Шар айраг исгэх зориулалттай арвай: Соёолжтой арвайг хэрхэн ургуулж, хураах вэ

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Жижиг оврын бичил шар айрагны үйлдвэрүүд олон жилийн турш өөрийн гэсэн жижиг хэсэгтэй шар айраг хийх санаатай шар айрагны дурлагсдыг гайхшруулж байна. Өнөөдөр зах зээл дээр маш олон шар айраг үйлдвэрлэх иж бүрдэл байгаа боловч соёолжтой арвайгаа тариалах замаар үүнийг ахиулж яагаад болохгүй гэж. Уг нь шар айраг хийх үйл явц нь шар айрагны арвай хурааж, дараа нь соёолж бэлтгэхээс эхэлдэг. Соёолжтой шар айрагны арвайг хэрхэн тариалж, хураах талаар олж мэдэхийн тулд уншина уу.

шар айрагны соёолжтой арвай тариалах

Соёолжны арвай нь арвайн толгой дээрх үр тарианы эгнээний тоог илэрхийлдэг хоёр эгнээ, зургаан эгнээ гэсэн хоёр сорттой. Зургаан эгнээтэй арвай нь хоёр эгнээнийхээс хамаагүй жижиг, цардуул багатай, ферментийн идэвхжил сайтай бөгөөд америк маягийн олон төрлийн бичил шар айраг хийхэд ашиглагддаг. Хоёр эгнээтэй арвай нь илүү булбарай, цардуултай бөгөөд бүх соёолжтой шар айраганд ашиглагддаг.

Зүүн эрэг болон баруун дунд хэсэгт зургаан эгнээний эгнээ ихэвчлэн ургадаг байсан бол хоёр эгнээ нь Номхон далайн баруун хойд болон Их тал нутагт ургадаг байв. Өнөөдөр шинэ сортуудыг нутагшуулж эхэлснээр улсын хэмжээнд хоёр эгнээ арвай тариалж байна.

Хэрэв та соёолжтой арвай тариалах сонирхолтой бол нутгийнхаа хоршоотой ярилцаж эхэлТанай бүс нутагт хамгийн тохиромжтой арвайн төрлүүдийн талаарх мэдээллийг авах өргөтгөл. Мөн олон жижиг, орон нутгийн үрийн компаниуд мэдээлэл төдийгүй тухайн бүс нутагт тохирсон үртэй байх болно.

Хэрхэн шар айрагны арвай тариалах вэ

Шар айрагны соёолжтой арвай тариалах, хураах нь маш энгийн. Мэдээжийн хэрэг үрээ сонгосны дараа хийх эхний алхам бол ор бэлтгэх явдал юм. Арвай нь наранд бага рН бүхий шавранцар хөрсөөс бүрдсэн нарийн үрийн талбайд дуртай. Энэ нь ядуу хөрсөнд сайн боловч фосфор, кали шаарддаг тул шаардлагатай бол чулуулаг фосфат, ногоон элсээр хөрсийг засаарай. Урьдчилан хөрсийнхөө бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хангалттай дүн шинжилгээ хийхийн тулд хөрсний сорил авна.

Хавар ажиллах боломжтой болмогц талбайгаа ухаж хөрсөө бэлдэнэ. Тарих үрийн хэмжээ нь төрөл зүйлээс хамаардаг боловч үндсэн дүрэм нь 500 кв. фут (46 м.кв) тутамд нэг фунт (½ кг-аас бага) үр байх ёстой.

Үр тарих хамгийн хялбар арга бол тараах явдал юм (нэвтрүүлэг). Үрийг аль болох жигд тараахыг хичээ. Үүнийг гараар эсвэл цацагчаар хийж болно. Үрийг цацсаны дараа шувууд олох боломж бага байхаар хөрсөнд бага зэрэг тармуураарай.

Ихэнх зургаан эгнээтэй арвай ганд тэсвэртэй боловч хоёр эгнээний хувьд ижил зүйлийг хэлж чадахгүй. Хоёр эгнээ арвай чийгтэй байлгана. Тариалангийн эргэн тойрон дахь талбайг аль болох хогийн ургамлаас ангид байлга. Хогийн ургамал нь үр тарианд нөлөөлж болзошгүй хортон шавьж, өвчин үүсгэдэг.

Соёолжтой арвайг хэрхэн хураах вэ

Арвай тариалснаас хойш 90 орчим хоногийн дараа хураахад бэлэн байна. Энэ мөчид сүрэл нь алтан, хуурай, хальсалсан цөм болнохумсаараа хонхойход хэцүү байх болно.

Үр тариа хураахын тулд хөнгөн жинтэй хадуур эсвэл бүр цэцэрлэгийн хайч ашиглана уу. Үр тариаг огтолж байхдаа толгойг нь нэг тийш нь харуулан баглаа боодол дээр боож, бүрээстэй холбоно. Эдгээр боодолтой боодолуудаас 8-10 ширхэгийг цуглуулж, хатааж, ихэнхийг нь босоод, цөөхөн хэсгийг нь дээд талд нь байрлуул. Тэднийг наранд нэг юмуу хоёр долоо хоног хатаана.

Үр тариа хатаж дуусмагц бутлах цаг нь болсон бөгөөд энэ нь үр тариаг сүрлээс нь салгах гэсэн үг юм. Бутлах хэд хэдэн арга байдаг. Уламжлал ёсоор бол зулзага хэрэглэдэг байсан ч зарим хүмүүс шүүрийн бариул, бейсболын хуванцар цохиур, тэр ч байтугай хогийн савыг үтрэм болгон ашигладаг. Та үтрэмдэхийг сонгосон ч гол зорилго нь үр тариаг саравч, хальс, сүрэлээс салгах явдал юм.

Одоо соёолж хийх цаг болжээ. Энэ нь үр тариаг цэвэрлэж, жигнэж, дараа нь шөнийн турш дэвтээнэ. Үр тариаг зайлуулж, чийгтэй даавуугаар хучиж, харанхуй өрөөнд 50 хэмийн температуртай (10 хэм) соёолно. Өдөрт хэд хэдэн удаа хутгана.

Хоёр дахь эсвэл гурав дахь өдөр нь цагаан үндэст үр тарианы мохоо үзүүрт үүсэх ба акроспир буюу найлзуурууд үр тарианы арьсан дор ургаж байгааг харж болно. Акроспир нь үр тариа шиг урт байвал бүрэн өөрчлөгдсөн бөгөөд ургалтыг нь зогсоох цаг болжээ. Үр тариаг том аяга руу шилжүүлж, хэдэн өдрийн турш таглаатай байлгана; Энэ нь акроспирт хүчилтөрөгчийг хязгаарлаж, өсөлтийг нь зогсооно. Үр тариагаа өдөрт нэг удаа эргүүлээрэй.

Үр тариа ургахаа болих үед тэдгээрийг шатаах цаг болжээ. Бага хэмжээний үр тариаг шатааж, хатааж болнозууханд хамгийн бага температурт, хүнсний усгүйжүүлэгч эсвэл шарсан талханд. Хэдэн фунт (1 кг) үр тариа зууханд 12-14 цагийн дотор бүрэн хатах болно. Соёолж нь чанаж эхлэхээс өмнөхтэй ижил жинтэй байвал хуурай болно.

Болоо. Одоо та соёолжтой арвайг ашиглаж, шар айрагныхоо ургамлыг өөрөө хийж, соёолж ургуулсанаараа найз нөхдөө гайхшруулахад бэлэн байна.