2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Манжин нь Брассика гэр бүлийн гишүүд бөгөөд сэрүүн улирлын ногоо юм. Хавар эсвэл зуны сүүлээр манжин ногоо тарихдаа үрийг тарина. Ургамлын булцуут үндсийг ихэвчлэн хүнсний ногоо болгон иддэг боловч ногоонууд нь амттай болгосон хачирыг өгдөг. Манжингийн ногоон эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай бөгөөд витамин С ба А амин дэмээр хангадаг. Манжингийн ногооныг хэзээ сонгохоо мэдэх нь эдгээр шим тэжээлийг дээд зэргээр ашиглах болно.
Цэцэрлэгт манжингийн ногоонууд
Манжинг ургамлаас гаргаж авсан зузаан махлаг үндэс эсвэл булцуунд зориулж иддэг. Тэд 4000 гаруй жилийн турш тариалж ирсэн бөгөөд эртний Ром болон эртний Грекчүүд идэж байсан байж магадгүй юм. Ургамлын навч, иш нь эслэг болон шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.
Манжингийн ногоонууд нь өмнөд хоолтой холбоотой бөгөөд бүс нутгийн хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Манжингийн ногооныг сонгоход хамгийн тохиромжтой цаг бол хамгийн амттай байхын тулд залуу, жижиг байх үе юм. Хатуу голын хавиргыг зөөлрүүлэхийн тулд ногоонуудыг сайтар угааж, чанах хэрэгтэй.
Манжингийн ногоон тариалалт
Манжин бол хоёр наст ургамал бөгөөд цэцэг, үрийг ургуулахын тулд өвлийн хүйтэн жавар шаарддаг. Үндэс ургацын хувьд ургамлууд халуун улиралд газарт үлдээх үед гашуун болдог. Хөрс нь соёололтод хангалттай дулаан байвал хавар, намрын аль ч үед ногоон ногоо тарьж болно.
Навч нь залуухан хурааж авахад хамгийн амттай байдаг. Манжингийн ногоон ургац хураах арга нь энгийн бөгөөд та навчийг гарч ирэх үед нь тасралтгүй хурааж авах боломжтой. Энэ нь манжингийн булцуу үүсэхийг хориглох боловч таны жороор шинэхэн навчийг өгөх болно. Цэцэрлэгт манжингийн ногоон навчис, хэд хэдэн төрлийн авгалдай, зүслэгт хорхойг хянах шаардлагатай.
Манжингийн ногооныг хэрхэн хураах вэ
Манжингийн ногооныг хэрхэн түүж авахаа мэдэх нь манжингийн ногооныг хэзээ сонгох шиг чухал биш юм. Манжингийн ногооныг өглөө хураахад хамгийн сайхан амттай байдаг. Тэдгээрийг хэдхэн цагийн дотор ашиглах ёстой.
Ургац хураахдаа хайч эсвэл цэцэрлэгийн хайч ашиглана уу. Гаднаас нь эхлээд газрын ойролцоох навчийг хайчилж ав. Нэг эсвэл хоёр долоо хоногийн дараа шинэ ухуулах хуудас ирэх болно. Эдгээр нь анхны багцаас бага хэмжээгээр боловсорч гүйцэх боловч та ургамлаас дахин ургац авах боломжтой.
Манжингийн ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Манжин ногоонд антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг А аминдэм ихээр агуулагддаг. Нэг аяга чанасан манжин ногоонд 1.15 миллиграмм төмөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусны улаан эс үүсэхэд чухал үүрэгтэй. Кальци бол ногоонд их хэмжээгээр агуулагддаг өөр нэг шим тэжээл юм. Ургамалд магни, кали, витамин С, К агуулагддаг бөгөөд нэг аяганд 5 грамм эслэг агуулагддаг.
Зарим шим тэжээл нь гадагшаа нэвчиж, хоол хийх устай хамт хаягдах тул ногоонуудыг хэт жигнэхээс зайлсхий. Ногоонуудаа нунтаглахын тулд сайтар угаана. Зарим тогооч устгах болнохавирга гэхдээ энэ нь шаардлагагүй. Өмнөдийн тогооч нар навчийг жигнэхийн тулд шөл эсвэл "тогоо" хийж өгдөг ч та хутгаж хуурч, салатанд шинэхэн хэрэглэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Намрын ногоон ургах нь: Намрын навчит ногоонуудыг хэзээ тарих вэ
Та намрын улиралд амархан ногоо тарьж болно. Олон навчит салат ногоонууд нь намрын температурыг илүүд үздэг сэрүүн улирлын ургац юм. Илүү ихийг энд дарж үзнэ үү
Навчит ногоон ургац хураах: Цэцэрлэгийн ногоонуудыг хэзээ, хэрхэн хураах вэ
Бүх навчит ногоонууд ургахад хялбар, шим тэжээлээр баялаг (хэдийгээр зарим нь бусдаас илүү), заримыг нь шинэхэн болон чанаж идэж болно. Навчит ногоо хураах нь бас энгийн зүйл юм. Хэрэв та цэцэрлэгийн ногоон байгууламжийг хэзээ, хэрхэн хураах талаар сонирхож байвал энд дарна уу
Цэцэрлэгт тэргэнцэр ашиглах: Цэцэрлэгт түрдэг тэрэг хэрхэн сонгох вэ
Бүх тэргэнцэр адилхан байдаггүй тул та ямар төрлийн түрдэг тэрэг худалдаж авах нь таны хийх ёстой ажлуудаас хамаарна. Тэргэнцрийг хэрхэн сонгох, төрөл бүрийн түрдэг тэрэгний талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд дараах нийтлэлийг дарна уу
Өвөл ургах ногоонууд - Өвлийн улиралд хэрхэн ногоон ургуулах талаар суралц
Хэрэв та өвөлдөө хүйтэн бол 2-р сард улаан лооль түүхгүй. Гэсэн хэдий ч та дуртай навчит ногоонуудыг сонгож болно. Хэрэв та өвлийн улиралд ургаж байгаа бол ногоон салат нь явах зам юм. Өвлийн улиралд хэрхэн ногоон ургуулахыг эндээс үзнэ үү
Усан үзэм хураах цаг - Усан үзэмийг хэзээ хэзээ сонгох тухай мэдээлэл
Грейпфрут нь ногоон өнгөтэй эхэлж, аажмаар өнгөө өөрчилдөг нь хэзээ сонгоход бэлэн болсныг илтгэдэг. Гэсэн хэдий ч бусад хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэгэхээр, усан үзэм боловсорч гүйцсэн, ургац хураахад бэлэн байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Илүү ихийг мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг уншина уу