Лайчи жимсний хэрэглээ ба жор - Цэцэрлэгт ирсэн Личи жимс хэрэглэх

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:50

Азийн уугуул личи жимс нь мөлхөгчдийн овойлттой арьстай гүзээлзгэнэ шиг харагддаг. Энэ нь Хятадад 2000 гаруй жилийн турш дуртай жимс байсан ч АНУ-д ховор байдаг. Эдгээрийг Флорида, Хавайн дулаан мужуудад ургуулж болох бөгөөд Азийн тусгай хүнсний дэлгүүрүүдэд лаазалсан, хатаасан, шинэхэн хэлбэрээр авах боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг олж авсны дараа личитэй юу хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм. Личи жимс нь олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг. Личи жимс хэрэглэх талаар олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Лайчиг хэрхэн ашиглах вэ

Личий жимс нь гүзээлзгэнэ, тарвас, усан үзэм хоёрын хооронд оршдог шиг сайхан чихэрлэг амттай боловч личи жимсийг хэрэглэхээсээ өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Гаднах хатуу арьсыг усан үзэм шиг хальсалж дотор нь сувдан цагаан өнгөтэй болно.

Хэрэв жимс нь маш боловсорч гүйцсэн бол арьсны үзүүрийг урж, дараа нь жимсийг түлхэж болно. Хэрэв тийм биш бол арьс болон үрийн эргэн тойронд шүдтэй хутга ашиглан уртаар нь зүснэ. Дараа нь үр жимсийг нь гаргахын тулд арьс болон дотор талын хальсыг нь тайлахад л хангалттай.

Махан бие нь идэж болохгүй том үрээр хүрээлэгдсэн байдаг бөгөөд үүнийг авч хаях хэрэгтэй. Одоо та жимсээ хэрэглэхэд бэлэн байна, гэхдээ личи хэрхэн хэрэглэх нь асуулт байна.

Юу хийх вэЛичитэй хийх үү?

Шинэ личиийг хөргөгчинд 2 долоо хоног хүртэл хадгалах, эсвэл лаазалсан эсвэл хөлдөөж хэрэглэх боломжтой. Тэдгээрийг ихэвчлэн шинэхэн иддэг эсвэл жимсний салатанд нэмдэг. Тэдгээрийг зуслангийн бяслагаар дүүргэж, амтлагч, самартай салат эсвэл цөцгийтэй бяслаг, майонезаар дүүргэж өгдөг.

Эдгээрийг ихэвчлэн амттан хийхэд хэрэглэдэг, пистачио зайрмаг, ташуурдуулсан цөцгийтэй давхаргатай эсвэл мусс хийхэд хэрэглэдэг эсвэл бүр бялуунд нэмдэг. Тэдгээрийг желатин салат эсвэл зайрмаг эсвэл шербет амтлахын тулд нухашаар хийж болно. Шербетийг личи шүүсийг шахаж, дараа нь энгийн желатин, халуун сүү, цайвар цөцгий, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс дээр хийж, дараа нь хөлдөөх замаар хийдэг.

Лайчи нь ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр олддог бөгөөд жимс нь элсэн чихрийн сироп, бага хэмжээний дарс эсвэл нимбэгийн хүчилтэй хослуулан өнгө алдахаас сэргийлдэг. Личи эсвэл личи самар гэж нэрлэгддэг хатаасан личи нь бас алдартай бөгөөд үзэмтэй төстэй. Хатаасан личиийг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд дараа нь хөнгөн зууш эсвэл жимс, ногоон салат болгон жижиглэн хэрэглэдэг. Олон хятадууд цайгаа амтлахын тулд элсэн чихрийн оронд хатаасан личи хэрэглэдэг.

Бага тохиолдолд личийг халуун ногоотой, даршилсан эсвэл сүмс, консерв эсвэл бүр дарс хийж болно. Личи нь витамин С, түүнчлэн В витамин, кали, тиамин, ниацин, фолат, зэсээр баялаг тул эрүүл хүнсний сонголт болдог. Тэд тараг, зөгийн бал, жижиглэсэн личи, шинэхэн шохой, нунтаг кардамон, мөсөн шоо зэргийг хольж, гөлгөр, хөөсөрхөг болтол нь хольж, сэргээгч, тэжээллэг смүүти хийдэг.

Лайчи жимсний бусад хэрэглээ

Личийг түүхийн туршид эмчилгээний зориулалтаар мөн хэрэглэж ирсэн. Личи жимс нь хүнсний эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь биднийг жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг төдийгүй биднийг тогтмол байлгадаг. Өмнө дурьдсанчлан, энэ нь ханиад болон бусад халдвараас хамгаалах, үрэвслийг дарах, биеийг эсэргүүцэх чадварыг хөгжүүлэхэд тусалдаг витамин С-ээр баялаг юм.

Цайг заримдаа салхин цэцэг, суулгалтыг эмчлэхийн тулд личи жимсний хальсаар хийдэг. Энэ үрийг ходоодны өвчнийг эмчлэх зорилгоор Энэтхэгт нунтагладаг. Хоолойн өвчинг холтос, үндэс, личи цэцгийн декоциний аргаар эмчилдэг.

Личи нь ханиалгах, хэвлийн хөндийн асуудал, хавдар, хавдсан булчирхайг эмчилдэг гэсэн нотолгоо байдаг. Личигийн үрийг төмсөгний үрэвсэл, мэдрэлийн өвдөлтийн үед хэрэглэдэг.

Өвчин эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг аливаа зүйлийн нэгэн адил өвчнийг эмчлэхийн тулд личи хэрэглэхээсээ өмнө эмч эсвэл лицензтэй эмнэлгийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.