2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Согино ургуулахад хялбар бөгөөд маш бага хүчин чармайлтаар эмх цэгцтэй бага хэмжээний ургац өгдөг. Сонгино хурааж авсны дараа зөв хадгалвал удаан хадгалагддаг. Сонгино хадгалах зарим аргыг сурснаар сонгино хэдэн сар хадгалагдана. Цэцэрлэгийн сонгино зөв хадгалах нь өвлийн дундуур өөрийн ургацаар шагнана. Цас газар бүрхэж, юу ч ногоон болж, ургах боломжгүй үед өөрийн бүтээгдэхүүнээ хэрэглэхээс илүү сайн зүйл цөөн.
Шинэ ногоон сонгино дэлгүүрт
Хаврын сонгино, ногоон сонгино удаан хадгалагдахгүй. Тэд хөргөгчний хайруулын тавган дээр долоо хоног эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой боловч шинэхэн байх нь дээр. Эдгээр сонгино нь ишнийх нь адил төгсгөлд ашиглагддаг. Хамгийн сайн амтыг мэдрэхийн тулд иш нь ногоон, яруу байх ёстой. Сонгиногоо илүү удаан байлгахын тулд үндэстэй ногоон сонгиноыг хөргөгчинд 1/4 инч (6 мл) усанд хийж хадгална. Бактераас сэргийлэхийн тулд усыг өдөр бүр сольж байгаарай.
Согино хэрхэн хадгалах вэ
Та сонгиноо өвлийн хүйтэнд хэрхэн хадгалах талаар гайхаж магадгүй. Булцуу нь цаг тухайд нь хурааж, хатууруулж чадвал сайн хадгалагддаг. Тэднийг ухах хамгийн тохиромжтой цаг бол нахиа нь үхсэн үед юм.
Тэгвэл сонгино хэрэгтэйэдгэрэх. Хатаах нь булцууны гаднах арьсыг хатааж, ялзрахгүй, хөгц мөөгөнцөрт өртөхгүй. Цэвэр, хуурай гадаргуу дээр нэг давхаргад сонгино тараана. Хүзүү нь хатаж, арьс нь цаас шиг болтол хоёр, гурван долоо хоног хатаана. Сонгино хатсаны дараа хэд хэдэн аргаар хадгалах боломжтой.
Сонгиног хатсаны дараа дээд буюу хүзүүг нь хайчилж ав. Муудсан шинж тэмдэг эсвэл зөөлөн толботой бүх зүйлийг хая. Зузаан хүзүүтэй чийдэнг эхлээд ашиглаарай, учир нь тэдгээр нь илүү чийглэг бөгөөд хадгалдаггүй.
Сонгино хадгалах хөгжилтэй арга бол тэдгээрийг хуучин нейлон оймсонд хийх явдал юм. Булцуу бүрийн хооронд зангилаа хийж, нейлоныг өлгө. Энэ нь агаарын эргэлтийг хэвийн байлгаж, хүнсний ногоо хэрэгтэй тул та зүгээр л зангилаа таслах боломжтой.
Цэцэрлэгийн сонгино хадгалах өөр нэг арга бол тэдгээрийг сагс эсвэл хайрцагт хийх явдал юм. Агаарын урсгалтай л бол ямар ч сав ажиллах болно.
Цэцэрлэгийн сонгино хадгалах хамгийн сайн нөхцөл
Бүх бүтээгдэхүүн нь муудалтыг удаашруулдаг сэрүүн нөхцөлд хамгийн сайн хадгалагддаг. Сонгино нь 32-40 F. (0-4 C) температурт хадгалагдах ёстой. Дотор нь температур хөлдөхгүй бол халаалтгүй подвал эсвэл гараж нь тохиромжтой. Байршил нь мөн хуурай, чийгшил багатай байх ёстой бөгөөд ингэснээр ялзрах, хөгц үүсэхээс сэргийлнэ. Сонгино хадгалах хугацаа нь төрөл зүйл, талбайн нөхцөл байдлаас хамаарна. Зарим чийдэнг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Тарих хамгийн шилдэг өвлийн сонгино - Өвлийн сонгино тариалах тухай мэдээлэл
Өвлийн сонгино нь энгийн сонгинотой үндсэндээ адилхан, зөвхөн баглаа боодол ургадаг бөгөөд амт нь арай зөөлөн байдаг. Нэрнээс нь харахад өвлийн сонгино нь өвлийн улиралд ургахад тохиромжтой сонгино юм. Энэ нийтлэлээс эдгээр сонгины талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Саванд ургамлыг өвлийн улиралд арчлах - Өвлийн улиралд савтай ургамлыг хэрхэн хамгаалах вэ
Хөлдөлтийн температур, ширүүн салхи, хуурай өвлийн нөхцөл байдал нь таны савтай гадаа ургамалд сөргөөр нөлөөлнө. Өвлийн улиралд чингэлэг ургамлууд зөөлөн хайр халамж шаарддаг бөгөөд энэ нийтлэлээс хэдхэн алхам хийх нь өвлийн улиралд савны ургамлыг хамгаалахад тусална
Цэцэрлэгийн төмс хадгалах: Төмсийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Төмсийг шаардлагатай бол хурааж авч болно, гэхдээ хэзээ нэгэн цагт хөлдөхөөс нь өмнө ургацыг бүхэлд нь ухаж хадгалах хэрэгтэй. Төмсийг хэрхэн шинэ, хэрэглэхэд тохиромжтой байлгах вэ? Цэцэрлэгийн төмс хадгалах нь хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд тусалж чадна
Өвлийн Сквош хадгалах: Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Сквошыг хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь тэдний амьдралыг нэмэгдүүлэхэд чухал юм. Жимс нь шинэлэг байдлыг сайжруулахын тулд өвлийн хулууг хадгалахын өмнө бага зэрэг бэлтгэх шаардлагатай. Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Өвлийн чийдэнг хадгалах - Өвлийн улиралд чийдэнг хадгалах зөвлөмж
Зуны цэцэглэж буй булцууг хадгалдаг ч бай, газарт аваагүй хатуу хаврын чийдэнгээ ч хадгалдаг чийдэнг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалахаа мэдэх нь урт наслах баталгаа болно. Энэ нийтлэлээс чийдэнг хэрхэн хадгалах талаар харна уу