Зэрлэг төмсний мэдээлэл – Үсэрхэг төмсний шинж чанар нь төмсөнд хэрхэн тусалж чадах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:47

Зэрлэг төмсний мэдээлэл нь энгийн гэрийн цэцэрлэгчдэд хэрэгтэй зүйл биш мэт санагдаж болох ч энэ нь таны бодож байгаагаас илүү чухал юм. Өмнөд Америкаас гаралтай зэрлэг төмс нь байгалийн хортон шавьжид тэсвэртэй байдаг. Одоо дотоодын төмстэй нийлж, пестицид хэрэглэхгүйгээр амттай төмс ургуулах шинэ сортыг нийлүүлэгчдээс захиалж авах боломжтой.

Үсэрхэг төмс гэж юу вэ?

Үстэй төмс нь үнэндээ үсэрхэг булцуу биш үсэрхэг навчтай төмсний ургамал юм. Анхны үсэрхэг төмс, Solanum berthaultii нь Боливийн уугуул зэрлэг зүйл бөгөөд Өмнөд Америкийн гаршуулсан төмсний ургамлын өвөг байж магадгүй юм.

Үсэрхэг төмс нь гурван фут (1м) ба түүнээс дээш ургадаг. Энэ нь нил ягаан, хөх, цагаан цэцэг, ногоон алаг жимсийг үүсгэдэг. Булцуу нь идэхэд үнэ цэнэтэй зүйл бол хэтэрхий жижиг тул ургамал нь Боливийн хуурай бүс нутагт байгалийн өндөрт ургадаг.

Үсэрхэг төмсний хамгийн чухал шинж чанар нь үнэндээ үс юм. Шинжлэх ухаанд трихом гэж нэрлэгддэг эдгээр наалдамхай үс нь навчийг бүрхэж, хортон шавьжнаас хамгаалдаг. Жишээлбэл, бөөс цох гэх мэт жижиг хортон шавьж навч дээр буух үед наалдамхай үсэнд баригдана. Энэ нь тэжээж чадахгүй эсвэлзугтах.

Том хортон шавьжнууд гацахгүй байж болох ч наалдамхай байдлаасаа болж саатдаг бололтой. Судлаачид мөн үстэй төмс нь бусад өвчин, тэр дундаа хөгц мөөгөнцөрт тэсвэртэй болохыг тогтоожээ. Үсэрхэг навчнууд яагаад ийм эсэргүүцэл үзүүлэх нь тодорхойгүй байна.

Гэрийн цэцэрлэгчдэд зориулсан үсэрхэг төмсний эрлийз

Та одоо ядаж АНУ-д гэрийн тэжээвэр болон зэрлэг төмсний эрлийз загалмай ургуулснаар үсэрхэг төмсний хортон шавьжийг эсэргүүцэх боломжтой. Хэдхэн эрлийз бий болсон ч гаршуулсан төмсний амттай, том булцууг зэрлэг зүйлийн хортон шавьжны байгалийн эсэргүүцэлтэй хослуулсан.

Гэрийн цэцэрлэгчдийн хувьд энэ нь та пестицид бага эсвэл огт хэрэглэдэггүй, бүрэн органик байдлаар төмс тарьж болно гэсэн үг юм. "Ханхүү Үсэрхэг" ба "Хаан Харри" гэсэн хоёр сорт байдаг. Сүүлийнх нь боловсорч гүйцэх хугацаа нь богино байдаг тул илүүд үздэг. "Хантайж Үсэрлэг" насанд хүрэхэд 140 хүртэл хоног зарцуулагддаг бол "Хаан Харри"-д ердөө 70-90 хоног шаардлагатай.

"Хаан Харри"-г олохын тулд онлайн үр нийлүүлэгчидтэй холбоо барина уу. Энэ нь одоогоор олны хүртээл болоогүй байгаа ч АНУ-д энэ төмсийг санал болгодог борлуулагчид байдаг. Ялангуяа органик ханган нийлүүлэгчид үүнийг зарах магадлалтай.