Пепино ургамлын арчилгаа: Пепино гуа бутны тухай мэдээлэл

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:01

Solanaceae (Шөнийн сүүдэр) гэр бүл нь манай хүнсний үндсэн ургамлын нэлээд хэсгийг эзэлдэг бөгөөд хамгийн түгээмэл ургамлын нэг нь Ирландын төмс юм. Бага зэрэг алдартай гишүүн болох пепино гуа бутлаг (Solanum muricatum) нь Колумб, Перу, Чили зэрэг Андын нурууны зөөлөн бүс нутгаас ургадаг мөнх ногоон бут сөөг юм.

Пепино гэж юу вэ?

Пепино гуа бутлаг ургамал яг хаанаас гаралтай нь тодорхойгүй ч зэрлэг байгальд ургадаггүй. Тэгэхээр пепино гэж юу вэ?

Өсөн нэмэгдэж буй пепино ургамлыг Калифорниа, Шинэ Зеланд, Чили, Баруун Австралийн сэрүүн бүс нутагт тариалдаг бөгөөд USDA-ийн 9-р бүсэд тэсвэртэй, жижиг модлог, 3 фут (1 м) эсвэл тийм хэмжээтэй бутлаг мод шиг харагддаг. Навч нь төмснийхтэй маш төстэй харагддаг бол түүний ургах зуршил нь улаан лоолийнхтой төстэй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас гацах шаардлагатай болдог.

Ургамал 8-р сараас 10-р сар хүртэл цэцэглэж, 9-р сараас 11-р сар хүртэл жимс гарч ирнэ. Пепиногийн олон сорт байдаг тул гадаад төрх нь өөр байж болно. Өсөн нэмэгдэж буй пепино ургамлын жимс нь дугуй, зууван, тэр ч байтугай лийр хэлбэртэй байж болно, цагаан, нил ягаан, ногоон, зааны ясан өнгөтэй, ягаан судалтай байж болно. Пепино жимсний амт нь зөгийн балны амтат гуатай төстэй тул түүнийг хальсалж идэж болох пепино гуа гэж нэрлэдэг.шинэхэн.

Пепино ургамлын нэмэлт мэдээлэл

Пепино ургамлын нэмэлт мэдээлэл, заримдаа pepino dulce гэж нэрлэдэг бөгөөд 'Pepino' нэр нь өргөст хэмх гэсэн испани үгээс гаралтай бол 'dulce' нь чихэрлэг гэсэн үг юм. Энэхүү амтат гуа шиг жимс нь 100 грамм тутамд 35 миллиграмм агуулсан витамин С-ийн сайн эх үүсвэр юм.

Пепино ургамлын цэцэг нь эр эм эрхтэнтэй гермафродит бөгөөд шавьжаар тоос хүртдэг. Хөндлөн тоосжилтын үр дүнд эрлийз ургаж, пепино ургамал ургах хооронд жимс, навч хоёрын асар их ялгааг тайлбарлаж болно.

Пепино ургамлын арчилгаа

Пепино ургамлыг элсэрхэг, шавранцар, тэр ч байтугай хүнд шаварлаг хөрсөнд ургуулж болно, гэхдээ тэдгээр нь хүчиллэг төвийг сахисан рН-тэй шүлтлэг, ус чийг сайтай хөрсийг илүүд үздэг. Пепиног нарны гэрэлд, чийглэг хөрсөнд тарих хэрэгтэй.

Пепино үрийг хаврын эхэн үед дотор эсвэл дулаан хүлэмжинд тарина. Тэд шилжүүлэн суулгахад хангалттай хэмжээтэй болмогц бие даасан саванд шилжүүлж, анхны өвөлдөө хүлэмжинд хадгална. Нэг нас хүрсэн бол хүйтэн жавар өнгөрсний дараа хаврын сүүл эсвэл зуны эхээр гадаа байгаа пепино ургамлыг байнгын газарт нь шилжүүлээрэй. Хүйтэн эсвэл хүйтэн температураас хамгаална. Дотор эсвэл хүлэмжинд өвөлждөг.

Пепино ургамал шөнийн температур 65 хэмээс (18 хэм) дээш болтол үр жимсээ өгдөггүй. Тоосжилтоос хойш 30-80 хоногийн дараа жимс боловсордог. Пепино жимсийг бүрэн боловсорч гүйцэхээс нь өмнөхөн хурааж аваад өрөөний температурт хэдэн долоо хоног хадгална.