Савтай Талархлын Цэцэрлэгийн Ургамлууд - Талархлын өдөрт зориулсан ургамал тариалах

2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58

Амттай. Талархлын баярын үнэр! Бодоод байхад л цацагт хяруулын шарж, шанцай, самартай хулууны бялууны анхилуун үнэр гарч ирдэг. Ихэнх америкчууд Талархлын баярын оройн хоолондоо гэр бүлийн өв залгамжлалын жорыг оруулдаг ч бидний ихэнх нь баяр ёслолын өдөр хэрэглэдэг Талархлын баярын өвс, халуун ногоотой холбоотой нийтлэг зүйлтэй байдаг; Хэзээ ч, хаана ч байсан гэнэтийн анхилуун үнэр нь биднийг амьдралынхаа онцгой Талархлын өдөр рүү буцаан авчирч магадгүй юм.

Баярын гайхалтай бөгөөд энгийн санаа бол Талархлын өдрийн оройн хоолонд зориулж өөрийн ургамал тарих явдал юм. Хэрэв та цэцэрлэгийн талбайтай бол мэдээжийн хэрэг тэнд ургамал тарьж болно. Өөр нэг санаа бол баярын хоолондоо ваартай ургамал ашиглах явдал юм. Талархлын баярын олон ургамлыг саванд ургуулаад зогсохгүй жилийн турш ургуулж, хоол хийх боломжтой болно. Нэмж дурдахад, саванд тарьж ургуулсан Талархлын баярын энгийн ургамлууд нь баярын ширээ эсвэл буфетийн гоёмсог чимэглэл болдог.

Талархлын өдөрт зориулан ургамал тариалах нь

Хэрэв та сонгодог зохиолыг санах насанд хүрсэн бол Саймон, Гарфункель нарын дуулсан Скарборогийн үзэсгэлэн танд Талархлын өдөрт зориулан ургамлууд тариалах талаар мэдээлэл өгөх болно. “Яншуй, мэргэн, розмарин, ганга…”

Та хүсэж магадгүйТанай улсын аль хэсэгт оршин суудаг, орон нутгийн ямар хоол танд урам зориг өгч байгаагаас хамааран булан, чинжүү, маржорам, орегано, тэр ч байтугай килантро оруулах. Гэсэн хэдий ч эхний дөрөв нь Талархлын баярт зориулсан хамгийн их хэрэглэгддэг ургамал, амтлагчдын нэг бөгөөд анхилуун үнэр нь таныг санаанд оромгүй санагдуулдаг.

Лаврын лавр, хивс, маржорам, орегано, розмарин, мэргэн, ганга зэрэг нь наранд шүтдэг бөгөөд чийг сайтай хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд харьцангуй бага хэмжээний усаар амьдрах чадвартай. Энэ нь ваартай ургамлыг цэцэрлэгт тарьсан ургамлаас илүү их ус шаарддаг тул нарны өрөөнд эсвэл наранд бүрэн тусдаг газар байрлуулах ёстой.

• Бэй эцэст нь том мод болон ургах боловч саванд хэсэг хугацаанд сайн ургадаг.
• Чивэ нь тархах хандлагатай байдаг, гэхдээ өвсөө байнга хурааж авбал сайн саванд хийж, дараа нь хавар цэцэрлэгт шилжүүлж болно.
• Маржорам болон орегано нь нэг гэр бүлийн гишүүд бөгөөд нэг саванд ургуулсан тохиолдолд ижил амттай болж эхэлдэг тул эдгээр ургамлыг салга. Эдгээр нь хоёулаа хүчтэй тархагчид бөгөөд цэцэглэн хөгжихийн тулд эцэст нь цэцэрлэгт шилжүүлэх хэрэгтэй.
• Розмарин нь гайхалтай топиар хийдэг бөгөөд гоёл чимэглэлийн зүйл болон хоолны хэрэгцээтэй дээжийн хувьд давхар үүрэг гүйцэтгэдэг. Дахин хэлэхэд, хэзээ нэгэн цагт та өвсийг цэцэрлэгт шилжүүлэхийг хүсэх болно, учир нь энэ нь эцэстээ бут болж хувирна. Розмари бол төмсийг амтлахад хэрэглэдэг, эсвэл цацагт хяруулын хөндийд чихдэг түгээмэл Талархлын өвс юм.
• Sage нь розмаринтай сайн зохицдог бөгөөд алаг, алаг зэрэг олон сорттой. Саванд хэрэглэх үедбаярын хоолонд зориулсан ургамлууд, мэргэн бол Талархлын өдрийн оройн хоолонд заавал байх ёстой – мэргэн цэцгийг хэн нэгэнд чихэх үү?
• Ганга бол Талархлын баярын өөр нэг алдартай өвс бөгөөд дахин тархах хандлагатай байдаг. Ганга нь мөлхөгч амьдрах орчинтойгоос эхлээд босоо төрлүүд хүртэл ургах маш олон төрлийн ганга бий.

Талархлын баярын цэцэрлэгт ургамлыг саванд хэрхэн ургуулах вэ

Саваар ургуулсан ургамлууд цэцэрлэгт байгаа ургамлаас илүү ус шаарддаггүй, харин ихэвчлэн илүү их бордоо шаарддаг. Таны хэрэглэж буй усны хэмжээ нь хөрсөн дэх бүх шим тэжээлийг гадагшлуулдаг тул ойролцоогоор дөрвөн долоо хоног тутамд усаар дүүргэх шаардлагатай болдог.

Савтай ургамлаа сайтар ус зайлуулах саванд тарьж, хамгийн нарлаг цонхонд байрлуулна. Өвлийн харанхуй өдрүүд богино байдаг тул тэдэнд нэмэлт гэрэл хэрэгтэй байж магадгүй юм. Аливаа флюресцент чийдэн нь ургамлын нэмэлт гэрэлтүүлгийг олж авах боломжтой бөгөөд нийт хугацаа (нарны гэрэл ба хуурамч гэрлийн хоорондох) арван цаг байх ёстой. Ургамлыг энэ өөр гэрлийн эх үүсвэрээс 8-10 инч (20-24 см) зайд байрлуулна.

Увс ургамлаа хэрэглээрэй! Ургац хураах нь энгийн бөгөөд таныг байнгын шинэ ургамлаар хангаад зогсохгүй ургамлын өсөлтийг идэвхжүүлж, илүү хүчтэй, бутлаг ургамал үүсгэдэг. Ургамал бүх зүйл дууслаа гэж бодоод ганхаж, үхэх вий гэж ургамлаас цэцэг салгана.

Баярын хоолонд ваартай ургамлыг хэрэглэхдээ гурваас нэгийг шинэхэн хатаана. Жишээлбэл, жороор 1 халбага (5 мл) хатаасан ганга хэрэгтэй бол 3 халбага (15 мл) шинэхэн хэрэглэнэ. Хадгалахын тулд ихэнх шинэ ургамлыг хоол хийх хугацааны төгсгөлд нэмнэтэдний амт (болон өнгө). Ганга, розмарин, мэргэн зэрэг илүү амттай зарим төрлийн жимсийг хоол хийх сүүлийн 20 минутын турш эсвэл шувууны мах чихэж байх үед ч нэмж болно.