Анар жимс - Анар модонд жимс байхгүй байх шалтгаан

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02

Анар мод ургуулах нь оновчтой нөхцөл бүрдвэл гэрийн цэцэрлэгчдэд ашигтай байх болно. Гэсэн хэдий ч таны бүх хүчин чармайлтын үр дүнд анар үр жимсээ өгөхгүй байх нь түгшүүр төрүүлж магадгүй юм. Жимс байхгүй байх нийтлэг шалтгаанууд болон анар жимсийг хэрхэн суулгах талаар авч үзье.

Анарын түүх

Эртний жимс болох анар нь антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддагийг саяхан илрүүлснээр бага зэрэг дахин алдартай болж байна. Анарыг Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнод, Азид олон мянган жилийн турш өргөн тариалдаг байсан бөгөөд энэ тухай Хуучин Гэрээ болон Вавилоны Талмудд бичсэн байдаг.

Эртний Египетийн үржил шимийн бэлгэдэл болсон анар нь хуурай уур амьсгалтай, чийглэг, хэт хүйтэн температурт дургүй байдаг. Өнөөдөр анарыг Калифорниа, Аризона, Техас зэрэг хуурай бүс нутагт ургац хураах зорилгоор тариалж байна.

Punic granatum (Франц хэлнээс гаралтай pomme grenate, "үрт алим" гэсэн утгатай) нь анар жимсний тохиромжтой нэр юм. Анар жимс нь өөрийн жингийн талаас илүү хувийг үрээр агуулдаг бөгөөд алим шиг удаан хадгалагддаг (зөв хадгалсан тохиолдолд долоон сар орчим). Түүний улаан, арьсан арьсан дор үр нь байдагамтат амтат нухаш, шүүсээр хүрээлэгдсэн.

Үрийг даавуу гэж нэрлэдэг хатуу цагаан хальсаар тусгаарладаг. Анар жимсний үрийг өөдөснөөс нь салгасны дараа идэх юм уу амтат шүүсийг шахаж гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гранадиныг бусад жүүстэй хольж, дангаар нь ууж хэрэглэдэг. Харин модонд анар байхгүй, тиймээс гаргаж авах үр, шүүс байхгүй бол яах вэ?

Анар жимс

Энэ навчит бут нь ихэвчлэн 12-20 фут (3.5-6) хүртэл ургадаг бөгөөд тархалтаараа бараг ижил байдаг. Жимс нь боловсорч гүйцтэл таваас долоон сар, мод өөрөө хоёроос гурван жил хүртэл хоёроос илүү үр жимс ургуулдаг тул анар модыг ургуулахад тэвчээртэй байх шаардлагатай.

Түүгээр ч зогсохгүй анар мод 15 орчим жилийн дараа эрч хүчээ алддаг ч зарим сорт хэдэн зуун жил амьдардаг. Анар жимсийг 10-р сараас 1-р сар хүртэл хурааж авдаг.

Анарыг яаж авах вэ

Зарим анар модыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд 5-р сарын сүүлээс намар хүртэл цэцэглэдэг гайхалтай цэцгүүдээрээ ургадаг. Дурдан шигтгээтэй таваас долоон ширхэг цэцэг нь лаан хэлбэртэй цоморлигоос бөөгнөрөлтэй бөгөөд гялалзсан улаанаас улбар шар эсвэл цагаан хүртэл хэлбэлздэг. Humingbirds нь сонирхол татахуйц, цэцэглэдэг нь дан эсвэл давхар цэцэглэдэг; Гэсэн хэдий ч давхар сорт нь ховор үр жимс өгдөг.

Жимс үйлдвэрлэх нь хүсч буй зорилго бол жимстэй сорт тарьж байгаа эсэхийг шалгаарай. USDA-ийн 8-10 бүсэд ургамал. Гурав, долдугаар сард анар модыг аургамлын өндөрт 3 фут (91 см) тутамд 1 фунт (0.5 кг) хэмжээтэй бордоог (10-10-10) тэнцвэржүүлж, хөрсийг жигд чийгтэй байлгана.

Жимс хэрэглэхгүй байх шалтгаан

Анар мод нь анх үүссэн бол арчилгаа бага шаарддаг ургамал; Гэсэн хэдий ч жимс ургуулдаггүй анарыг анхаарах хэд хэдэн зүйл бий.

Ганд тэсвэртэй анар жимс өгөхийн тулд нэмэлт усалгаа, бордоо шаарддаг. Тэд хөрсний рН-ийн 5.5-7-ийг үнэлдэг бөгөөд ихэнх ургамлуудад түгээмэл байдаг шиг органик хучлагатай давхарга нь ашиг тустай байдаг. Анар жимсний өндөр ургац авахын тулд наранд тарина.

Анар мод нь эрчим хүчийг сорж, жимсний үйлдвэрлэлээс холдуулах хандлагатай байдаг тул мод дээр анар байхгүй болно. Тогтмол бага зэрэг тайрах боловч жимсний үр дүнд нөлөөлж болзошгүй тул хэт их хэмжээгээр тайрч болохгүй.

Дурьдсанчлан анар мод нь дулаан, хуурай цаг агаарт хамгийн хүчтэй байдаг. USDA-ийн 7-р бүсэд бут ерөнхийдөө өвлийг тэсвэрлэх боловч газрын температур Фаренгейтийн 10 хэмээс доош унах үед эвдрэл үүсч болзошгүй.

Тоосжилт нь анар жимс өгөхгүй байх бас нэг шалтгаан юм. Хөндлөн тоосжилтыг дэмжихийн тулд хоёр ба түүнээс дээш анар мод тарьж, жимс жимсгэнэ тогтворжуулахын тулд нарны гэрэлд бүрэн тарихаа мартуузай.