Quinoa тарих заавар - Та цэцэрлэгт quinoa тарьж болох уу?

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Quinoa нь гайхалтай амт, тэжээллэг чанараараа АНУ-д алдартай болж байна. Тэгэхээр та цэцэрлэгт quinoa ургуулж чадах уу? Quinoa тарих заавар, мэдээллийг үргэлжлүүлэн уншина уу.

Инкүүд quinoa-г ариун нандин гэж үздэг байсан бөгөөд үүнийг чисая мама буюу үр тарианы эх гэж нэрлэдэг байв. Энэ нь ширүүн уулын өргөрөгт тэсвэрлэх чадвартай цөөхөн тэжээллэг ургацын нэг байв. Энэ Перугийн уугуул хүн Инк үндэстний хоолны гол үндэс болсон бөгөөд Андын нуруунд 5000 гаруй жил ургуулж ирсэн.

Хүмүүс шим тэжээлийн хэрэгцээгээ квиноагаар хангадаг Болив улсад ургацаа Хойд Америк руу экспортолж байгаа нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэжээ. Боливчууд Хойд Америкийн зах зээл дээр тариаланчдын олж болох мөнгийг төлөх боломжгүй тул хүмүүс хямд үнэтэй, шим тэжээл багатай боловсруулсан хүнс рүү шилжиж байна.

Quinoa гэж юу вэ?

Хэдийгээр quinoa (Chenopodium quinoa) нь үр тариа шиг харагддаг ч үнэндээ псевдоцеал гэж нэрлэгддэг жижигхэн үр юм. Галууны хөлийн гэр бүлийн гишүүн болохын хувьд quinoa нь бууцай, манжин, хурганы махтай нягт холбоотой байдаг. Ургамал нь ойролцоогоор 6 фут (2 м) өндөрт ургадаг бөгөөд ландшафтыг сэтгэл татам болгодог. Үрийн толгойнууд нь цагаан, улаан, ягаан, нил ягаан, шар, шар өнгийн сүүдэр зэрэг солонго өнгөтэй байдаг.хар.

Quinoa ургамлын ашиг тус нь тэжээллэг чанар өндөр, натри багатай байдаг. Энэ нь улаан буудай, арвай, эрдэнэ шишээс бага натри, илүү чухал шим тэжээлтэй байдаг. Хэдийгээр жил бүр илүү олон хүнсний дэлгүүрүүд quinoa авчирдаг ч энэ нь үр тариатай харьцуулахад маш үнэтэй байдаг.

Та Quinoa тарьж чадах уу?

Тийм ээ, хэрэв та цаг уурын хувьд тохиромжтой газар амьдардаг бөгөөд ургацаа ургуулахын тулд том талбайгаа зориулахад бэлэн бол quinoa тарьж болно. Ихэнх хүмүүсийн хувьд уур амьсгал нь гол саад болдог. Квиноа нь шөнийн сэрүүн, өдрийн цагаар 95 хэмээс доош температуртай богино өдрүүд хэрэгтэй. Ургамал нь шөнийн температурыг 28 хэм (-2 хэм) хүртэл тэсвэрлэдэг бөгөөд ургамал бага зэрэг хяруу авбал ургацын чанар нэмэгддэг. Эдгээр нөхцөл байдал бүхэлдээ 130 хоногийн өсөлтийн хугацаанд үргэлжлэх ёстой.

Киноа тарих алхамуудыг энд үзүүлэв:

• Бүрэн бордоо эсвэл бордооны давхаргаар хөрсийг сайтар боловсруулна.
• 3 фут (1 м) өргөн, 18 инч (46 см) зайтай эгнээ үүсгэ.
• Үрийг 1/2-1 инч (1-2.5 см) гүнд тарина. Үүнийг хийх хялбар арга бол зээтүү эсвэл тариалах багажны булангаар эгнээ болгон доошоо хоёроос гурван гүехэн суваг шуудуу хийх явдал юм.
• Үрийг шуудуунд хийж дараа нь шуудууг хөрсөөр дүүргэнэ.
• Хөнгөн ус хийнэ. Хэт чийгтэй байлгавал үр нь ялзардаг.

Quinoa ургамал арчлах нь зөв нөхцөлд хялбар байдаг. Энэ нь ган гачигт тэсвэртэй боловч хөрс хатахыг хэзээ ч зөвшөөрөхгүй бол хамгийн сайн ургадаг. Гүн услахын оронд бага зэрэг, ойр ойрхон услах хэрэгтэй. Тарих цаг болон хажуугийн даашинз дээр бордохдөрвөөс зургаан долоо хоногийн дараа ногооны талбайдаа хэрэглэдэг азотын бордоогоор.