2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:01
Хашыг зөвхөн гол хэсэг нь үрээр дүүргэх гэж хэрчих нь урам хугарах болно, учир нь жимс нь амт нь дээд цэгтээ хүрээгүй гэдгийг мэддэг. Хаш үржих нь ихэвчлэн буруу хураалт эсвэл буруу цагт хурааснаас болдог. Үргэлжлүүлэн гашуун үртэй хашнаас хэрхэн зайлсхийх талаар олж мэдээрэй.
Миний хаш яагаад хорхойтой байдаг вэ?
Хэрэв та хаш дотроос хэт олон үр олдвол хаш хураах арга барилаа нарийн тааруулах цаг болжээ. Төгс хаш хураахын тулд цаг хугацаа бол бүх зүйл юм. Цэцэг цэцэглэсний дараа жимс нь хурдан хөгжиж, боловсорч гүйцдэг. Хаш ид оргилдоо хэдхэн хоног байгаа тул цэцэрлэгт зочлох бүрдээ боловсорсон жимс байгаа эсэхийг шалгаарай.
Хаш боловсорч гүйцсэн үед арьс нь гялалзсан зөөлөн болно. Гялалзсан өнгөө алдсаны дараа арьс нь чангарч, жимсний үр нь боловсорч эхэлдэг. Та тэдгээрийг бага байхад нь хурааж авах боломжтой. Хүүхдийн хаш нь тансаг амттан бөгөөд жижиг жимсийг хураах нь цэцэрлэгээсээ хэд хоног хол байх шаардлагатай бол хэт боловсорч гүйцэхгүй. Залуу жимс хураах нь ургамлыг илүү их үр жимс гаргахад түлхэц болдог тул жижиг жимс хураавал ургацаа бууруулах талаар санаа зовох хэрэггүй.
Ургамалаас авсан жимсийг гар тайралтаар хайчилж ав,нэг инч (2.5 см.) иш үлдээсэн. Ишний өргөстэй үзүүрт хатгуулахаас болгоомжил. Ургац хурааж авсны дараа хаш хэдхэн хоногийн турш хадгалагддаг тул аль болох хурдан хэрэглээрэй. Та хурааж авсан хашыг арьсан дээр дарж хэт хөгширсөн эсэхийг шалгаж болно. Хэрэв хуруугаа авахад догол үлдсэн байвал жимс нь хэрэглэхэд хэтэрхий хөгширсөн байх магадлалтай. Шинэ хаш дээр арьс буцаад харагдана.
Хаш нь төгс төгөлдөр байдлын оргил үеэсээ хурдан хөгшин, үржил шимтэй болж, хадгалах хугацаа нь богино байдаг тул та хааяа хэрэглэж чадахаас илүү олон хаштай байж магадгүй. Найз нөхөд, хөршүүд таны гараас илүүдэл хашыг авахдаа баяртай байх болно, ялангуяа шинэхэн түүж авсан жимс нь хүнсний дэлгүүрийн хашнаас илүү давуу талыг олж мэдсэн үед. Жимс нь хөлддөггүй эсвэл өөрөө сайн болдог ч та дуртай тогоо эсвэл соусын жороор хийж хөлдөөж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэт ургасан зүлгийг арчлах – Хэт ургасан зүлгийг засах зөвлөмж
Хэрэв та хэт ургасан зүлгийг химийн бодисгүйгээр хэрхэн сэргээх талаар зөвлөгөө авах гэж найдаж байгаа бол та зөв газартаа ирлээ. Хэт ургасан зүлэг арчилгааны мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Хашны хордлогын хяналт: Эрт шаталттай хашны шинж тэмдгийг эмчлэх
Хашны эрт хордлого нь энэ ногооны намрын ургацыг сүйтгэж болзошгүй. Халдвар нь хүндэрч, эсвэл жилээс жилд үргэлжилбэл ургацын хэмжээг эрс бууруулдаг. Энэ өгүүллээс эрт хордлогын шинж тэмдэг, түүнээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх талаар олж мэдээрэй
Хашны Phomopsis Blight гэж юу вэ: Хашны хорхойг эмчлэх зөвлөмжүүд
Хашны навчны толбо, жимсний ялзрал нь голчлон жимс, иш, навчинд нөлөөлдөг мөөгөнцрийн хор хөнөөлтэй өвчин юм. Хашанд агуулагдах фомопсисын хорхойг хяналтгүй орхивол жимс нь ялзарч, идэх боломжгүй болдог. Хаш дахь хордлогын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг дарна уу
Цэцэрлэгт зориулсан хашны төрлүүд - Хашны сайн сортууд юу вэ
Шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн гишүүн хаш нь Энэтхэгийн уугуул гэж тооцогддог. Бидний ихэнх нь хашны хамгийн түгээмэл төрөл болох Solanum melongena-г мэддэг боловч олон төрлийн хаш байдаг. Тэд энд юу байгааг мэдэж аваарай
Хашны тоосжилтын асуудал - Хашны цэцгийг гар аргаар хэрхэн тоос хүртээх вэ
Хашны цэцэг нь хаш үүсгэхийн тулд тоос хүртэх шаардлагатай. Ерөнхийдөө тэдэнд зөвхөн хөнгөн салхи эсвэл эргэн тойрон дахь агаарыг хутгах хэрэгтэй. Гэхдээ заримдаа тэдэнд тусламж хэрэгтэй байж болно. Энэ нийтлэл нь хаш хэрхэн тоос хүртэх талаар туслах болно