Савой байцааг хэрхэн ургуулах вэ - Савой байцаа арчлах зөвлөмж

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Бидний ихэнх нь ногоон байцааг зөвхөн барбекюгийн алдартай хачир, загас, чипстэй хольсон байцаатай холбон мэддэг. Би нэг талаараа байцааны тийм ч их шүтэн бишрэгч биш. Магадгүй энэ нь хоол хийх үед тааламжгүй үнэр эсвэл бага зэрэг резинэн бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та над шиг байцаанд дургүй бол би танд байцаа өгсөн үү? Савой байцаа гэж юу вэ, савой байцаа ба ногоон байцаа хэрхэн овоолдог вэ? Үүнийг олж мэдье!

Савой байцаа гэж юу вэ?

Савой байцаа нь брокколи, Брюссель нахиалдагтай хамт Brassica төрөлд багтдаг. Энэхүү илчлэг багатай хүнсний ногоог шинэхэн болон чанасан аль алинд нь хэрэглэдэг бөгөөд кали болон бусад эрдэс бодис, А, К, С витаминаар баялаг юм.

Энгийн ногоон байцаа болон савой хоёрын хамгийн тод ялгаа нь түүний гадаад төрх юм. Энэ нь олон өнгийн сүүдэртэй ногоон навчистай бөгөөд голд нь илүү нягт, аажим аажмаар нээгдэж буржгар буржгар навчийг харуулдаг. Байцааны гол хэсэг нь бага зэрэг тархи шиг харагдаж байна, судлууд нь бүхэлдээ гүйдэг.

Хэдийгээр навчнууд нь хатуу мэт харагддаг ч савой навчны гайхалтай сэтгэл татам зүйл нь түүхий байхдаа ч гайхалтай зөөлөн байдаг. Энэ нь тэднийг шинэхэн салатанд хэрэглэхэд төгс болгодогхүнсний ногооны боодол эсвэл загас, будаа болон бусад хоол хийх ор болгон. Мөн тэд ногоон үеэлийнхээс ч илүү амттай колесс хийдэг. Навч нь ногоон байцаатай харьцуулахад зөөлөн бөгөөд чихэрлэг байдаг.

Сонирхсон уу? Тэгвэл та савой байцаа хэрхэн ургуулах талаар бодож байгаа гэдэгт итгэлтэй байна.

Савой байцааг хэрхэн ургуулах вэ

Савой байцаа тариалах нь бусад байцаа тариалахтай төстэй. Аль аль нь хүйтэнд тэсвэртэй боловч савой нь байцаа дотроос хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй нь юм. Зуны халуунаас өмнө боловсорч гүйцэхийн тулд хавар шинэ ургамлуудыг хангалттай эрт тарихаар төлөвлө. 6-р сард шилжүүлэн суулгах ургамлыг сүүлчийн хяруунаас 4 долоо хоногийн өмнө, намрын байцаагаа эхний хяруунаас 6-8 долоо хоногийн өмнө тарина.

Шилжүүлэн суулгахын өмнө ургамлыг хатууруулж, хүйтэн цаг агаарт дасан зохицохыг зөвшөөрнө. Наад зах нь 6 цаг нартай газарт эгнээ хооронд 2 фут (.6 м), ургамал хооронд 15-18 инч (38-46 см) зайд шилжүүлэн суулгана.

Хөрс нь рН 6.5-6.8-ийн хооронд байх ёстой, чийглэг, ус шингээх чадвар сайтай, органик бодисоор баялаг байх ёстой бөгөөд энэ нь савой байцаа тарихад хамгийн тохиромжтой.

Хэрэв та эдгээр шаардлагуудыг дагаж мөрдвөл савой байцаа арчлах нь нэлээд хөдөлмөр шаарддаггүй. Савой байцааг арчлахдаа хөрсийг сэрүүн, чийгтэй, хогийн ургамалгүй байлгахын тулд бордоо, нилээд нунтагласан навч, холтосоор хучих нь зүйтэй.

Ургамалыг стресст оруулахгүйн тулд байнга чийгтэй байлга; Хур тунадаснаас хамааран долоо хоногт 1-1 ½ инч (2.5-3.8 см.) ус түрхээрэй.

Загасны эмульс гэх мэт шингэн бордоогоор ургамлыг бордох эсвэл нэг удаа 20-20-20 бордоо.шинэ навч ургаж, толгой үүсч эхлэхэд дахин болно.

Эдгээр зааврыг дагаснаар та амттай Brassica oleracea bullata sabauda-г (хэд хэдэн удаа үнэхээр хурдан гэж хэлээрэй!) шинэхэн эсвэл чанаж идэх болно. Өө, чанаж болгосон савой байцааны тухай сайн мэдээ гэвэл бусад байцааны чанаж болгосон хүхрийн эвгүй үнэр байхгүй.