2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49
Чикорий ургамлыг албадан тарьдаг гэж сонсож байсан уу? Чикориний үндсийг шахах нь үндсийг нь гайхамшигтай зүйл болгон хувиргадаг нийтлэг журам юм. Хэрэв та chicory тариалж байгаа бөгөөд "би хүчээр chicory хийх ёстой юу" гэж гайхаж байгаа бол гайхалтай хариулт нь тийм! Яагаад chicory хүчлэх вэ? Чикориг хэрхэн, яагаад шахах хэрэгтэйг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Яагаад Chicory-г хүчлэх хэрэгтэй вэ?
Чикори болон эндив хоёрыг ихэвчлэн сольж хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зарим нэг төөрөгдөл үүсгэдэг. Учир нь Witlook chicory-ийн албадан бүтээгдэхүүнийг Франц эсвэл Бельгийн эндив гэж нэрлэдэг. Эндивийг навчныхаа зориулалтаар ургуулдаг бөгөөд үүнийг ногоон салат болгон эсвэл чанаж болгосон бол Witloof chicory-ийг chicons-д иддэг.
Яагаад chicory-ийг албадах вэ? Яагаад гэвэл chicory ургамлыг хүчээр тарьж ургуулах нь бүхэлдээ гайхалтай, зөөлөн, чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг бий болгож, тэдгээрийг идэх нь бараг гайхалтай амтыг бий болгодог.
Чикори ургамлыг албадах тухай
Олон нээлтийн нэгэн адил chicory root-ийг албадах нь аз жаргалтай осол байсан. Бараг 200 жилийн өмнө Бельгийн нэгэн тариачин зоориндоо хадгалсан chicory үндэсийг санамсаргүй олж авчээ. Ердийн үед chicory-ийг кофе орлуулагч болгон тариалж байсан боловч санамсаргүй үйл явдал нь chicory-г идээ будаа болгожээ. Тариаланч цайвар цагаан навчнаас дээж авч үзэхэд шаржигнуур, амттай болохыг олж мэдэхэд цоо шинэ ангилал.
Хэдэн арван жилийн дараа chicory-г хүчээр тагласан цайвар навчны толгой болох chicons үүсгэх нь маш энгийн үзэгдэл болсон, ялангуяа шинэхэн ногоо авахад хэцүү цастай цаг агаарт амьдардаг хүмүүст. Хангалттай үндэстэй, бага зэрэг төлөвлөлттэй бол цэцэрлэгчид өвлийн саруудад chicory-ийг шахаж чадна.
Чикориг хэрхэн хүчлэх вэ
Чиконыг тарьснаас хойш 130-150 хоногийн дараа буюу 9-р сараас 11-р сар хүртэл үндсийг нь хүчээр шахах үед хурааж авдаг. Үндэсний цагаан хэсэг нь дор хаяж ¼ инч (6 мм) байх ёстой; бага бол хатуу chicons гаргахгүй.
Үндэсийг нь ухаж, навчийг нь нэг инч (2.5 см) хүртэл хайчилж, хажуугийн найлзуурыг таслана. Өндөр сав сонгох; Энэ нь хамгийн урт үндэснээс илүү гүнтэй гялгар уут ч байж болно. Савны ёроолыг бага зэрэг холимог элс, хүлэр эсвэл бордоогоор дүүргэ. Дунд хэсэгт үндсийг нь босгож, савыг илүү хольсон элс, хүлэр эсвэл бордоогоор дүүргэнэ. Хамгийн тохиромжтой нь чингэлэгний оройн орой дээр 18 см-ийн зайтай савыг таглана. Тарих материал бага зэрэг чийгтэй байх ёстой.
Савыг 50-60 хэмийн (10-15 хэм) дулаан газар харанхуй газар хадгална. Харанхуй бол зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв chicory үндэс нь ямар ч гэрэл гэгээтэй бол үр дүнд нь chicon гашуун болно. Чиконы цагаан нахиа дөрвөн долоо хоногийн дараа гарч эхэлнэ. Тэдгээрийг хэрэглэхэд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг үндэс рүү нь ойртуулнадараа нь савыг буцаан харанхуй газар хэсэгхэн секундын турш солино.
Зөвлөмж болгож буй:
Чикорий үндэс идэж болох уу – Чикорий ургамлыг хэрхэн хэрэглэх тухай зөвлөгөө
Та chicory гэж сонсож байсан уу? Хэрэв тийм бол та chicory идэж чадах уу гэж бодож байсан уу? Чикори нь үнэхээр идэж болохуйц бөгөөд chicory-тай хоол хийх нь олон зуун жилийн өмнө үүссэн. Одоо та chicory ургамал идэх нь зүгээр гэдгийг мэдэж байгаа тул chicory хэрхэн хэрэглэх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Эндээс олж мэдээрэй
Өвдөж буй chicory ургамал - Чикорий ургамлын нийтлэг асуудлыг хэрхэн зохицуулах вэ
Хэдийгээр chicory нь харьцангуй асуудалгүй байдаг ч ургах нөхцөл нь тохиромжгүйгээс болж зарим асуудал гардаг. Таны өвчтэй chicory ургамалд юу болж байгааг тодорхойлохын тулд бага зэрэг алдаа олж засварлацгаая. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Чикориг багасгах - Цэцэрлэгт chicory ургамлыг хэзээ тайрах вэ
Хэрэв та арын хашаандаа chicory тарьдаг бол энэ нь маш бага арчилгаа шаарддаг ургамал болохыг олж мэдэх бөгөөд зөвхөн хааяа тайрах шаардлагатай. Чикориг хэр олон удаа тайрах шаардлагатай вэ? Чикорий ургамлыг тайрах тухай мэдээлэл болон chicory тайрах зөвлөмжийг энд дарж авна уу
Цэцэглэдэг бут сөөгийг хүчээр шахах - Өвлийн улиралд мөчрүүдийг хэрхэн хүчлэх вэ
Хэрэв өвлийн уйтгартай өдрүүд таныг тайвшруулж байгаа бол цэцэглэж буй бут сөөгний мөчрүүдийг албадан цэцэглүүлэн гэрэлтүүлж болохгүй гэж. Энэ нийтлэлийг уншиж эхэл, удахгүй та шинэ өсөлт, өнгөөр шагнагдах болно
Цаасан цагаан чийдэнг хүчээр шахах - Цаасан цагаан чийдэнг дотор нь хэрхэн хүчлэх вэ
Өвлийн улирал бол цаасан цагаан чийдэнг хэрхэн яаж гэр доторх хүчээр шахаж болохыг олж мэдэх сайхан цаг юм. Paperwhite чийдэнг хүчээр шахах нь сэтгэл хөдөлгөм хүчин чармайлт бөгөөд энэ нийтлэлд илүү их мэдээлэл байна