2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36
Хэрэв та цагаан хоолтон бол мэдээжийн хэрэг, та хашыг ихэвчлэн жороор мах орлуулагч болгон ашигладаг тул сайн мэддэг. Үнэхээр олон тооны бүс нутгийн хоолны газрууд Газар дундын тэнгисийн хоолноос Тайландын хоол хүртэл хашыг магтдаг. Хэрвээ та хаш сонирхогч бол Тайланд хаш хэрхэн ургуулах талаар бодож магадгүй.
Тайланд хаш сортууд
Тайланд хаш ямар харагддаг вэ? Тайланд хаш сортууд нь нил ягаан, цагаан, улаан эсвэл ногоон байж болох ба бусад хаш сортуудаас жижиг байдаг. Тайландын уугуул эдгээр хаш нь бөөрөнхий ногоон сортоос эхлээд нарийхан сунасан Тайланд шар хаш эсвэл Тайландын цагаан хаш хүртэл байдаг.
Тайланд хаш нь халуун орны уур амьсгалд ургадаг бөгөөд зөөлөн арьстай, нарийн амттай байдаг. Олон төрлийн сортуудаас Тайландын ногоон хаш нь хамгийн алдартай нь бөгөөд Азийн зах зээл дээр олддог. Эдгээр жижиг жимс нь гольфын бөмбөгний хэмжээтэй бөгөөд Тайландын карри хоолонд хэрэглэхэд үнэ цэнэтэй юм.
Тайланд хаш хэрхэн ургуулах вэ
Тайланд хаш ургуулах нь урт, халуун ургалтын улиралтай газар байх ёстой. Тайланд хаш суулгацыг бие биенээсээ 2 фут (61 см) зайд тарьж, хөрсний рН 5.5-6.5-ын хооронд байх ёстой.
Суулгацыг шөнөдөө хучиж хүйтэн бол хамгаалнаЭдгээр халуун орны ургамлууд 12 хэмээс доош шөнийн температурт тохиромжгүй тул гэнэтийн өөрчлөлт гарах болно. Тайландын хаш ургуулахдаа ургамлыг байнга чийгтэй байлгах; хөрсийг бүү хатаа.
Тайланд хаш нь лууван, мариголд, гаатай сайн ургадаг боловч шош, эрдэнэ шиш, дилл, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай хослуулан хэрэглэхэд тийм ч сайн ургадаггүй.
Тайланд хаш арчлах
- Жимс ургахаас өмнө ургамал нил ягаан эсвэл цагаан цэцэгтэй болно. Заримдаа цэцэг хурааж аваад хүйтэн ногоо эсвэл гоймонтой хоолонд хэрэглэдэг.
- Жимс хатсаны дараа Тайланд хашаа арчилж арчлахдаа нэг бутанд ердөө дөрөв орчим жимс үлдээх хэрэгтэй.
- Гурван долоо хоног тутам ургамлын ёроолд тарааж ¼ аяга (59 мл) хоолоор ургамлыг бордох.
Тайланд хаш хэрэглэдэг
Өмнө нь дурьдсанчлан хаш, тай юмуу бусад төрлийн махыг цагаан хоолонд ихэвчлэн махны оронд хэрэглэдэг. Тайландын хоолонд хашыг ихэвчлэн карри, гоймон, хүнсний ногоо, будаа зэрэгт хэрэглэдэг.
Хаш нь нэг аяга нь 40 калори багатай тул жингээ ажигладаг хүмүүст илчлэг багатай хүнсний ногоо болдог. Тэдгээрийг шарсан, хуурсан, даршилсан эсвэл жижиглэсэн улаан лооль, тахини, шинэхэн яншуйтай хослуулан амталж, загасан дээр үйлчилдэг.
Тайланд хаш өөрөө сайн хөлддөггүй. Хэрэв танд хэрэглэх жимс илүүдэлтэй бол даршилж эсвэл ирээдүйд хэрэглэхийн тулд хайруулын тавган дээр хөлдөөж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Тайланд чинжүү тариалах: Тайландын чинжүүг арчлах, хэрэглэх
Хэрэв та таван одтой, халуун ногоотой Тайланд хоолонд дуртай бол халуун дулааныг нь өгсөн Тайландын чинжүү чинжүүнд талархаж болно. Цэцэрлэгтээ ургуулах тухай мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Тайланд өвслөг ургамал ба халуун ногоо - Тайландын урам зоригтой цэцэрлэгт зориулсан ургамлын талаар мэдэж аваарай
Цэцэрлэгжүүлэлтийн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм талуудын нэг бол шинэ, өөр өөр ургамал, амтлагчийг хүнсний ландшафтад оруулах чадвар юм. Тайландын өвслөг ургамлын цэцэрлэгийг бий болгох нь цэцэрлэг, оройн хоолны тавагаа сайжруулах сайхан арга юм. Энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Тайланд ягаан өндөгний улаан лоолийн мэдээлэл - Тайландын ягаан улаан лооль тариалах талаар мэдэж аваарай
Та намар, өвлийн улиралд үрийн каталогтой танилцаж байхдаа Тайландын ягаан өндөгний улаан лооль гэх мэт гоёл чимэглэлийн чанартай хүнсний ногооны сортуудыг туршиж үзээрэй. Тайландын ягаан өндөгний улаан лооль гэж юу вэ? Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Тайланд гадил гэж юу вэ: Тайландын гадил жимсний цэцэрлэгт арчлах зөвлөмжүүд
Тайландад гадил жимс нь хаа сайгүй байдаг бөгөөд тэдний цэцэглэн хөгждөг халуун орны бүс нутагтай ижил утгатай. Хэрэв та өөрийн ландшафтыг илүү халуун орны дүр төрхтэй болгохыг хүсч байгаа бол Тайланд банана тариад үзээрэй. Тайландын банана гэж юу вэ? Тайландын гадил жимсний арчилгааны талаар энд дарж үзнэ үү
Тайландын лаврын хэрэглээ - Тайландын лаврын хэрхэн тарих талаар суралц
Гялалзсан, өтгөн, хар ногоон дэвсгэр дээр үзэсгэлэнтэй, нил ягаан судалтай навчнууд нь нил ягаан ишнээс нахиалж, Тайландын лаврын ургамлыг хоол хийх, гоёл чимэглэлийн чанараараа ургуулдаг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс уншина уу