Цэцэрлэгээс улаан лоолийг хөлдөөх: Ямар төрлийн улаан лоолийг хөлдөөж болох вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Энд, Номхон далайн баруун хойд хэсэгт бид улиралгүй хэт халуун зун байлаа. Дэлхийн дулаарал дахин давтагдаж байна. Харин манай цэцэрлэгт үр шимийг нь хүртлээ. Халуун ногоотой чинжүү, улаан лооль нь нарны туяанд үнэхээр догдолж байв. Үүний үр дүнд идэж, өгөхөд хэтэрхий их ургац авчирсан. Тэгэхээр та нэмэлт бүтээгдэхүүнээр юу хийх вэ? Та үүнийг мэдээж хөлдөө. Цэцэрлэгийн улаан лоолийг хэрхэн хөлдөөх талаар олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Цэцэрлэгийн улаан лоолийг хэрхэн хөлдөөх вэ

Би өөрийгөө маш сайн, заримдаа залхуу тогооч гэж бодох дуртай. Би чадах чинээгээрээ төдийгүй мөнгөө хэмнэж, эрүүл хооллохын тулд өдөр бүр нэг удаа хооллодог. Хүнсний ногооны цэцэрлэг тарихтай ижил шалтгаан. Тиймээс энэ жил арвин ургац хурааж, улаан лоолийн ургацыг хадгалахын тулд би зуны өгөөжийг лаазлах бүх бодолтой байсан.

Гэхдээ би завгүй байлаа. Эсвэл би үнэхээр залхуу юм болов уу. Эсвэл бид гал тогоогоо "гал тогооны өрөө" гэж нэрлэдэг нь маш жижиг тул би угаалтуураас зуухны тавцан руу алхам ч хийхгүйгээр хувирч чадна. Шалтгаанаас үл хамааран (би хэтэрхий завгүй байна) би хэзээ ч лааз хийж үзээгүй ч гэсэн бодлыг нь тэвчиж чадсангүй.тэр бүх гоёмсог улаан лоолийг дэмий үрж байна.

Тиймээс энэ оньсого намайг гайхшруулахад хүргэв, чи шинэ улаан лоолийг хөлдөөж чадах уу? Бусад олон бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж болох тул улаан лоолийг яагаад хөлдөөж болохгүй гэж? Ямар төрлийн улаан лоолийг хөлдөөх нь хамаагүй юу? Та шинэхэн улаан лоолийг хөлдөөж болно гэж бага зэрэг судалж үзээд би үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн.

Улаан лоолийн ургацыг хөлдөөх, хадгалах

Цэцэрлэгээс улаан лоолийг хөлдөөх хэд хэдэн арга байдаг. Мэдээжийн хэрэг, би хамгийн хялбар арга дээр шийдсэн. Би улаан лоолийг угааж, хатааж, дараа нь том цаасан уутанд хийж хөлдөөгчид шидэв. Тийм ээ, үүнд л байгаа. Цэцэрлэгт байгаа улаан лоолийг ингэж хөлдөөх хамгийн гайхалтай зүйл бол гэсгээх үед хальс нь шууд гулсдаг!

Улаан лоолийн ургацыг ийм байдлаар хадгалахын тулд бид "гал тогоонд" байдаггүй том хөлдөөгч эсвэл бидний хийдэг цээжний хөлдөөгч шаарддаг. Хэрэв танд хөлдөөгчид нэмэлт зай байхгүй бол зай хэмнэхийн тулд тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэж болно. Улаан лоолийг угааж, дөрөв эсвэл найм болгон хувааж, 5-10 минут буцалгана.

Шүүгүүрээр эсвэл хүнсний процессороор шахаж хийнэ. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг бага зэрэг давсаар амтлах эсвэл нухашыг саванд хийж, хөлдөөж болно. Саванд бага зэрэг зай үлдээхээ мартуузай, ингэснээр нухаш хөлдөх үед явах газартай болно. Та мөн хөлдөөгчийн шуудайнд хийж, жигнэмэгийн хуудсан дээр хөлдөөж болно. Дараа нь хавтгай хөлдөөсөн нухашыг хөлдөөгчид хялбархан, цэвэрхэн овоолж болно.

Өөр нэг арга бол улаан лоолийг өмнө нь чанах явдал юмхөлдөх. Дахин хэлэхэд, улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, хальсалж, дараа нь дөрөвний нэгээр нь хуваана. Тэднийг таглаад 10-20 минутын турш хооллоорой. Тэдгээрийг хөргөөд хөлдөөхийн тулд дээр дурдсанчлан боож өгнө.

Өө, ямар төрлийн улаан лоолийг хөлдөөж болох вэ гэвэл энэ нь ямар ч төрлийн байж болно. Та интоорын улаан лоолийг хөлдөөж болно. Хэрэв та хөлдөөсөн улаан лоолийг сүмс, шөл, салса зэрэгт хэрэглэхийг хүсч байвал энэ төрлийн хадгалалт нь сайн үр дүнтэй байдаг ч BLT сэндвич дээр хөлдөөсөн улаан лооль сайн ажиллана гэж найдаж болохгүй. Та хөлдөөсөн гэсгээсэн улаан лоолийг хэрчсэн чөтгөртэй болно; энэ нь лаг замбараагүй байх болно. Миний хувьд ирээдүйд гар хийцийн улаан соус үзэх нь гарцаагүй.