Могойн хулууны мэдээлэл - Могойн хулууг хэрхэн ургуулах вэ

2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58

Унжсан ногоон могойтой төстэй аймаар харагддаг могойн хулуу нь Америкийн ердийн супермаркетад байдаг зүйл биш юм. Хятадын гашуун амтат гуа, Азийн олон хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох могойн хулууг Азийн зах зээлээс олдог, эсвэл та өөрөө тарьж ургуулж магадгүй юм. Могойн хулуу гэж юу вэ, могойн хулуу ургамлыг хэрхэн арчлах вэ? Илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу.

Могойн хулуу гэж юу вэ?

Нэрнээс нь харахад могойн хулуу нь АНУ-д хоёр төрлийн хулуу байдаг. Гоёл чимэглэлийн могойн хулуу нь урт, хатуу бүрхүүлтэй хулууг цэцэрлэгт хүрээлэнд ургуулдаг бол тэдгээр нь өргөст хэмхтэй адил амттай, идэж болох лав арьстай хулуу (Trichosanthes anguina эсвэл T. cucumerina) юм. Могойн хулууны нэмэлт мэдээлэл нь судалтай, алаг жимсний дотоод хэсгийг улаан, үртэй, бага зэрэг нялцгай гэж тодорхойлдог.

Энэхүү цуурбит нь Азийн халуун орноос гаралтай бөгөөд 6 фут (1.8 м) хүртэл урттай, хурдан ургадаг нэг наст усан үзмийн модноос гаралтай! Та үүнийг могойн хулуу эсвэл хулуу гэж нэрлэдэг бөгөөд залуу үед цуккинитэй төстэй бүтэцтэй даршилдаг. Үүнийг яг л цуккини шиг хэрэглэж болно - чихмэл, шатаасан, даршилсан, шарсан, бүх төрлийн амттай байдаг.карри болон цагаан хоол.

Энэтхэг хоолонд маш их алдартай, могойн хулуу нь ихэвчлэн хөргөлтийн найрлага болгон ашигладаг Аюрведийн анагаах ухаанд нэвтэрсэн нь гайхах зүйл биш юм. Могойн хулууны үрийг 1720 онд Хятадаас Европ руу илгээсэн. Энэ нь Америк, Европын нийгэмлэгт эртнээс мэдэгдэж байсан боловч ургамлыг үр жимсээ өгөхийн тулд дулаан шөнө шаарддаг тул хэзээ ч тариалж байгаагүй. Өнөөдөр дэлхийн эдгээр бүс нутагт Энэтхэгийн нийгэмлэгүүд хурдацтай нэмэгдэж байгаа тул түүнийг тариалах сонирхол дахин нэмэгдэж байна.

Маш сонирхолтой зүйл байна, тийм үү? Энэ мөчид та могойн хулууг хэрхэн ургуулах талаар бодож байгаа байх гэж би таамаглаж байна.

Могойн хулууг хэрхэн ургуулах вэ

Могойн хулуу халуун орны бүс нутагт ургадаг тул ижил төстэй уур амьсгал нь могойн хулуу тариалахад тохиромжтой. Миний ой модны хүзүү, Номхон далайн баруун хойд хэсэг нь энэ хулууг тарихад тийм ч тохиромжтой газар биш юм. Азаар бид Азийн зах зээлээр дүүрэн байгаа бөгөөд би тэндээс олж авах боломжтой. Илүү дулаахан, хуурай орчинд амьдрах хангалттай азтай хүмүүсийн хувьд эдгээр хулууг гэрийн цэцэрлэгт ургуулах нь оролдлого хийх нь зүйтэй юм. Хэрэв та нутагтаа лима шош тарьж чадвал могойн хулуу тарьж болно гэсэн зарчим баримталдаг бололтой.

Нэгдүгээрт, могойн хулуунд саравч эсвэл өсөж торних боломжтой зүйл хэрэгтэй - мод, гинжний хашаа. Том хулууны жингийн улмаас бүтэц нь бат бөх байгаа эсэхийг шалгаарай.

Үрийг онлайнаар аваарай. Хэд хэдэн сортууд байдаг, үүнд:

• ‘Extra Long Dancer’
• ‘Цагаан алдар’
• ‘Baby'

Зарим нь жижиг тул тус бүрийн тайлбарыг судлаарайТаны цэцэрлэгт илүү тохиромжтой хувилбарууд. Соёололтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэг шөнийн дотор дэвтээсэний дараа үрийг гэртээ эрт эхлүүлээрэй. Буурцагны ургамлыг органик бодис, шимт хөрсөнд сайн хольсон шиг гадаа шилжүүлэн суулгаарай.

Үрийг дараагийн улиралд хадгалах боломжтой боловч цайвар эсвэл цагаан үрийг хаях хэрэгтэй. Соёололт ердөө 60 орчим хувьтай байгаа тул шаардлагатай гэж бодож байгаагаас олон үрийг хадгалж, тарь.

Могойн хулуу арчилгаа, ургац хураах

Могойн хулууг арчлах нь бусад хулууныхтай төстэй. Жимсний үржил шим, үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд ургамлын хажуугийн мөчрийг тайрч ав. Зарим хүмүүс илүү шулуун жимстэй болгохын тулд хулууны цэцгийн үзүүрт хайрга эсвэл өөр жин уядаг боловч энэ нь зөвхөн гоо зүйн үүднээс юм. Ингэх шаардлагагүй.

Могойн хулууг тарьснаас хойш 40-50 хоногийн дараа хураана. Зөвхөн 16-18 инч (40.5-45.5 см.) байхад урт сортууд бэлэн болно, харин богино сортууд нь 6-8 инч (15-20.5 см) урттай байх болно.

Бүрэн боловсорсон жимс нь идэшгүй, улбар шар, нялцгай байдаг ч үрийг тойрсон улаан, вазелин шиг бодисыг жороор нь улаан лоолийн соустай адил идэж, аюрведийн анагаах ухаанд хэрэглэж болно. Үрийг ихэвчлэн малын тэжээл болгон ашигладаг ч хүний биед хортой.