгөөд шим тэжээл нь залуу сонгины үндэс олж авах боломжтой газарт байгаа эсэхийг шалгадаг. Бордоо нэмэхээсээ өмнө 2 инч (5 см) бордоог хөрсөнд холино.

Бүх сонгино 6.0-6.8-ийн рН-тэй наранд ихтэй, ус чийг сайтай хөрс хэрэгтэй. Сонгины булцууг 1-2 инч (2.5-5 см) гүнд байрлуулж, үндсийг нь сайтар хучсан боловч хүзүүг нь хэт гүн суулгахгүй. Ургамлыг бие биенээсээ 6 инч (15 см) зайд 12 инч (31 см) ховилд байрлуулна. Сонгино нойтон болтол нь услана, гэхдээ нороогүй байна.

Сонгины үндэс нь гүехэн байдаг тул тэдэнд тогтмол ус хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бас амттай сонгино цуглуулах болно. Сонгины эргэн тойронд та өвсний хайчилбар эсвэл бусад нарийн хучлагатай хөнгөн давхарга тавьж болно, гэхдээ наранд бүрэн нэвтрэх шаардлагатай сонгины оройноос хол байлгахаа мартуузай.

Улаан сонгино хэзээ хураах вэ

За, тэгэхээр та зуны турш тэвчээртэй хүлээгээд улаан сонгино ухаж үзээд загатнаж байна. Асуулт бол улаан сонгино хураах хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ? Хэрэв та сонгиноо сонгино болгон хэрэглэхийг хүсвэл хэдэн долоо хоногийн дараа зулгааж болно, гэхдээ бүрэн хэмжээний сонгино авахын тулд та тэвчээртэй байж, боловсорч гүйцэхийг хүлээх хэрэгтэй.

Булцуу нь томорч, ногоон орой нь шарлаж, унаж эхлэхэд сонгино хураахад бэлэн болно. Сонгино услахаа больоройн арав орчим хувь нь унаж эхэлдэг. Та одоо сонгино хурааж авах юм уу газарт үлдээж, хадгалж, шаардлагатай бол ашиглаж болно.

Сонгино хураахын тулд сонгино ухаж, сул хөрсийг сэгсэрнэ. Тэднийг оройг нь наасан хэвээр нь дулаан, агаартай газар байрлуул. Сонгино ялзрахгүйн тулд агаарын солилцоо сайтай хуурай байлгана. Сонгино эдгэрэх тусам үндэс нь хатаж, хүзүү нь хатдаг. Сонгино долоогоос арав хоногийн турш хатааж, дараа нь дээд хэсгийг нь сүлжих буюу тайрах хайчаар орой болон үндсийг нь арилгана. Хатуу сонгиноо сэрүүн, хуурай газар 35-50 хэмийн температурт (1-10 хэм) хадгална.