2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:52
Цэцэрлэгийн шинэхэн ургамал бол хоол хийх талаар нухацтай ханддаг хүн бүрийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Ургамлын цэцэрлэгт дуртай миний нэг бол Европ эсвэл Туркийн орегано гэгддэг Грекийн орегано (Origanum vulgare var. hirtum) юм. Тэгэхээр Грекийн орегано гэж юу вэ? Грекийн ореганогийн хэрэглээ, Грек орегано болон бусад Грекийн ореганогийн талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл уншина уу.
Грекийн орегано гэж юу вэ?
Ореганогийн бусад сортуудтай харьцуулахад Грекийн орегано нь гоёл чимэглэлийн талаасаа гайхалтай зүйл байхгүй. Энэ нь зүгээр л жижиг цагаан цэцэг бүхий үсэрхэг хар ногоон навчтай. Гэсэн хэдий ч Газар дундын тэнгисийн уугуул иргэнд гоо зүйн ямар ч дутагдал байгаа нь хоолны үнэ цэнийг нөхдөг.
Та Грекийн ореганогийн талаарх мэдээллийг мэдэхгүй байж болох ч олон төрлийн орегано байдаг ч Грекийн орегано нь "жинхэнэ орегано" гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн супермаркетуудын амтлагчийн тавиурыг чимдэг орегано юм. Хэрэв та Грекийн ореганогийн хэрэглээг сонирхож байгаа бол энэ нь хүчтэй үнэр, халуун ногоотой хурц амтаараа амттай бөгөөд гар хийцийн пицца, улаан лоолийн сүмс, шөл болон бусад зүйлд Грек, Итали эсвэл Испани хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.
Грек орегано нь гал тогооны өрөөнөөс гадна үнэлэгддэгэмийн шинж чанартай гэж үздэг хүмүүс.
Грекийн орегано хэрхэн тарих вэ
24 инч (61 см) өндөр, 18 инч (46 см) хүртэл ургадаг грек орегано нь үр, шороог эсвэл үржүүлгийн ургамлаас ургаж болно. Хэрэв та хоол хийх шалтгаанаар Грекийн орегано тарьж байгаа бол үр эсвэл зүслэгийн аль нэгийг сонгох нь дээр.
Грекийн орегано нь ихэвчлэн үрээр ургадаггүй, учир нь та үнэр, амтаараа бусдаас ялгарах орегано ургамал авах болно гэсэн үг юм. Хэрэв та чанарын ургамлаас авсан шороог үндэслэвэл энэ нь Грекийн ореганогаас хүлээж буй амтыг мэдрэх болно. Хэрэв Грек орегано нь хөрсний бүрхэвч эсвэл ирмэг болгон тариалж байгаа бол үрээр ургуулах нь тохиромжтой сонголт юм. Грекийн орегано ургамал цаг хугацаа өнгөрөх тусам модлог болж, 5 жилийн дараа навч нь амт, бүтэцээ алддаг.
Грекийн орегано (USDA тарих бүс 5-9) нь хуурай хөрс, халуун температурт тогтсон үед ургадаг эрч хүчтэй, тэсвэртэй олон наст ургамал юм. Танд энэ ореганог хайрлах бас нэг шалтгаан хэрэгтэй мэт, энэ нь зөгийд ээлтэй бөгөөд тоос хүртээгч цэцэрлэгт маш сайн нэмэлт болно.
Тарилтыг (үр эсвэл ургамал) хамгийн багадаа 12 инч (30 см) зайд байрлуулж, сайн чийгтэй, бага зэрэг шүлтлэг хөрсөнд, нарны тусгал сайтай газарт байрлуулна. Шороог болон үржүүлгийн ургамал тарих талбайг үндэс тогтох хүртэл чийгтэй байлгах хэрэгтэй.
Хэрэв үр тарихаар төлөвлөж байгаа бол хөрсний дээд хэсэгт бага зэрэг дарж, соёололтод гэрэл шаардлагатай тул бүрхэж болохгүй. Тариалсан талбайг хадгалбага зэрэг чийгтэй. Үр нь хоёр долоо хоногийн дараа соёолно.
Грек орегано нь 6 инч (15 см) өндөрт хүрмэгц үнэхээр хэзээ ч хурааж авах боломжтой, гэхдээ хэрэв та хамгийн хүчтэй амтыг хайж байгаа бол ореганогоо цэцэглэж эхлэхээс өмнө шууд хураахыг хүсэх болно. -зун. Ургац хураахдаа иш бүрийг ар талдаа тайрч, 4-6 хос навч үлдээнэ. Энэ нь шинэ бутлаг өсөлтийг дэмжих болно. Шинэхэн навчийг хоол хийхдээ шууд хэрэглэж болно, эсвэл зүссэн ишийг сэрүүн харанхуй газар, агааржуулалт сайтай газар өлгөж, хатаасан навчийг битүүмжилсэн саванд хадгалж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Грекийн орегано ургамлыг тараах нь – Грекийн орегано-г газрын бүрхэвч болгон ашиглах
Өөрийгөө арчилдаг үзэсгэлэнтэй, цэцэглэж буй хөрсний бүрхэвчийг Грекийн ореганогаас цааш хайх хэрэггүй. Энэ нийтлэлээс үүнийг ургуулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Хавиргатай хөвчний ургамал гэж юу вэ: Хиймэл хөлийн ургамал тариалах, арчлах талаар мэдэж аваарай
Хавиргатай хөвөөтэй ургамал (Thysanocarpus radians) нь цэцэг нь үр, илүү нарийвчлалтай бол үрийн сав болж хувирах үед онцгой анхаарал татдаг. Энэ нэг наст ургамлын гол сонирхол, гол элемент болох үзэсгэлэнт захтай үрийн сав байдаг. Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Криспино шанцайны ургамал гэж юу вэ: Криспино шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Мөсөн уулын шанцайны ургамлын нэг төрөл болох Криспино шанцайны ургамал нь дасан зохицох чадвараараа онцгой бөгөөд тохиромжгүй нөхцөлд, ялангуяа дулаан, чийглэг уур амьсгалтай нөхцөлд ургадаг. Та Crispino шанцайны ургамал тариалахыг сонирхож байна уу? Энд дар
Xerographica ургамал гэж юу вэ: Xerographica тасалгааны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Xerographica ургамал нь газар дээр биш харин мөч, мөчир, хадан дээр амьдардаг эпифит юм. Эзэмшигчээс насан туршдаа хамааралтай шимэгч ургамлаас ялгаатай нь эпифитүүд нарны гэрэл рүү хүрэхдээ эзнийг зөвхөн дэмжлэг үзүүлэх зорилгоор ашигладаг. Энэ нийтлэлээс тэдний талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Кубын орегано гэж юу вэ: Кубын орегано тариалахад тавигдах шаардлагуудын талаар мэдэж аваарай
Энэ нь жинхэнэ орегано биш боловч анхилуун үнэртэй. Кубын орегано хэрхэн тарьж ургуулахаа мэдсэнийхээ дараа энэ амьд ургамлыг саванд, сайн хатсан, хагас нартай цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл арын сагсанд хийж үзээрэй. Энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж аваарай