Хүүхдэд зориулсан үр хураалт - Цэцэрлэгийнхээ үрийг хадгалах зөвлөмж

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:59

Миний 75 настай, жаахан бүдүүлэг аав маань "Өнөөгийн хүүхдүүд тэгдэггүй…" гэж хэлэх хандлагатай байдаг бөгөөд өгүүлбэрийн үлдсэн хэсгийг сөрөг ажиглалтаар дүүргэдэг. Миний санал нийлж чадах ийм нэг ажиглалт бол "Одоогийн хүүхдүүдэд хоол хүнс хаанаас, яаж ирдэг талаар ямар ч ойлголт байдаггүй." Хүүхдүүдтэй хамт үр хадгалах замаар, хаана, хэрхэн хоол ургуулдаг талаар хүүхдүүдэд заах хөгжилтэй бөгөөд боловсролын төсөл юм.

Ургамлын үр хурааж байна

Цэцэрлэгийнхээ үрийг хадгалах нь орчин үеийн ойлголт биш юм. Манай өвөг дээдэс хамгийн дээд зэрэглэлийн сорьцыг хадгалахын тулд үрийг жилээс жилд хадгалдаг байв. Цэцэрлэгээс үр хадгалах нь өнгөрсөн жилийн үрийг худалдаж авахын оронд дахин боловсруулж мөнгө хэмнэх гайхалтай арга байсан бөгөөд мөн тийм ч сайн арга юм.

Байгаль орчин, түүнийг хэрхэн хамгаалах талаар дахин сонирхох нь тогтвортой байдлын талаарх шинэ сонирхлыг авчирдаг. Хүүхдүүдтэй үрээ хадгалах нь тогтвортой байдлын талаархи төгс сургамж, бие даан ажиллах заавар юм. Хүүхдэд зориулсан үр хураах нь түүх, газарзүй, анатоми, генетик, биологийн талаар хүүхдүүдэд заах боломж юм. Эдгээр хичээлүүдэд зөв бичгийн болон математикийн хичээлийг хүртэл оруулж болно.

Илүү ихХамгийн гол нь хүүхдүүдтэйгээ хамт ургамлын үр түүж авснаар тэдний хоол хүнс хаанаас ирдэг, хэрхэн ургуулдаг, яагаад бидний хүнсийг үйлдвэрлэдэг газар нутаг, ард түмнээ хүндэтгэх нь чухал болохыг заадаг.

Хүүхдэд зориулсан үр хураалт

Та хүүхдүүдтэйгээ үр цуглуулах олон арга бий. Зуны сүүл, намрын улиралд цэцэрлэгээс үрийг хураана. Цэцэг цэцэглэж дууссаны дараа ургамлын толгойн зарим хэсгийг хатааж, дараа нь үрийг цуглуулна. Үрийг шошготой гялгар уутанд, шил, хуванцар саванд, хальсан сав, цаасан дугтуйнд хийж болно. Хөлөг онгоц тус бүрд юу агуулагдаж байгааг тодорхой тэмдэглэхээ мартуузай.

Болсон жимснээс үрийг нь авч болно. Үрнээс аль болох их хэмжээний целлюлозыг зайлуулж, дараа нь сонин эсвэл цаасан алчуур дээр хатаана. Хэрэв та цаасан алчуур дээр хатаавал үр нь наалдана. Дараа нь та тэдгээрийг цаасан алчуур дээр гялгар уутанд хийж (тэдгээрийг шошгон дээр наахаа мартуузай!) хавар тариалах цаг болтол хадгалж болно. Дараа нь үрийг тойруулан хайчилж аваад бүгдийг нь дахин тарьж болно.

Байгалиар зугаалах, хотоор зугаалах эсвэл бусад зугаалгаар явахдаа үрийг хадгалах боломжтой. Агч үрийг анхааралтай ажиглаарай. Нарсны боргоцойг түүж, дотор нь хатааж, дараа нь хайрсыг нь сугалж, доторх үрийг ил гарга. Царсны үр нь бас үр бөгөөд хүчирхэг царс модыг төрүүлдэг. Үр нь таны хүн дээр санамсаргүйгээр гэртээ ирж магадгүй юм. Хэрэв та өмд эсвэл оймс өмссөн нуга дундуур явах юм бол олон төрлийн хогийн ургамал эсвэл зэрлэг цэцгийн үр наалдаж магадгүй.

Үрийг хурааж авсны дараа заавал хатаанаТэд хөгцрөхгүйн тулд сайтар. Дараа нь өөр өөр төрлийн үр бүрийг тодорхой шошготой тусдаа саванд хадгална. Тэднийг сэрүүн, хуурай газар хадгална. Хөргөгч нь үрийг хадгалах сайхан газар юм. Цахиурт гель эсвэл 2 хоолны халбага хуурай сүүг салфеткад ороож, үрийг нь хуурай байлгахын тулд дотор нь хийнэ. Багцыг таваас зургаан сар тутамд солино. Ихэнх үр нь гурван жил үргэлжилнэ.

Үр хэмнэх үйл ажиллагаа

Хүүхдэд зориулсан үр хэмнэх олон зуун үйл ажиллагаа байдаг. Үрийг ширээний тоглоом, урлагийн төсөл, хөгжмийн зэмсэг (хатаасан хулуу), үрийн бөмбөг хийхэд ашиглаж болно. Үрийг нь эдгээж идэж (хулуу, наранцэцэг) идэж, (кориандра) хийж болно. Математик болон зөв бичгийн дүрмийг заахдаа үрийг ашигла. Интернэт олон сайхан санаатай бөгөөд Pinterest нь маш олон зөвлөмж бүхий гайхалтай сайттай.