Исгэлэн жимсний ашиг тус - Соурсоп модыг хэрхэн ургуулах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:01

Соурсоп (Annona muricata) нь Annonaceae хэмээх өвөрмөц ургамлын гэр бүлийн дунд өөрийн байр суурийг эзэлдэг бөгөөд түүний гишүүдэд cherimoya, custard алим, чихрийн алим, эсвэл пинха багтдаг. Соурсоп мод нь хачирхалтай жимс ургуулдаг бөгөөд Америкийн халуун орны бүс нутгаас гаралтай. Харин исгэлэн гэж юу вэ, та энэ чамин модыг хэрхэн ургуулдаг вэ?

Соурсоп гэж юу вэ?

Хүчтэй модны жимс нь зөөлөн, их үрээр дүүрсэн нухаштай, нугастай гаднах арьстай. Эдгээр цэцэгт цэцэгт жимс бүр нэг фут (30 см) урттай байдаг ба боловсорч гүйцсэний дараа зөөлөн нухаш нь зайрмаг, шербет хийхэд ашиглагддаг. Үнэн хэрэгтээ энэ жижиг мөнх ногоон мод нь Annonaceae-ийн гэр бүлийн хамгийн том жимсийг үүсгэдэг. Жимс нь 15 фунт (7 кг) хүртэл жинтэй (гэхдээ Гиннесийн номонд хамгийн том нь 8,14 фунт (4 кг) гэж бүртгэгдсэн байдаг) бөгөөд ихэвчлэн хазайсан зүрхний хэлбэртэй байдаг.

Цөөн хэдэн үртэй ч исгэлэн жимсний цагаан сегмент нь үндсэндээ үргүй байдаг. Үр, холтос нь хортой бөгөөд анонаин, мурицин, гидроцианийн хүчил зэрэг хортой алкалоид агуулдаг.

Соурсоп нь тариалсан улсаасаа хамааран олон янзын нэрээр алдартай. Соурсоп гэдэг нэр нь Голландын зуурзакаас гаралтай бөгөөд "исгэлэн шуудай"

Хоргионы модыг хэрхэн ургуулах вэ

Хүүсний мод хүрч болно30 фут (9 м.) өндөр, хөрсөнд тэсвэртэй боловч рН нь 5-6.5, элсэнцэртэй хөрсөнд сайн ургадаг. Халуун орны сорьц болох энэ намхан мөчиртэй, бутлаг мод нь хүйтэн, хүчтэй салхинд тэсвэрлэдэггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь далайн түвшинд, халуун орны уур амьсгалд 3000 фут (914 м) хүртэл өндөрт ургадаг.

Хурдан ургадаг, исгэлэн мод нь тарьснаас хойш 3-5 жилийн хугацаанд анхны ургацаа өгдөг. Үр нь зургаан сар хүртэл амьдрах чадвартай боловч ургац авснаас хойш 30 хоногийн дотор тариалснаар илүү сайн амжилтанд хүрч, үр нь 15-30 хоногийн дотор соёолж эхэлнэ. Үржүүлэх нь ихэвчлэн үрээр дамждаг; харин эслэггүй сортуудыг залгаж болно. Тарихын өмнө үрийг угаах хэрэгтэй.

Исгэлэн модны арчилгаа

Исгэлэн модны арчилгаа нь гүехэн үндэс системд сайнаар нөлөөлдөг их хэмжээний хучлага шаарддаг. 80-90 F. (27-32 C) хэт өндөр температур, харьцангуй чийгшил бага байгаа нь тоосжилтын асуудал үүсгэдэг бол бага зэрэг бага температур, 80 хувийн харьцангуй чийгшил нь тоосжилтыг сайжруулдаг.

Исгэлэн модыг тогтмол усалж байх ёстой бөгөөд ингэснээр навч унахаас сэргийлнэ.

Жилийн улирал тутамд 10-10-10 NPK-ээр эхний жилдээ ½ фунт (0.22 кг), хоёр дахь жил 1 фунт (.45 кг), 3 фунт (1.4)-аар бордох. кг.) дараа жил бүр.

Анхны хэлбэрт хүрсэний дараа маш бага тайрах шаардлагатай. Та зөвхөн үхсэн эсвэл өвчтэй мөчрийг тайрах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг ургац хураалт дууссаны дараа хийх ёстой. Модыг 6 фут (2 м) өндөрт навал ургац хураахад хялбар болно.

Исгэлэн жимс хурааж байна

Ургац хураах үедисгэлэн бол жимс нь хар ногооноос цайвар шаргал ногоон өнгөтэй болж өөрчлөгдөнө. Жимсний нуруу зөөлөрч, жимс нь хавдах болно. Исгэлэн жимс нь түүж авсны дараа дөрвөөс таван өдөр боловсорно. Мод жилд дор хаяж хоёр арван жимс ургуулна.

Исгэлэн жимсний ашиг тус

Тааламжтай амтаас гадна исгэлэн жимсний ашиг тус нь 71 ккал эрчим хүч, 247 грамм уураг, мөн кальци, төмөр, магни, кали, фосфор зэрэг нь С, А аминдэмийн эх үүсвэр гэдгийг дурдахгүй.

Исгэлэнг шинэхэн идэж болохоос гадна зайрмаг, мусс, цэлцэгнүүр, суфле, сорбет, бялуу, чихэр зэрэгт хэрэглэж болно. Филиппинчүүд Карибын тэнгист байхдаа залуу жимсийг хүнсний ногоо болгон хэрэглэдэг бөгөөд нухашыг нь шүүж, сүүг нь элсэн чихэртэй хольж ууж эсвэл дарс эсвэл брендитэй хольдог.