Увс ургамал хатаах аргын талаар мэдэж аваарай

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:04

Ургамлыг хэрхэн хатаах янз бүрийн арга байдаг; Гэсэн хэдий ч ургамлууд нь үргэлж шинэ, цэвэр байх ёстой. Үргэлжлүүлэн уншина уу, ургамал хатаах аргын талаар мэдэж авснаар та өөрт тохирох аргыг сонгох боломжтой болно.

Хатаахын тулд өвс өлгөх

Тасалгааны температурт ургамлыг өлгөх нь ургамлыг хатаах хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хямд арга юм. Доод навчийг авч, дөрвөөс зургаан мөчрийг боож, утас эсвэл резинээр бэхлээрэй. Хүрэн цаасан уутанд ишийг нь цухуйж, зангиа хааж доош нь доош нь хийнэ. Агаарын эргэлтийг хангахын тулд дээд талд нь жижиг нүх гарга. Цүнхийг дулаан, харанхуй газар хоёроос дөрвөн долоо хоногийн турш өлгөж, ургамал хатах хүртэл үе үе шалгана уу.

Энэ процесс нь чийг багатай ургамлуудад хамгийн сайн ажилладаг:

• Dill
• Маржорам
• Розмарин
• Зуны амттай
• Ганга

Чийглэг ихтэй ургамлууд хурдан хатаагаагүй бол хөгцөрнө. Тиймээс, хэрэв та эдгээр төрлийн ургамлыг агаарт хатаах гэж байгаа бол боодол нь жижиг, агааржуулалт сайтай газар байгаа эсэхийг шалгаарай. Эдгээр ургамлууд:

• Basil
• Орегано
• Таррагон
• Нимбэгний бальзам
• Mint

Зууханд хатаах ургамал

Гал тогооны зуухыг ихэвчлэн ургамал хатаахад ашигладаг. Богино долгионы зуухыг бас ашиглаж болноургамлыг хурдан хатаах зорилгоор. Ургамлыг зууханд хатаахдаа навч, ишийг жигнэмэгийн хуудсан дээр тавиад, зуухны хаалгыг 180 хэмд (82 хэм) онгойлгож нэгээс хоёр цаг орчим халаана. Ургамлыг цаасан алчуур дээр нэгээс гурван минутын турш 30 секунд тутамд эргүүлж богино долгионы зууханд хийнэ.

Ургамлыг хатаахдаа богино долгионы зуухыг хамгийн сүүлчийн арга болгон ашиглах хэрэгтэй. Богино долгионы зууханд ургамлыг хатаах нь илүү хурдан байдаг ч энэ нь тослогийн агууламж болон амтыг аль алиныг нь бууруулдаг, ялангуяа хэт хурдан хатаасан тохиолдолд.

Цахилгаан хуурайшуулагчтай хуурай ургамал

Урсыг хатаах өөр нэг хурдан, хялбар бөгөөд үр дүнтэй арга бол цахилгаан усгүйжүүлэгч ашиглан ургамлыг хатаах явдал юм. Температур, агаарын эргэлтийг илүү хялбар хянах боломжтой. Усгүйжүүлэгчийг 95-115 градус F. (35-46 C.) хооронд урьдчилан халаана, эсвэл илүү чийглэг газар бол арай өндөр байна. Ургамлыг усгүйжүүлэгч тавиур дээр нэг давхаргад хийж, нэгээс дөрвөн цаг хүртэл хатааж, үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. Ургамлууд бутрахдаа хатаж, нугалахад иш нь хугардаг.

Өөр аргаар ургамлыг хэрхэн хатаах вэ

Тавагтай ургамлыг хатаах нь өөр нэг арга юм. Энэ нь тавиуруудыг нэг нэгээр нь овоолж, ургамлыг хуурай болтол дулаан, харанхуй газар байрлуулж болно. Үүний нэгэн адил та навчийг ишнээс нь салгаж, цаасан алчуур дээр тавьж болно. Өөр цаасан алчуураар хучиж, шаардлагатай бол давхаргыг үргэлжлүүлнэ. Зөвхөн зуухны гэрэл ашиглан сэрүүн зууханд шөнө хатаана.

Цахиур элсэнд хатаасан ургамлыг хүнсний ургамалд хэрэглэж болохгүй. Ургамлыг хатаах энэ арга нь гар урлалын зориулалтаар хамгийн тохиромжтой. Хуучин ёроолд цахиурын элсний давхаргыг тавьгутлын хайрцаг, дээр нь ургамал байрлуулж, илүү цахиурын элсээр бүрхэнэ. Ургамлыг сайтар хаттал гутлын хайрцгийг дулаан өрөөнд хоёроос дөрвөн долоо хоног байлгана.

Ургамлууд хатаж дуусмагц нэг жилийн дотор хэрэглэхэд тохиромжтой тул хаяг шошготой, огноотой, битүүмжилсэн саванд хадгална. Тэдгээрийг нарны гэрлээс хол, сэрүүн, хуурай газар байрлуул.

Та зууханд ургамал хатаах, өвс өлгөх, богино долгионы зууханд ургамлыг хатаах, цахилгаан усгүйжүүлэгчээр хатааж хэрэглэхээр шийдсэн эсэхээс үл хамааран үүнд цаг гаргаснаар өвлийн саруудад зуны амтыг хадгалахад тусална..