2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49
Каравай бол олон тогооч нарын өвсний цэцэрлэгт хадгалах дуртай амтлагч юм. Хэдийгээр та нэг наст ургамлыг худалдан авч болох ч ихэнх цэцэрлэгийн зулзаганууд нь хоёр наст ургамал бөгөөд хоёр дахь жилдээ тарьдаг. Энэ нь ургамлыг өвлийн улиралд арчилгаа шаарддаг гэсэн үг юм. Зөөлөн бүс нутагт зулзагыг өвлийн улиралд хадгалах нь асуудал биш боловч сэрүүн бүс нутагт зулзаганаас хамгаалах шаардлагатай байдаг. Цөцгийтэй өвөлжөө тарих, хүйтэнд тэсвэртэй болох, ургамлаа хэрхэн хавар болгох талаар мэдэхийн тулд уншина уу.
Өвлийн улиралд Каравэй хадгалах
Хэрэв та хоол хийхдээ цангис жимсний үрийг ашигладаг бол жигнэмэг (Carum carvi) нь хоёр наст өвслөг ургамал гэдгийг мэдэж болно. Caraway "үр" нь энэ ургамлын хатаасан жимс бөгөөд гадна талдаа гүзээлзгэнэ шиг жижиг үртэй байдаг.
Зарим үр нь Фаренгейтийн 40 хэмд (4 хэм) соёолж чаддаг тул өвөлжөө тарих боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэд 21 хэмийн температурт хамгийн сайн ургадаг бөгөөд хавар эсвэл намрын улиралд илүү их тарьдаг.
Эхний жил вандуй нь гялалзсан ногоон навчтай жижиг бутлаг ургамал болж ургадаг. Намар ирэхэд ургамал үндэс рүүгээ буцаж үхдэг. Өвөлдөө сайн арчилгаа хийвэл ургамлууд хавар болно.
Хоёр дахь ургалтын улирал нь ургамал ургадагЭхний жил олж авсан хэмжээнээс хоёр дахин их. Навчийг хангалттай том болтол нь салатанд хэрэглэж болно. Хоёр дахь улирлын төгсгөлд ургамал цэцэглэж, жимс жимсгэнэ. Жимсний гадна талд хоол хийхдээ хэрэглэдэг каравайн үрийг наасан байна.
Каравайн хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь онцгой юм. Ургамал нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны ургамлын тэсвэр хатуужлын 3-аас 7-р бүсэд ургадаг. Энэ нь хоёр наст өвслөг ургамал нь маш бага температурыг тэсвэрлэдэг гэсэн үг юм. Цаг агаар Фаренгейтийн -40 хэм (-40 хэм) хүртэл доошилсон үед ургамал өвлийг ч тэсвэрлэх чадвартай.
Каравайн өвлийн арчилгаа
Замны ургамал намрын улиралд үндсээрээ үхдэг тул өвлийн улиралд зулзагыг хадгалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Та үндсийг нь хамгаалах ёстой, гэхдээ зөөлөн иш, навчны талаар санаа зовох хэрэггүй. Эрүүл луувангийн үндэс нь өвлийг даван туулахад хялбар байдаг. Ургамлын эрүүл мэнд нь үндэсийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг тул ургамлыг цэцэглэн хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйлээр хангахаа мартуузай.
Царцгийг нарны тусгал сайтай хөрсөнд тарина. Тарихын өмнө хөгширсөн бордоо нэмснээр суулгац эрүүл ургамал болж ургахад шаардлагатай шим тэжээлийг авдаг.
Ургамал ургаж, үндэс системээ бүрдүүлж байх үед хөрсийг чийгтэй байлга. Улирлын дундуур илүү бордоо өгнө.
Каравайн өвлийн арчилгаа нь мөстөлтөөс үндсийг нь хамгаалах явдал юм. Тэднийг хүйтнээс хамгаалах хамгийн сайн аргуудын нэг бол ургамлын үндэс дээр хучлага хийх явдал юм. Энэ нь зузаан хөнжил шиг зулзагыг дулаалдаг. Та хавар шинэ ургаж эхэлмэгц энэ хучлагыг арилгаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд яншуй ургуулж болох уу - яншуйг өвлийн улиралд арчлах талаар мэдэж аваарай
Бүтэн жилийн турш шинэхэн яншуйгаар хангахын тулд та "Өвлийн улиралд яншуй тарьж болох уу?" Хэрэв тийм бол яншуй өвлийн улиралд онцгой анхаарал халамж шаарддаг уу? Энэ нийтлэлээс олж авсан мэдээлэл нь эдгээр асуултанд хариулахад тусална
Цэцэрлэгийн төмс хадгалах: Төмсийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Төмсийг шаардлагатай бол хурааж авч болно, гэхдээ хэзээ нэгэн цагт хөлдөхөөс нь өмнө ургацыг бүхэлд нь ухаж хадгалах хэрэгтэй. Төмсийг хэрхэн шинэ, хэрэглэхэд тохиромжтой байлгах вэ? Цэцэрлэгийн төмс хадгалах нь хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд тусалж чадна
Цэцэрлэгээс сонгино хадгалах: Өвлийн улиралд сонгино хэрхэн хадгалах вэ
Согино ургуулахад хялбар бөгөөд маш бага хүчин чармайлтаар эмх цэгцтэй бага хэмжээний ургац өгдөг. Сонгино хурааж авсны дараа зөв хадгалвал удаан хадгалагдах боломжтой. Цэцэрлэгээс сонгино хадгалах зөвлөмжийг эндээс уншина уу
Өвлийн Сквош хадгалах: Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Сквошыг хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь тэдний амьдралыг нэмэгдүүлэхэд чухал юм. Жимс нь шинэлэг байдлыг сайжруулахын тулд өвлийн хулууг хадгалахын өмнө бага зэрэг бэлтгэх шаардлагатай. Сквошыг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Өвлийн чийдэнг хадгалах - Өвлийн улиралд чийдэнг хадгалах зөвлөмж
Зуны цэцэглэж буй булцууг хадгалдаг ч бай, газарт аваагүй хатуу хаврын чийдэнгээ ч хадгалдаг чийдэнг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалахаа мэдэх нь урт наслах баталгаа болно. Энэ нийтлэлээс чийдэнг хэрхэн хадгалах талаар харна уу