2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37
Өвлийн хулууны нэг төрөл болох хулуу хулуу нь "ногоон хулуу" эсвэл "сарцууны аяга" гэх мэт өөр олон нэртэй байдаг. Ногоон хулуу нь зөвхөн жимсний өнгийг илэрхийлдэггүй. Хуббардын хулууны ургацын цаг, гэхдээ бас хулуугаар орлуулж, гайхалтай бялуу хийж болох амтат амттай. Хуббард хулууг хэрхэн ургуулах талаар илүү ихийг олж мэдье.
Hubbard Squash-ийн мэдээлэл
Хүүббардын хулуу нь маш хатуу гаднах бүрхүүлтэй тул удаан хугацаагаар буюу зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой. Ногооноос саарал-цэнхэр хүртэлх бүрхүүл нь идэж болохгүй, харин улбар шар өнгийн мах нь амттай, тэжээллэг байдаг. Тогтмол чихэрлэг, хуббард хулуу нь бараг өөх тосгүй бөгөөд натри багатай байдаг. Энэ хулууны нэг аяга нь 120 калори илчлэг, сайн хэмжээний эслэг, А, С витамин агуулдаг.
Хаббард хулууг бусад ихэнх өвлийн хулууг орлуулж болох бөгөөд хальсалж, чанаж болгосон, шарж, уураар жигнэж, шарсан эсвэл нухаш болгон хоол хийх, жигнэхэд тохиромжтой. Гадна давхарга нь хатуу тул хамгийн хялбар арга бол хагасыг нь хувааж, үрийг нь салгаж, зүссэн талыг нь бага зэрэг оливын тосоор үрж, дараа нь зүссэн талыг нь доош нь доош нь шарах юм. Үр дүн нь шөлний нухаш эсвэл равиоли дотор чихмэл болно. Та мөн хальсалж болномэдээжийн хэрэг hubbard сквош болон тайрах, гэхдээ энэ арга нь зузаан их биетэй тул нэлээд хэцүү байдаг.
Энэ сквош сорт нь 50 фунт (22.5 кг.) хүртэл маш том хэмжээтэй болно. Ийм учраас орон нутгийн супермаркетад хуббардын хулууг илүү хялбархан хэсэг болгон хуваасан худалддаг.
Анх Өмнөд Америк эсвэл Баруун Энэтхэгээс Шинэ Англид авчирсан хуббард хулууг 1840-өөд оны үед найзууддаа үр өгдөг байсан хатагтай Элизабет Хаббард нэрлэсэн байж магадгүй. Түүний үрийг хуваалцдаг хөрш Жеймс Ж. Х. Грегори энэ хулууг үрийн худалдаанд нэвтрүүлсэн. Хуббард хулууны хамгийн сүүлийн үеийн хувилбар болох алтан хуббардыг одоо олж болох ч анхны амтлаг чанаргүй, үнэндээ гашуун амттай байдаг.
Хаббард Сквошыг хэрхэн ургуулах вэ
Одоо бид түүний ач тусыг алдаршуулсан тул та хулууг хэрхэн ургуулах талаар мэдэхийг хүсч байгааг мэдэж байна. Хаббардын хулуу ургуулахдаа үрийг нар их авдаг, урт усан үзмийн ороонго хангалттай зайтай газарт хавар тарих хэрэгтэй.
Өсөн нэмэгдэж буй хулууны чийгийг хангалттай хэмжээнд байлгаж, зуны сүүлээр боловсорч гүйцэхэд 100-120 хоног шаардагдах тул бага зэрэг тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Хаббардаас хадгалсан үр нь нэлээд тэсвэртэй тул ирээдүйд тарихад хадгалах боломжтой.
Hubbard Squash ургац
Хуббардын хулууны ургацыг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хийх ёстой, учир нь cucurbit нь халуун орны ургамал бөгөөд хүйтэн цаг агаар нь жимсийг нь гэмтээдэг. Хэрвээ хяруу таамаглаж байгаа бол ургамлыг бүрхэж эсвэл ургац хураа.
Хадны хатуу гадна тал нь жимсний бэлэн байдлын үзүүлэлт биш, ногоон өнгөтэй байх болно. 100-120 хоногийн боловсорч гүйцэх хугацаа өнгөрсний дараа та энэ хулууг хэзээ хураахыг мэдэх болно. Үнэндээ хулуу боловсорч гүйцсэн эсэхийг мэдэх хамгийн сайн арга бол усан үзмийн мод үхэж эхлэх хүртэл хүлээх явдал юм.
Хэрэв зарим хулуу нь том бөгөөд усан үзмийн ороонго нь үхэхээс өмнө хураахад бэлэн байвал хулуунд наалдсан ишний эхний хэдэн инчийг (7.5 см) хараарай. Хэрэв энэ нь хатаж, үйсэн мэт харагдаж байвал хулуу нь усан үзмийн модноос тэжээл авахаа больсон тул хурааж авахад гэмгүй. Хэрэв иш нь чийгтэй, амьдрах чадвартай хэвээр байвал түүнийг хурааж болохгүй, учир нь энэ нь тэжээл авч байгаа бөгөөд амт, чихэрлэг болон үрийн амьдрах чадвараа хараахан болоогүй байна.
Усан үзмийн модноос жимсээ хайчилж, голд нь хоёр инч наалдана. Сквош дээр усан үзмийн модны үлдэгдлийг 10 хоногоос хоёр долоо хоногийн турш үлдээгээрэй, энэ нь махыг амттай болгож, хальсыг нь хатууруулахад тусална.
Hubbard Squash арчилгаа, хадгалалт
Хуббардын хулууг зөв арчлах нь энэ жимсний насыг уртасгаж, 6 сар хүртэл хадгалах боломжийг олгоно. Ургац хурааж авсны дараа боловсорч гүйцсэн хэвээр байх тул этилен ялгаруулдаг алимны дэргэд бүү хадгал, боловсорч гүйцэхийг түргэсгэж, хадгалах хугацааг богиносгодог.
Энэ өвлийн хулууг 10-13 хэмийн температурт 70 хувийн харьцангуй чийгшилд хадгална. Хадгалахдаа сквош бүр дээр дор хаяж 2-4 инч (5-10 см) иш үлдээгээрэй. Хадгалахын өмнө сквошийг зургаан цайруулагчийн сул уусмалаар арчинаялзрахаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд усыг нэг хэсэг болгон цайруулагч бодис болгон нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Кабоча өвлийн Сквош: Кабоча Сквош ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ
Кабоча өвлийн сквош хулуу нь хулуунаас жижиг боловч яг ижил аргаар хэрэглэж болно. Кабоча хулууг хэрхэн ургуулах талаар сурахын тулд уншина уу
Амтат баншны сквош ургамал: Цэцэрлэгт амтат баншны сквош тариалах
Хэрэв та өвлийн хулуунд дуртай ч хэмжээ нь аймшигтай санагдаж байвал Амтат банш тарьж үзээрэй. Амтат баншны сквош гэж юу вэ? Энэ нийтлэлийг дарж илүү ихийг мэдэж, цэцэрлэгтээ амтат баншны хулуу ургамлыг ургуулах талаар зөвлөгөө аваарай
Buttercup Өвлийн Сквош Арчилгаа: Цөцгийтэй Сквош Ургамлыг ургуулах зөвлөмжүүд
Buttercup хулуу нь кабоча өвлийн хулууны нэг төрөл бөгөөд хатуу царцдастай тул удаан хадгалах боломжтой. Нэрнээс нь харахад мах нь чихэрлэг цөцгийн амттай хоол хийдэг. Цөцгийтэй хулуугаа хэрхэн ургуулах талаар зөвлөгөө авахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг дарна уу
Та гэртээ Сквош ургуулж чадах уу: Тасалгааны сквош ургамлыг хадгалах зөвлөмжүүд
Та дотор нь хулуу ургамал ургуулж чадах уу? Тийм ээ, та чадна, энэ нь харьцангуй хялбар юм. Тэд жижиг байж болох ч доторх хулуу ургамал тариалснаас хойш жаран хоногийн дараа их хэмжээний ургац хурааж чадна. Хөгжилтэй сонсогдож байна уу? Энэ нийтлэлээс байшин доторх сквош ургуулах талаар олж мэдээрэй
Калабаза Сквош гэж юу вэ: Калабаза Сквош ургамал тариалах тухай мэдээлэл
АНУ-д энэ нь тийм ч түгээмэл биш боловч Калабаза хулууг ургуулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд ялангуяа Латин Америкийн хоол хийхэд маш их ашиг тустай байдаг. Калабаза хулуу ургамлыг хэрхэн ургуулах талаар болон Калабаза хулууны хэрэглээний талаар энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй