2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:54
“Өө, Беула, надад усан үзэм хальслаарай.” "Би сахиусан тэнгэр биш" киноны Мэй Уэстийн дүр "Тира" ингэж хэлжээ. Энэ нь яг юу гэсэн үг болохыг хэд хэдэн тайлбартай байдаг, гэхдээ зузаан арьстай усан үзэм үнэхээр байдаг тул хальслах шаардлагатай байдаг гэдгийг хэлэхэд хангалттай. Усан үзмийн зузаан хальсны талаар илүү ихийг мэдэцгээе.
Зузаан арьстай усан үзэм
Өтгөн арьстай усан үзэм нь нэгэн цагт ердийн зүйл байсан. Өнөөдөр бидний хэрэглэж буй усан үзмийн төрлийг бий болгохын тулд 8000 гаруй жил сонгомол үржүүлгийн ажил хийсэн. Эртний усан үзэм идэгчид зузаан хальстай усан үзэмийг хальсалж, зөвхөн хатуу хучуур эдийг арилгахаас гадна тааламжгүй үрийг арилгахын тулд хэн нэгэн боол эсвэл зарц байсан нь гарцаагүй.
Усан үзмийн олон төрлийн сорт байдаг бөгөөд зарим нь тусгай зориулалтаар ургадаг, зарим нь кроссовер ашигладаг. Жишээлбэл, дарсанд зориулж ургуулсан усан үзэм нь хүнсний сортуудаас илүү зузаан арьстай байдаг. Дарсны усан үзэм нь жижиг хэмжээтэй, ихэвчлэн үртэй байдаг бөгөөд анхилуун үнэрийн ихэнх хэсгийг арьснаас авдаг тул зузаан арьс нь дарс үйлдвэрлэгчдэд таалагддаг шинж чанар юм.
Тэгвэл бид мускадин усан үзэмтэй. Мускадин усан үзэм нь АНУ-ын зүүн өмнөд болон өмнөд төв хэсэгт уугуул нутаг юм. Тэд 16-аас хойш тариалж байназууны бөгөөд эдгээр дулаан, чийглэг уур амьсгалд сайн зохицсон. Тэд бас бусад төрлийн усан үзэмээс бага хөргөх цаг шаарддаг.
Мускадин усан үзэм (жимсгэнэ) нь янз бүрийн өнгөтэй бөгөөд дээр дурдсанчлан гайхалтай хатуу арьстай. Тэднийг идэх нь арьсны нүхийг хазаж, дараа нь целлюлозыг сорох явдал юм. Бүх усан үзмийн нэгэн адил мускадин нь антиоксидант болон хүнсний эслэгийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд ихэнх нь хатуу арьсанд байдаг. Тиймээс арьсыг хаях нь илүү амттай байж болох ч заримыг нь идэх нь үнэхээр эрүүл мэндэд тустай. Тэд мөн дарс, жүүс, вазелин хийхэд ашиглагддаг.
Том усан үзэм, заримдаа дөрөвний нэгээс их хэмжээтэй, мускадин нь баглаа биш, сул бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Тиймээс тэдгээрийг бүхэлд нь огтолж авахын оронд тус тусад нь жимс болгон хурааж авдаг. Боловсорч гүйцсэн үед тэдгээр нь анхилуун үнэрийг ялгаруулж, ишнээс нь амархан гулсдаг.
Үргүй усан үзэм ч зузаан арьстай байдаг. Олон нийтийн дуртай тул үргүй сортуудыг Томпсон үргүй, хар монукка зэрэг сортуудаас гаргаж авсан. Үргүй усан үзэм бүр зузаан хальстай байдаггүй ч 'Далай ван' шиг зарим нь зузаан арьстай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Миний өргөст хэмхний арьс хатуу: Өргөст хэмхний арьс хэтэрхий хатуу байдаг шалтгаанууд
Өргөст хэмхний хальс юу нь хатуу болдог вэ? Өргөст хэмхний хатуу арьс нь янз бүрийн өргөст хэмх тариалсны үр дүн юм. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Усан үзмийн хлорозын шалтгаан юу вэ: Усан үзмийн хлорозын эмчилгээний сонголтууд
Таны усан үзмийн навч өнгөө алдаж байна уу? Энэ нь усан үзмийн навчны хлороз байж болно. Усан үзмийн хлороз гэж юу вэ, түүний шалтгаан юу вэ? Дараах нийтлэлд усан үзмийн хлорозын шинж тэмдгийг хэрхэн таних, түүний эмчилгээний талаархи мэдээллийг агуулсан болно
Усан үзмийн Ivy ургамлын асуудал - Усан үзмийн Ivy дээрх шар навчны шалтгаан ба засварууд
Тэсвэртэй усан үзмийн заана нь зөв арчилгаа авбал тасалгааны ургамал болгож чадна. Заримдаа энэ нь өвдөж, шар навчис үүсгэдэг. Шар навчтай усан үзмийн зулзагыг хэрхэн арчлах талаар энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй
Усан үзмийн мод дээр усан үзэм хуваах - Усан үзмийн хальс хагарвал яах вэ
Тохиромжтой нөхцөлд усан үзэм тариалагчдын санаа зовох цорын ганц зүйл бол шувуудаас өмнө усан үзэм хэрхэн авах вэ гэдэг л асуудал юм! Харамсалтай нь энэ нь жилээс жилд байдаггүй бөгөөд энэ нь усан үзмийн жимсний хагарлын асуудалд хүргэдэг. Энэ нийтлэлээс энэ талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Ногоон төмсний арьс - Төмсний арьс яагаад ногоон өнгөтэй болдог вэ?
Цэвэр, юкон алт эсвэл улаан ч бай бүх төмс ногоон өнгөтэй болж хувирах чадвартай бөгөөд энэ тохиолдолд ногоон өнгө нь тийм ч таатай өнгө биш юм. Төмсний хальс яагаад ногоон өнгөтэй болдог вэ? Үүнийг мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг уншина уу