Бууцайны эрт боолт: Бууцай боолт хийх нь юу гэсэн үг вэ, энэ талаар юу хийх хэрэгтэй вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Бууцай бол хамгийн хурдан ургадаг навчит хүнсний ногооны нэг юм. Залуу салат, том, боловсорч гүйцсэн навчнууд нь хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зүгээр л уураар жигнэхэд гайхалтай нэмэлт болдог. Улирлын сүүлээр би илүү амттай навчийг хураахаар гарахад миний бууцай боож байгааг хардаг. Бууцай боолт хийх нь юу гэсэн үг вэ? Илүү ихийг сурцгаая.

Бууцайтай боолт хийх нь юу гэсэн үг вэ?

Бууцай нь исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Мөн А, С витамин, эслэг, уураг болон бусад олон төрлийн ашигтай бодисоор баялаг. Нийт хүнсний ногооны хувьд энэ ургамал нь жорны олон талт нэмэлт болгон өндөр үнэлгээ авдаг. Цэцэрлэгийн шинэхэн бууцай идэх нь улирлын эхэн үеийн баяр баясгалан боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам бууцай нь хагарах болно.

Үнэндээ бууцай нь сэрүүн улирлыг илүүд үздэг бөгөөд халуунд цэцэг, үр үүсгэж хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь навчийг нэлээд гашуун болгох хандлагатай байдаг. Бууцайг эрт хавчуулснаас үүдэн гарах гашуун амт нь таныг хүнсний ногооны талбайгаас хол байлгахад хангалттай.

Хаврын өдрүүд уртасч эхэлмэгц бууцай цэцэглэж эхэлнэ. Өдрүүд 14 цагаас урт, температур 75 хэмээс дээш (23 хэм) хүрэх үед хариу ирдэг. Ихэнх тохиолдолд бууцай ургадагхөрсийг зохих ёсоор нь шавхсан ч 35-75 хэмийн (1-23 хэм) температурыг илүүд үздэг.

Сэрүүн улирлын сортууд эсвэл өргөн навчит зүйлүүд нь урин дулаан цагт уртсаж, өндөр болж, цөөхөн навч гаргаж, цэцгийн толгойтой болно. Аз болоход, би бууцайгаа боож байна гэж санаа зовохоо больсон. Дулаан цаг агаарт тэсвэртэй сортуудын аль нэгийг нь ашиглах нь бууцай эрт боолт хийхээс сэргийлдэг.

Бууцайны боолтноос сэргийлнэ

Чи бууцайг боолтыг нь зогсоож чадах уу? Дулаан нөхцөлд бууцайгаа боохыг зогсоож чадахгүй ч бууцайны ургацыг уртасгахын тулд боолтонд тэсвэртэй сортыг туршиж үзэж болно.

Орегон мужийн их сургууль зуны халуунд зарим шинэ сортуудтай туршилт хийсэн. Боолтод хамгийн тэсвэртэй нь Коррента, Спиннер нар байсан бөгөөд энэ нь хамгийн урт өдрийн халуунд ч унадаггүй байв. Tyee нь боолт хийхэд бага байдаг өөр нэг сорт боловч улирлын эхэн үеийн сортуудаас илүү удаан ургадаг. 37 хоногт хэрэглэж болох хаврын төрлөөс 42 хоногийн дараа хурааж авах боломжтой навчийг хүлээж байна.

Турших өөр төрлүүд:

• Энэтхэгийн зун
• Тогтвортой
• Bloomsdale

Эдгээрийг бүгдийг нь хаврын сүүлээс зуны дунд үе хүртэл тарьж болно. Бууцайны боолтыг багасгадаг боловч халуунд тэсвэртэй сортууд ч гэсэн хэзээ нэгэн цагт үрээ илгээдэг. Хаврын эхэн ба зуны сүүлээр сэрүүн улирлын сортуудыг тарьж, халууны улиралд намхан боолттой сортуудыг ашиглан газар тариалангийн сэлгээ хийх нь сайн санаа юм.

Бууцайг шургахаас сэргийлэхийн тулд сорт бүрийг хэзээ тарихаа мэдэж аваарайүр.

• Танай бүс нутагт сүүлийн хяруу болохоос 4-6 долоо хоногийн өмнө сэрүүн улирлыг тарина. Та мөн эдгээр үрийг намрын анхны хяруунаас 6-8 долоо хоногийн өмнө хэрэглэж болно.
• Сэрүүн цаг агаарт намрын улиралд хүйтэн жаазанд үр тарьж эсвэл хожуу ургамлыг өвсөөр хучих боломжтой. Хавар хадлангаа тайлснаар та эргэн тойронд бууцайны хамгийн эртний ургацын нэг болно.
• Боолтод тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй сортуудыг халуун саруудад аль ч үед тарих хэрэгтэй.

Энэ төлөвлөгөөг дагаснаар та жилийн турш цэцэрлэгээсээ шинэхэн бууцай авч болно.