2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45
Та жинхэнэ Япон хоолонд дуртай ч гэртээ дуртай хоолоо хийх шинэхэн орцыг олоход бэрхшээлтэй байна уу? Японы хүнсний ногоо тариалах нь шийдэл байж болох юм. Эцсийн эцэст, Японоос ирсэн олон хүнсний ногоо энд болон дэлхийн бусад хэсэгт ургадаг сортуудтай төстэй байдаг. Нэмж дурдахад, Японы ихэнх хүнсний ногооны ургамал ургахад хялбар бөгөөд янз бүрийн цаг уурын нөхцөлд сайн ургадаг. Япон ногоо тарих нь танд тохирох эсэхийг харцгаая!
Япон хүнсний ногооны цэцэрлэгжүүлэлт
Уур амьсгалын ижил төстэй байдал нь Япон хүнсний ногоог АНУ-д амархан тариалах гол шалтгаан юм. Энэ арлын улс дөрвөн улиралтай бөгөөд Японы ихэнх хэсэг нь АНУ-ын зүүн өмнөд болон төвийн өмнөд мужуудтай төстэй чийглэг субтропик уур амьсгалтай байдаг. Японоос ирсэн олон ногоо манай цаг уурын нөхцөлд ургадаг бөгөөд тийм ч их биш ногоог саванд тарьж ургуулж болохгүй..
Навчит ногоон болон үндэслэг ногоо нь Япон хоол хийх түгээмэл орц юм. Эдгээр ургамлууд нь ерөнхийдөө ургахад хялбар бөгөөд Япон хүнсний ногоо тариалж эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Түгээмэл тарьдаг ногооны япон сортуудыг нэмэх нь эдгээр ногооны ургамлыг цэцэрлэгт оруулах өөр нэг арга юм.
Танд байхгүй байж болох Япон ногооны ургамлыг тарьж, цэцэрлэгжүүлэлтийн ур чадвараа сорьбясалгах туршлага. Үүнд цагаан гаа, гобо эсвэл бадамлянхуа үндэс зэрэг хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн орно.
Японы алдартай хүнсний ногооны ургамал
Энэ орны хоолны гол орц болдог эдгээр ногоог Японоос тариад үзээрэй:
- Хаш (Япон хаш нь нимгэн, гашуун багатай сорт)
- Daikon (Аварга цагаан улаан лууванг түүхий болон чанаж иддэг, нахиа нь бас алдартай)
- Эдамама (шар буурцаг)
- Цагаан гаа (намар эсвэл өвлийн улиралд үндсийг нь хураана)
- Гобо (Бурдокны үндэсийг хураахад хэцүү; энэ нь Япон хоолонд байдаг шаржигнуурт амттай байдаг)
- Гоя (гашуун гуа)
- Хакусай (Хятад байцаа)
- Хоренсо (бууцай)
- Жагаймо (Төмс)
- Кабоча (чихэрлэг, өтгөн амттай япон хулуу)
- Кабу (Цасан цагаан дотортой манжин, бага бол хураана)
- Комацуна (амтлаг амттай, ногоон шиг бууцай)
- Кюри (Япон өргөст хэмх нарийхан, зөөлөн арьстай)
- Мицүба (Япон яншуй)
- Мизуна (шөл, салатанд хэрэглэдэг япон гич)
- Неги (Уэльс сонгино гэгддэг, таанагаас илүү амттай)
- Нинжин (Японд ургадаг луувангийн төрөл нь АНУ-ын сортуудаас зузаан байдаг)
- Окуро (Окра)
- Пиман (Хонхны чинжүүтэй төстэй, гэхдээ нимгэн арьстай жижиг)
- Ренкон (Бадамлянхуа үндэс)
- Сацумаймо (амтат төмс)
- Сатоймо (Таро үндэс)
- Шийтаке мөөг
- Шишито (Япон чинжүү, зарим сорт нь чихэрлэг, зарим нь халуун ногоотой байдаг)
- Шисо (НавчтайӨвөрмөц амттай Япон өвс)
- Шунгику (Хризантемийн навчны идэж болох төрөл)
- Сорамаме (буурцаг)
- Такеноко (Хулсан найлзуурыг хөрснөөс гарахын өмнөхөн хурааж авдаг)
- Таманеги (сонгино)
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногооны бичил цаг уурын нөхцөл – Бичил уур амьсгалтай хүнсний ногоо тариалах
Та цэцэрлэгийнхээ хажууд эгнээ ногоо тарьж, эгнээний нэг үзүүрт байгаа ургамлууд нөгөө захын ургамлаас том болж, илүү үржил шимтэй болсныг анзаарч байсан уу? Хэрэв тийм бол танай цэцэрлэгт бичил уур амьсгалтай. Хүнсний ногооны талбайн бичил цаг уурын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Дугуйд хүнсний ногоо тариалах нь дугуйнд хүнсний ногоо тариалах нь аюулгүй юу
Цэцэрлэгт байгаа хуучин дугуй нь таны эрүүл мэндэд заналхийлж байна уу, эсвэл бодит бохирдлын асуудлыг шийдвэрлэх хариуцлагатай, байгальд ээлтэй шийдэл үү? Энэ нь таны хэнээс асууж байгаагаас бүрэн хамаарна. Дугуйн цэцэрлэг тарих нь маш их маргаантай сэдэв юм. Дугуйнд хүнсний ногоо тариалах талаар илүү ихийг эндээс авна уу
3-р бүсийн хүнсний ногоо тариалах гарын авлага - 3-р бүсэд хүнсний ногоо тариалах зөвлөмж
Ийм жижиг цонхтой бол 3-р бүсэд хүнсний ногоо тариалах нь зүйтэй болов уу? Тийм ээ! Хүйтэн цаг агаарт сайн ургадаг олон ногоо байдаг бөгөөд бага зэрэг тусламжтай 3-р бүсийн хүнсний ногоо тариалах нь хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм. Энэ нийтлэл туслах болно
Хүнсний ногооны хүнсний хэсгүүд - Хоёрдогч хүнсний ногооны нийтлэг ургамал
Хоёрдогч хүнсний ногооны ургамлын талаар та сонсож байсан уу? Нэр нь шинэ гарал үүсэлтэй байж болох ч санаа нь тийм биш юм. Хоёрдогч хүнсний ногооны ургамал гэж юу гэсэн үг вэ, энэ нь танд хэрэгтэй санаа мөн үү? Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Ганд тэсвэртэй хүнсний ногооны төрөл - Цэцэрлэгт ус багатай хүнсний ногоо тариалах зөвлөмж
Ганд тэсвэртэй ямар төрлийн ногоо ус багатай цэцэрлэгт хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг ба ус багатай хүнсний ногоо тариалахад өөр ямар зөвлөмж өгөх вэ? Энэ нийтлэл дээр дарж ус багатай үр тариа ургуулах талаар олж мэдэх, зөвлөмж авах боломжтой