2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:59
Бидний гэр гэж нэрлэдэг энэ том цэнхэр бөмбөрцөг дээр олон тооны жимс, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд бидний ихэнх нь хэзээ ч сонсож байгаагүй. Тэдгээрийн дотроос бага мэддэг зараа хулуу ургамлууд байдаг бөгөөд үүнийг цайвар хулуу гэж нэрлэдэг. Зараа хулуу гэж юу вэ, бид өөр ямар хулууны мэдээллийг ухаж болох вэ? Илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу.
Зараа хулуу гэж юу вэ?
Зараа буюу зулзаган хулуу (Cucumis dipsaceus) нь зараа өргөст хэмх, барын өндөг, зэрлэг нугастай өргөст хэмх зэрэг өөр олон нэртэй байдаг. Зүүн Африкт амьдардаг зараа хулуу ургамлыг Энэтхэгийн эрэг орчмын бүс нутагт өргөн тариалдаг бөгөөд үүнийг хинди хэлээр Кантола гэж нэрлэдэг бөгөөд муссоны улиралд буюу хаврын сүүлээс зун хүртэл ургадаг. Энэтхэгийн баруун эрэгт орших Конкани мужид цайны хулуу маш их алдартай тул орон нутгийн муссоны баяр ёслолын зан үйлийн олон хоолонд хэрэглэдэг.
Энэтхэгийн янз бүрийн аялгуунд Какролл эсвэл Фаагил гэгддэг цайз хулуу нь зараа хулуу ургамлын өндөг хэлбэртэй, шар ногоон жимс юм. Жимсний гадна тал нь өргөст хэмхний үеэл шиг жижигхэн үрээр амталсан, шүүслэг дотор нь чинжүүтэй, зөөлөн нурууны зузаан давхаргатай. Энэ нь хулуу чихмэл, шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр шарсантай адил хэрэглэгддэг.
Бусад хулууМэдээлэл
Тийзэн хулуу нь антибиотик шинж чанартай бөгөөд цусны эргэлтийг сайжруулах зорилгоор Аюурведийн анагаах ухаанд эртнээс ашиглагдаж ирсэн. Энэ нь ихэвчлэн будаатай хамт иддэг. Зараа хулуугаар хийсэн хамгийн алдартай хоолыг Phaagila Podi эсвэл teasel fritters гэж нэрлэдэг. Хулууны гадна талыг эхлээд тайрч, жимсийг нь хагасаар нь зүснэ.
Үрийг халбагаар гаргаж аваад амтлагч болон чинжүүтэй хольж, дараа нь хулууны тал бүрт чихэж өгнө. Дараа нь бүгдийг нь зуурсан гуриланд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байна. Амттай сонсогдож байна!
Хэрэв та гашуун хулууг амтлахыг хүсвэл ядаж шинэхэн нь олоход амаргүй байх магадлалтай. Энэ нь Энэтхэгийн зах зээлд хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг, эсвэл та өөрөө ургуулахыг оролдож болно. Хулууг яаж ургуулдаг вэ?
Тийзэн хулууг хэрхэн ургуулах вэ
Тэзель хулуу нь халуун орны уугуул хүмүүс тул тэдгээрийг үржүүлэхийн тулд дулаан уур амьсгал хэрэгтэй нь ойлгомжтой. Хэрэв энэ нь танд цаг уурын шаардлагын талаар ойлголт өгөх юм бол Хавай, Бага Калифорнид хулууны үржүүлгийг олж болно! Дулаан, чийглэг уур амьсгал нь наранд, хэсэгчилсэн наранд хүчиллэг хөрстэй байх нь хамгийн тохиромжтой.
Үр тарих нь хулууг үржүүлэх ердийн арга юм. Интернетээс бусад тохиолдолд үрийг олоход хялбар биш байж магадгүй юм. Хайх зарим сортууд нь:
- Асами
- Монипури
- Мукундопури
- Модхупури
Талбан ургамал ургаж байгаа тул авирахад нь бат бөх дэмжлэг үзүүлээрэй.
Азот, фосфор, калийн тэнцүү хэсгүүдээс бүрдсэн хоолоор эхлээд, дараа нь хажуугаар нь бордохХоол хүнс, усны хэмжээг багасгах боломжтой зуны сүүл хүртэл хоёроос гурван долоо хоног тутамд азотоор хувцаслаарай. Энэ үед жимс боловсорч, хатуурч дуусна.
Жимс хураах цаг болмогц усан үзмийн модноос хулууг хутга эсвэл хайчаар огтолж, ишнийх нь хэсгийг хэвээр үлдээнэ. Зараа хулуу нь шавьж, өвчинд нэлээд тэсвэртэй бөгөөд нэг удаа хурааж авбал нэлээд удаан хадгалагддаг.
Тэзель хулуу нь цэцэрлэг болон таны амтыг амилуулах сонирхолтой бөгөөд амттай нэмэлт юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Норфолкийн нарс үржүүлэх - Норфолк арлын нарс ургамлыг үржүүлэх талаар мэдэж аваарай
Норфолк арлын нарс нь гоёмсог, ойт мод, мөнх ногоон мод юм. Тэдний үзэсгэлэнтэй тэгш хэмтэй өсөлтийн зуршил нь тэднийг алдартай доторх ургамал болгодог. Норфолкийн нарсыг үрээр үржүүлэх нь эдгээр ургамлыг илүү ихээр бий болгох арга зам юм. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Азийн сараана цэцэг үржүүлэх - Азийн сараана ургамлыг үржүүлэх талаар мэдэж аваарай
Азийн сараана цэцгийг булцуугаар үржүүлдэг боловч тэвчээртэй байвал мөнгөө хэмнэж, хуваагдал, үр, бүр навчнаас ч ургуулж болно. Хөгжилтэй, сонирхолтой төсөл хэрэгжүүлэхийн тулд Азийн сараана цэцгийг эдгээр аргуудын аль нэгээр нь үржүүлж үзээрэй. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Хелборыг хэрхэн үржүүлэх вэ - Хелбор үржүүлэх аргуудын талаар мэдэж аваарай
Hellebore нь хуваагдмал эсвэл үрээр үржүүлж болно. Үр нь эцэг эхдээ үнэнч биш байж болох бөгөөд цэцэглэхэд олон жил шаардагдах боловч сонирхолтой цэцэглэж болох бөгөөд энэ нь хамаагүй бага зардалтай байдаг. Hellebores хэрхэн үржүүлэх, аль арга нь танд хамгийн тохиромжтой болохыг эндээс олж мэдээрэй
Гавоны модыг үржүүлэх - Quince мод үржүүлэх аргуудын талаар мэдэж аваарай
Quince бол ховор ургадаг боловч илүү их анхаарал татахуйц дуртай жимс юм. Хэрэв та quince мод ургуулах сонирхолтой байгаа бол танд таалагдах болно. Дараах нийтлэлийг дарж quince модны нөхөн үржихүй, жимсний quince хэрхэн үржүүлэх талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Хамтдаа ойрхон хулуу тарих - Цэцэрлэгт хачирхалтай хулуу, хулуу авах
Цэцэрлэгжүүлэлтийн талаар олон хагас үнэн байдаг. Хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн нэг нь бие биенийхээ хажууд өргөст хэмх тарих явдал юм. Хамгийн гол нь хулууг бие биентэйгээ хэт ойрхон тарих нь сондгой хулуу болон хулуу ургана. Энэ нийтлэлээс энэ талаар илүү ихийг мэдэж аваарай