Селлерийн хар зүрхний дутагдал - Селөдерей ургамал дахь хар зүрхний өвчнийг хэрхэн эмчлэх вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:59

Сургуулийн өдрийн хоолондоо самрын цөцгийн тосоор дүүргэж, Цуст Мэри ундаанд хийж өгдөг шим тэжээлтэй чимэн гоёл болох хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн нийтлэг зууш болох селөдерей нь АНУ-ын хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Хоёр наст энэ ногоог ихэнх гэрийн цэцэрлэгт амархан ургуулж болох боловч селөдерей хар зүрхний өвчин гэх мэт асуудалд өртөмтгий байдаг. Селөдерей хар зүрхний өвчин гэж юу вэ, селөдерей дэх хар зүрхийг эмчлэх боломжтой юу?

Хар зүрхний эмгэг гэж юу вэ?

Селөдерей нь Umbelliferae гэр бүлийн гишүүн бөгөөд лууван, фенел, яншуй, дилл зэрэг багтдаг. Энэ нь ихэвчлэн шаржигнууртай, бага зэрэг давслаг ишээр ургадаг боловч селөдерей үндэс, навчийг хоол хийхэд ашигладаг. Селөдерей үржил шимтэй, ус чийг сайтай, органик бодис ихтэй хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг.

Үндэсний жижиг системтэй бол селөдерей нь үр ашиггүй шим тэжээлт тэжээл болдог тул нэмэлт органик бодис зайлшгүй шаардлагатай. Энэхүү шим тэжээлийг үр дүнтэй шингээх чадваргүй байдал нь селөдерей дэх кальцийн дутагдлын үр дагавар болох хар зүрхний эмгэгийн шалтгаан болдог. Кальцийн шингээлт нь эсийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай.

Целлерийн хар зүрхний дутагдал нь голд байрлах зөөлөн залуу навчны өнгө өөрчлөгддөг.ургамал. Эдгээр нөлөөлөлд өртсөн навчнууд хар болж, үхдэг. Хар зүрх нь бусад хүнсний ногоонд бас түгээмэл байдаг:

Шанцайны ургамал
Endive
Радиччио
Бууцай
Артишок

Эдгээр хүнсний ногооны дунд олдвол үзүүрийн түлэгдэлт гэж нэрлэгддэг ба нэрнээс нь харахад хүнсний ногооны дотор талд шинээр гарч ирсэн навчны ирмэг ба үзүүрт цайвар, хар хүрэн шарх, үхжил хэлбэрээр илэрдэг.

Селөдерей дэх кальцийн энэхүү дутагдал нь хүрээлэн буй орчны нөхцөл хамгийн тохиромжтой, ургамлын өсөлт дээд цэгтээ хүрсэн 7, 8-р сард илэрдэг. Кальцийн дутагдал нь хөрсний кальцийн түвшинтэй шууд холбоотой биш юм. Эдгээр нь дулаан цаг, өндөр бордолт зэрэг хурдацтай өсөлтийг дэмждэг нөхцлийн дайвар бүтээгдэхүүн байж болно.

Хар зүрхний селөдерей дутагдлыг хэрхэн эмчлэх вэ

Селөдерейд хар зүрхний өвчинтэй тэмцэхийн тулд тариалахын өмнө 2-4 инч (5-10 см) зайд ялзарсан бууц, органик бордоо, бүрэн бордоо (16-16-8) зэрэгт хийнэ. 100 хавтгай дөрвөлжин фут (9.29 м.кв) тутамд 2 фунт (1 кг) ханш. Хольцыг цэцэрлэгийн хөрсөнд 6-8 инч (15-20 см.) хүртэл ухна.

Сайн усалгаа нь селөдерей ургамлыг цэцэглэн хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тогтвортой усалгаа нь ургамлын стрессээс сэргийлж, шим тэжээлийг шингээх чадвар муутай үндэс систем нь кальцийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Селөдерей нь ургалтын улиралд долоо хоног бүр усалгаа эсвэл хур тунадасны улмаас дор хаяж 1-2 инч (2.5-5 см) ус шаарддаг. Усны стресс нь мөн селөдерей ишийг уяатай болгоно. Тогтмол услах нь урам зориг өгөх болнояруу, зөөлөн иш. Дуслын усалгааны систем нь селөдерей ургамлыг услах хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг юм.

Тарих үед хэрэглэсэн анхны бордооноос гадна селөдерей нэмэлт бордооны үр шимийг хүртэнэ. 100 хавтгай дөрвөлжин фут (9.29 м.кв) тутамд 2 фунт (1 кг) хэмжээгээр бүрэн бордооны хажуугийн боолтыг хэрэглэнэ.