2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Сорел өвс нь хурц, нимбэгний амттай ургамал юм. Хамгийн залуу навчнууд нь арай илүү хүчиллэг амттай байдаг ч та гүйцсэн навчийг бууцай шиг уураар жигнэж эсвэл шарж хэрэглэж болно. Соррелийг мөн исгэлэн усан онгоц гэж нэрлэдэг бөгөөд дэлхийн олон оронд зэрлэг ургадаг олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ өвсийг Францын хоолонд өргөн хэрэглэдэг ч АНУ-д тийм ч сайн мэддэггүй.
Сорель хэрхэн тариалах талаар суралцаж, ургамлын ногооныхоо цэцэрлэгт цитрусын амт нэмээрэй.
Сорелийн ургамал
Сорлигийн олон төрлийн ургамал байдаг ч хоол хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нь Францын соррел (Rumex scutatus) юм. Хонины сорр (Rumex acetosella) нь Хойд Америкаас гаралтай бөгөөд хүнд амтгүй боловч малын тэжээллэг тэжээл болдог.
Навчин соррелийг цэцэрлэгийн өвсөөр тариалдаг бөгөөд босоо иштэй, 2 фут (61 см) өндөр ургадаг. Навч нь гөлгөр, үрчийж, 3-6 инч (8-15 см) урттай. Сорель өвсийг сэгсрэх үед энэ нь дур булаам нил ягаан цэцэг үүсгэдэг.
Сорел тарьж байна
Хөрс дулаарсан хавар шаргал ургамлын үр тарина. Сайн хөрстэй хөрстэй сайн хатсан ор бэлтгэ. Үр нь 6 инч (15 см) зайд, хөрсний гадарга дор байх ёстой. Соёололт хүртэл, дараа нь ортой чийгтэй байлганаургамлыг 2 инч (5 см) өндөрт сийрэгжүүлнэ.
Соррел нэмэлт арчилгаа шаарддаггүй ч ор дэрээ хогийн ургамлаас цэвэрлэж байх шаардлагатай бөгөөд ургамал долоо хоногт дор хаяж 1 инч (2.5 см) ус авах ёстой.
Сорелийг хэрхэн ургуулах вэ
Цэцэрлэгийн соррел (Rumex acetosa) болон франц соррел нь өвсний таримал хоёр сорт юм. Цэцэрлэгийн sorrel чийгтэй хөрс, сэрүүн нөхцөлд хэрэгтэй. Францын соррел нь тааламжгүй хөрстэй хуурай, задгай газар ургасан тохиолдолд хамгийн сайн ажилладаг. Ургамал нь маш гүн бөгөөд байнгын цоргоны үндэстэй бөгөөд анхаарал багатай сайн ургадаг. Үрнээс нь сорел тарих эсвэл үндсийг нь хуваах нь өвсийг үржүүлэх хамгийн түгээмэл хоёр арга юм.
Соррел ихэвчлэн 6 эсвэл 7-р сард температур огцом нэмэгдэж эхлэхэд голдуу эргэлддэг. Ийм зүйл тохиолдоход та цэцэг цэцэглэж, таашаал авах боломжтой боловч энэ нь навчны үйлдвэрлэлийг удаашруулдаг. Хэрэв та илүү том, илүү их навч ургуулахыг хүсч байвал цэцгийн ишийг тайрч авбал ургамал танд хэд хэдэн ургац өгөх болно. Та ургамлыг газар хүртэл огтолж болно, тэгвэл энэ нь навчны бүрэн шинэ ургац өгөх болно.
Сорел өвс хурааж байна
Сорелийг хаврын сүүлээс намар хүртэл, менежментийн хамт хэрэглэж болно. Ургамлаас хэрэгтэй зүйлээ л хураана. Энэ нь шанцайны ургамал, ногоонтой төстэй бөгөөд та гаднах навчийг огтолж болох бөгөөд ургамал нь навчисыг үргэлжлүүлэн үйлдвэрлэх болно. Ургамал 4-6 инч (10-15 см) өндөртэй бол та хурааж эхлэх боломжтой.
Хамгийн жижиг навчнууд нь салатанд хамгийн тохиромжтой бөгөөд хүчиллэг амт нэмнэ. Том навчнууд нь илүү зөөлөн байдаг. Энэ өвс нь уламжлалт ургамал юмөндөг, хайлмал цөцгийтэй шөл, сүмстэй хамт.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцэрлэгчдийн ургуулах зөвлөмж: Цэцэрлэгт зориулсан зөвлөмж ба заль мэх
Амьдралыг хөнгөвчлөх, мөн бага зэрэг мөнгө хэмнэх сайн хакерд дургүй хэн байх вэ? Таныг гайхшруулж болох цэцэрлэгжүүлэлтийн зарим зөвлөмжийг энд дарж үзнэ үү
7-р бүсэд цэцэрлэгжүүлэлт хийх зөвлөмж - 7-р бүсийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн зөвлөмж
Хэрэв та 7-р бүсэд цэцэрлэг тарьж байгаа бол олон төрлийн ногоо, цэцэгсээс сонгох боломжтой. Энэ нийтлэлд 7-р бүсэд зориулсан цэцэрлэгт хүрээлэнгийн талаархи мэдээлэл, зөвлөмжийг өгсөн болно. Энэ бүсэд тарих талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Сармисны чинжүүг дахин ургуулах - Усанд сармис ургуулах зөвлөмж
Өөрийнхөө бүтээгдэхүүнийг ургуулах хэд хэдэн шалтгаан бий. Харин сармисны чинжүү гэх мэт дахин тариалбал ямар вэ? Хөрсгүй усанд сармис ургах нь тийм ч хялбар биш байв. Энд дарж сармисыг хэрхэн дахин тарих талаар олж мэдээрэй
Delicata Squash ургуулах зөвлөмж - Delicata Squash хэрхэн ургуулах талаар сурах
Нэрнээс нь ялгаатай өвлийн хулууг зуны оргил үед тарьж, намар хурааж авдаг. Тэд хатуу царцдастай тул ирээдүйд хэрэглэхийн тулд хэдэн сарын турш сэрүүн, хуурай газар хадгалах боломжтой. Тэгвэл Delicata өвлийн сквош юугаараа онцлог вэ? Эндээс олж мэдээрэй
Өргөст хэмх ургуулах зөвлөмж: Өргөст хэмхийг хэрхэн ургуулах талаар
Өргөст хэмх нь даршилж, салат хийх, эсвэл усан үзмийн модноос шууд идэхэд тохиромжтой. Цэцэрлэгт өргөст хэмх ургуулах, ургацаа илүү үр дүнтэй болгохын тулд тэдгээрийг хэрхэн арчлах талаар зөвлөгөө авахын тулд энэ нийтлэлийг уншина уу