2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49
Wintercress (Barbarea vulgaris) нь шар пуужингийн ургамал гэгддэг гичийн овогт багтдаг хоёр наст өвслөг ургамал юм. Евразийн уугуул, Хойд Америкт нутагшсан бөгөөд одоо Шинэ Английн мужуудад түгээмэл байдаг. Өвлийн саравчны хэрэглээ юу вэ? Өвлийн кресс идэж болох уу? Дараах өвлийн дарцагны мэдээлэлд ургаж буй өвлийн дарс болон түүний хэрэглээний талаар авч үзнэ.
Шар пуужингийн ургамал гэж юу вэ?
Эхний жилдээ ургамал нь сарнай навчис үүсгэдэг. Хоёр дахь жилдээ сарнай нь нэг буюу хэд хэдэн цэцэглэдэг ишээр бэхлэгддэг. Жилээс хоёр нас хүртэлх энэ сэрүүн улирал нь ойролцоогоор 8-24 (20-61 см.) инч хүртэл ургадаг.
Бөөрөнхий үзүүрээр тагласан урт навчтай, доод хэсэг нь дотогшоо эсвэл хонхорхойтой. Цэцэглэж буй сарнай нь хаврын улиралд навчис дээр ургасан тод шар өнгийн цэцэгсийн баг цэцэгтэй болно.
Wintercres-ийн мэдээлэл
Шар пуужингийн ургамлыг тариалангийн талбай, замын хажууд, ялангуяа нойтон эсвэл намгархаг газарт, голын эрэг дагуу, намгархаг газрын хашлага дундаас олж болно. Энэ нь Тимотийн өвс, царгасны тариалангийн талбайнуудад ургахад таатай байдаг бөгөөд эдгээр үр тарианаас өмнө боловсорч гүйцдэг тул ихэвчлэн тайрч, үрийг нь тариалдаг.тэжээл.
Өвлийн шаргал навчийг хаврын эхэн үед идэж болох боловч хожим нь нэлээд гашуун болдог (түүний өөр нэг нийтлэг нэр болох гашуун дарс). Нэгэн цагт Хойд Америкт нутагшсан өвлийн сараалж нь байгалийн гаралтай бөгөөд одоо зарим мужид амархан дахин үржүүлдэг тул хортой хогийн ургамал болоод байна.
Өвөлжөөний ургамал тариалах
Өвлийн крест идэж болох тул зарим хүмүүс үүнийг ургуулах дуртай байж магадгүй (хэрэв танай бүс нутагт тарьж ургуулж болох юм бол эхлээд орон нутгийн өргөтгөлийн албанаас лавлана уу). Энэ нь элсэрхэг эсвэл шавранцар хөрсөнд ургах боломжтой боловч нарлаг, чийглэг хөрсийг илүүд үздэг.
Гэхдээ өвлийн сараалж байгалийнжсан газруудад ургамлыг тэжээхэд хялбар байдаг. Өвлийн улиралд түүний том навчит, гүн дэлбээтэй сарнай цэцгийг анзаарахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь хаврын улиралд өөрийгөө харуулсан анхны ургамлын нэг юм.
Wintercress-ийн хэрэглээ
Өвлийн кресс нь зөгий, эрвээхэйний нектар, цэцгийн эх үүсвэр юм. Үрийг нь тагтаа, хошуу зэрэг шувууд иддэг.
Малын тэжээлд хэрэглэхээс гадна өвлийн сараалж нь С, А аминдэмээр баялаг бөгөөд витамин С-г хэрэглэхээс өмнөх өдөр харь өвчний эсрэг ургамал байсан. Үнэн хэрэгтээ өвөлжөөний өөр нэг нийтлэг нэр бол зулзаган өвс юм.
Хоёр дахь жилийн ургамал дээр цэцэглэхээс өмнөх залуу навчийг эсвэл эхний жилийн ургамал дээр намрын анхны хяруунаас хойшхи навчийг ногоон салат хэлбэрээр хурааж авч болно. Ургамал цэцэглэсний дараа навч нь идэхэд хэтэрхий гашуун болдог.
Түүхий жижиглэсэн навчийг нэг удаад бага хэмжээгээр хэрэглээрэй, мөн ургац хурааж, ашиглахдаа хэрэглэдэг шигээ.ногоон гэхээсээ илүү өвс ногоо. Өвлийн дарсыг түүхийгээр нь хэтрүүлэн хэрэглэх нь бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг гэсэн. Үгүй бол навчийг хоол хийх нь зүйтэй. Тэдгээрийг шарсан төмс болон бусад зүйлд хэрэглэж болох бөгөөд хүчтэй, өмхий брокколи шиг амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хясааны хясааны бүрхүүлийн мэдээлэл – Цэцэрлэгт хясааны хясаа хэрхэн хэрэглэх талаар
Та цэцгийн мандалдаа хучлага болгон ашиглах өөр зүйл хайж байна уу? Буталсан хясааны хальсыг яагаад авч үзэж болохгүй гэж? Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Өвлийн хяргасны эмийн хэрэглээ – Өвлийн цагаан гааг эмчлэх нийтлэг аргуудын талаар суралц
Ургамлын гаралтай өвөлжөө нь олон зуун жилийн туршид найдвартай эмийн зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн эдгээр ургамлын нэг юм. Зэрлэг ногоон нь витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Эмийн өвлийн дарс нь маш тэсвэртэй тул жил бүр хурааж авах боломжтой. Өвлийн хавчаарыг арилгах аргуудын талаар эндээс үзнэ үү
Өвлийн хясааны тухай мэдээлэл – Өвлийн хясаа ногоон идэх зөвлөмж
Хэрвээ танай хашаанд ой модтой газар байвал тэндээс ургаж буй өвлийн шаргал байж магадгүй. Та үүнийг зүгээр л хогийн ургамал гэж үзээд түүнээс эрт салж, илүү ихийг олж авах болно. Харин өвлийн сараалжинд хогийн ургамлаас илүү их зүйл бий – Энд дарж өвлийн сараалж идэх талаар олж мэдээрэй
Cochleata цахирмаа арчилгаа: хясааны цахирмаа хэрхэн ургуулах талаар суралц
Хавсрын цахирмаа ургамлууд нь өвөрмөц хэлбэр дүрсээрээ төдийгүй үргэлж цэцэглэдэг мэт харагддаг тул маш их үнэлэгддэг. Цахирмаа цэцгийн цахирмаа хэрхэн ургуулахыг сонирхож байна уу? Дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах нийтлэл дээр дарна уу
Та хавчны хясаа бордоо хийж чадах уу - бордоонд хавчны хясаа нэмэх зөвлөмж
Хамчны дайвар бүтээгдэхүүнийг хууль ёсоор далайд буцааж хаядаг эсвэл бордоо үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Мэн, Канадын олон хавч үйлдвэрлэгчид бордооны зах зээлд үсрэв. Хавчны хясаа бордоо болгох талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Энд дар