2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45
Чилтепиний чинжүүний ургамлууд АНУ-аас гаралтай гэдгийг та мэдэх үү? Үнэн хэрэгтээ, чилтепин бол тэдэнд "бүх чинжүүний эх" хоч өгсөн цорын ганц зэрлэг чинжүү юм. Түүхээс харахад чилтепин чинжүүг баруун өмнөд болон хилийн дагуу олон удаа ашигладаг байсан. Чилтепин тариалах сонирхолтой байна уу? Чилтепин хэрэглэх, чинжүү ургамлыг хэрхэн арчлах талаар уншина уу.
Чилтепиний чинжүү ургамлын мэдээлэл
Чилтепин чинжүү (Capsicum annuum var glabriuculum) өмнөд Аризона болон Мексикийн хойд хэсэгт зэрлэг ургадаг хэвээр байна. Ургамал нь ихэвчлэн "шувууны нүдэн чинжүү" гэж нэрлэгддэг жижигхэн жимс ургуулдаг бөгөөд хөвгүүд эдгээр бяцхан нялх хүүхдүүдийг цоолборлодог.
Сковиллийн дулааны индекс дээр чилтепин чинжүү 50,000-100,000 нэгж оноотой байна. Энэ нь жалапеньогоос 6-40 дахин халуун байна. Бяцхан жимснүүд үнэхээр халуун байдаг ч халуун нь түр зуурын бөгөөд тааламжтай утаатай хослуулдаг.
Чилтепин тариалж байна
Зэрлэг чинжүү нь ихэвчлэн месквит эсвэл хакер жимс зэрэг ургамлын дор ургадаг бөгөөд нам дор цөлд сүүдэртэй газрыг илүүд үздэг. Ургамал ердөө нэг фут (30.5 см) хүртэл ургадаг ба 80-95 хоногт боловсордог.
Ургамлыг үрээр үржүүлдэг тул соёолоход хэцүү байдаг. Зэрлэг байгальд үрийг нь дамжин өнгөрөхдөө үрийг нь үргээдэг шувууд иддэгхоол боловсруулах систем, замдаа ус шингээх.
Энэ үйл явцыг дуурайж үрийг нь өөрөө үрж, ус илүү амархан шингээх болно. Соёололтын үед үрийг байнга чийгтэй, дулаан байлгах хэрэгтэй. Үрийг соёолоход нэг сар хүртэл хугацаа шаардагдах тул тэвчээртэй байгаарай.
Үрийг өв залгамжлал болон унаган ургамлын үрийн онлайн худалдагчаас авах боломжтой.
Чилтепин чинжүүний ургамлыг арчлах
Чилтепиний чинжүү ургамал нь үндэс нь хөлдөхгүй бол зуны сарнайн бороонд найдвартай буцаж ирдэг олон наст ургамал юм. Эдгээр хүйтэнд мэдрэмтгий ургамлуудыг хамгаалж, тэдний хамгийн тохиромжтой бичил цаг уурыг дуурайхын тулд урд зүг рүү харсан хананд суулгана.
Чилтепин чинжүүг хэрхэн хэрэглэх вэ
Чилтепиний чинжүүг ихэвчлэн наранд хатаадаг ч сүмс, салса зэрэгт шинэхэн хэрэглэдэг. Хатаасан чинжүүг нунтаг болгон нунтаглаж амтлагчийн холимогт нэмнэ.
Чилтэпинийг бусад амтлагчтай хольж, даршилсанаар амны устай амтлагч бий болно. Эдгээр чинжүү нь бяслаг, тэр ч байтугай зайрмаг хүртэл өөрийн арга замыг олсон. Уламжлал ёсоор жимсийг үхрийн мах эсвэл агнуурын махтай хольж хадгалдаг.
Олон зууны турш чилтепин чинжүүг агуулагдах капсаицин агуулдаг тул анагаах ухаанд мөн хэрэглэж ирсэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Шонхор сарвууны чинжүү гэж юу вэ – Таканоцүмэ чинжүү ургуулж идэж байна
Японд Таканоцүмэ чинжүү гэгддэг Hawk хумстай чинжүү нь хумс хэлбэртэй, хүчтэй халуун, тод улаан чинжүү юм. Таканоцүмэ чинжүүгийн талаар илүү их мэдээлэл хайж байна уу? Энд дарж, бид танай цэцэрлэгт шонхор сарвууны чинжүү ургуулах талаар мэдээлэл өгөх болно
Чихэр интоорын чинжүү гэж юу вэ: Амтат интоорын чинжүү ургамлыг арчлах
Интоорын чинжүү гэж юу вэ? Тэд бол интоорын хэмжээтэй хөөрхөн улаан чинжүү юм. Хэрэв та интоорын чинжүүг хэрхэн ургуулах талаар сонирхож байгаа бол энэ нийтлэл танд туслах болно. Бид танд интоорын чинжүүний тухай мэдээлэл, интоорын чинжүү ургамлыг ургуулах зөвлөмжийг өгөх болно
Мулато чинжүү гэж юу вэ - Цэцэрлэгт мулато чинжүү ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ
Мулато чинжүү нь мэнгэ, энчилада болон бусад Мексик соусын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чили чинжүү нь таны палитрт хэт халуун ногоотой байсан ч хар хүрэн улаан хар жимсийг нүдээр харж болно. Мулат чинжүү ургуулах зөвлөмжийг энд дарж үзнэ үү
Пименто ургамлыг арчлах - Пименто чинжүү ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ
Хэрэв та чинжүүнд дуртай бол пименто чинжүүний ургамал нь амттай төдийгүй цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн нэмэлт болгодог. Тэгэхээр пименто чинжүү ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ? Энэхүү нийтлэл нь танд шинэхэн чинжүү тариалж, арчлахад туслах болно
Калифорнийн чинжүү мод гэж юу вэ - Калифорнийн чинжүү модыг ургуулж байна
Калифорнийн чинжүү мод нь дүүжин мөчиртэй, дур булаам, гуужуулагч их биетэй сүүдэрт мод юм. Калифорнийн чинжүү модыг хэрхэн ургуулах талаар эндээс үзнэ үү